Anthemis arvensis - Camomille des champs - Fausse camomille

[aygues31]

Anthemis arvensis (Camomille des champs) (Famille des Asteracées )

• Ses autres noms : Camomille sauvage, Fausse camomille, Amarelle, Herbe de mer

Habitat :
La fausse camomille est très courante partout dans les champs, les bords des chemins, des routes et des voies ferrées, les friches et les décombres.
L’espèce produit une grande quantité de graines dès le début de la floraison au milieu de l’été, continue tard en automne et peut donner d'immenses champs l'année suivante.Elle préfère les sols acides , un peu frais , enrichis en azote.

Les Anthemis sont des proches parents des marguerites (Leucanthemum) avec qui elles sont souvent confondues mais les capitules soient plus petits, généralement 2–3 cm de diamètre et que les feuilles soient lobées et très disséquées.

Description

L'Anthemis arvensis n'est pas une plante "toute simple". Il faudrait en fait parler des sous-espèces assez nombreuses : incrassata, cyllenea, sphacelata, agrestis et arvensis.
La plante fleurit en corymbe de capitules de juin à octobre, avec des fleurs blanches ou jaunes, suivant la sous espèce.
[Ne pas confondre capitule et fleur : chaque capitule est un assemblage de fleurs minuscules , soit en tube , soit ligulées ( celles de l'extérieur ont une ligule blanche )]

Anthemis arvensis est une plante herbacée annuelle. Grêle mais un peu raide et velue, elle est très variable de port et mesure de 10 à 50 cm de haut.


Anthemis arvensis sur Wikipedia

Les tiges sont dressées, non poilues, vertes non charnues, très ramifiées dès la base, à rameaux souvent plus longs que la tige principale.

Les feuilles alternes et pétiolées ont un limbe oblong lancéolé, laineux en dessous (surtout à l’état jeune), hérissés de poils et brusquement rétrécis à leur sommet en pointe violacée.


Photo de sophy.u-3mrs.fr

Les fruits sont des akènes longs de 1,5 à 2 mm, lisses, munis de côtes.
Les fleurs périphériques sont blanches, ligulées (de 6 à 12 mm) sont femelles et le fleurs centrales du disque sont jaunes, tubuleuses et hermaphrodites.


Photo de florealpes.com et de Wolfgang sur Ipernity

Confusion de détermination :
Ce monde des "marguerites" est d'une incroyable complexité !
Pas question ici, de vouloir être exhaustif et précis ... c'est beaucoup trop compliqué.
Il nous a paru intéressant de faire un tour de cette complexité et de nous émerveiller de cette diversité ...
... quand nous avons été ramasser un bouquet "de marguerites" ... qu'avons nous donc cueilli

Les confusions sont possibles avec d'autres Anthémis (altissima, tinctoria et cotula), les Chamaemelum (fuscatum et mixtum), les Matricaria, les Anacyclus, les Tanacetum et les Leucanthemum.
Très délicat de ne pas se "mélanger les crayons" ...
... aussi, le modeste auteur de cette synthèse ne garantit pas l'exactitude de cet inventaire.

Dans le genre Anthémis, à coté de notre "arvensis, on recense près d'une trentaine d'espèces différentes , dont :

Anthemis cotula : L'anthémis fétide (Anthémis puante ou Camomille des chiens), plante annuelle, glabre, à odeur fétide, fréquente dans les champs de céréales.


L'anthémis des chiens sur tele botanica

Anthemis tinctoria : La camomille des teinturiers (ou œil de bœuf) est assez facile à identifier car c'est le seul anthémis à fleurs jaunes.

Dans le genre Chamaemelum, on peut trouver :

Chamaemelum nobile : la camomille romaine (Anthémis noble ou camomille d'Anjou). C'est la plante (utilisée en cuisine et cosmétique) dont on fait les tisanes.


Chamaemelum nobile sur Wikipedia

Chamaemelum fuscatum : l'anthémis précoce à feuilles très découpées et très gros capitules. Très fréquente dans le sud (Var en particulier)
Chamaemelum mixtum : l'anthémis panachée qui ne serait présente que dans le centre de la France.


en haut : Chamaemelum fuscatum sur florealpes.com et en dessous Chamaemelum mixtum sur Wiki commons

Dans le genre Matricaria, on rencontre :

Matricaria recutita (ou chamomilla) : la Camomille sauvage (Camomille vraie, Camomille allemande ou Petite Camomille)


Matricaria "chamomilla" par YTierny sur Ipernity et Matricaria "recucita" sur Wikipedia

Matricaria suaveolens : la matricaire odorante (matricaire sans ligules), à fleurs jaunes sans "pétales" blancs autour du cœur jaune.

Dans le genre Anacyclus, on rencontre 13 espèces différentes dont :

Anacyclus clavatus : l'anacycle en massue, annuel et très velue que l'on rencontre surtout sur le littoral méditerranéen


Anacyclus clavatus sur Wikimedia commons et tele botanica

Anacyclus tomentosus : l'anacycle cotonneux, pas très différent du clavatus, hormis sa pilosité beaucoup plus abondante ... affaire de spécialistes .


Anacyclus tomentosus sur luirig.altervista.org

Anacyclus depressus : la camomille marocaine qui ressemble à de petites marguerites s'ouvrant le matin, pour se refermer le soir.
Parfois considérée comme identique à l'anacycle pyrèthre (pariétaire ou camomille Espagnole) fréquente en Afrique du nord, en Espagne et dans la zone méditerranéenne, plus généralement.


Anacyclus depressus et pyrethrum sur wikimedia commons

Dans le genre Tanacetum, il existerait plus de 70 espèces ! dont la grande marguerite, la grande camomille, la marguerite de Montpellier, le pyrèthre et la tanaisie.

Tanacetum parthenium : La Grande Camomille (Partenelle ou Pyrèthre doré) très utilisée en pharmacie à de muliples usages (fièvres, rhumatismes et migraines)


la grande camomille sur Wikimedia commons

Dans le genre Leucanthemum

Leucanthemum vulgare : La Marguerite commune aux grands capitules de ligules blanches autour du centre jaune, lui-même composé de nombreux petits fleurons.
La marguerite possède des propriétés médicinales, tout comme la camomille de la même famille.


la marguerite commune sur Wikipedia

Leucanthemum maximum : la grande marguerite vivace, très travaillée en production florale pour garnir nos jardins et produire des fleurs à couper.


la grande marguerite sur Wikipedia

Utilisations et curiosités :
Anthemis arvensis est une plante vermifuge et résolutive, employée en gargarisme.
Dépourvue d'odeur, elle ne se consomme pas en tisane, d'où son nom de "fausse camomille".

Et si on allait se cueillir un bouquet de ... marguerites !
Que ce petit parcours de "systématique végétale" n'ait pas trop nuit à l'innocence de votre cueillette.
Dans cette attente, je vais me soigner car j'ai très mal à la tête

Réalisation : Aygues31

[daniele 43]

Très belle fiche , mais à mon avis ( ce n'est que mon avis personnel ) tu l'as un peu alourdie avec des exemples qui n'amènent pas de confusions ( capitules jaunes par exemple )

J'ai enlevé les majuscules de noms d'espèce

[aygues31]

tu l'as un peu alourdie avec des exemples qui n'amènent pas de confusions

Bonjour Danièle,

Tu as raison.
Je me suis laissé aller sur la diversité qui n'apportait rien à la fiche et l'alourdissait.

J'ai viré les photos de la Suaveolens (sans pétales) et les marguerites à capitule jaune, sans confusion possible avec cette Anthémis.

C'est plus léger ainsi.

à+

[daniele 43]

au fait j'ai mis le titre , j'avais complètement oublié