Au jardin, forum de jardinage

Comme plein de parents, mes enfants sont relativement pénibles à table lorsqu'il s'agit de l'alimentation.
Et En plus je ne suis pas réellement une personne allant les forcer, à rager à table et que chaque repas se transforme en joute. A part cela Ils ne sont jamais capricieux et tout se passe au mieux. Je suis autoritaire mais j'ai mes limites. Ils adorent des plats sucrés par contre bien moins des aliments salés.
Etrangement, ils vont adorer les accras ainsi que la paella par exemple mais vont détester les tomates farcies ou la choucroute, ils disent ne pas aimer ! Ils ne font pas beaucoup d'efforts c'est certain. Avez-vous deux ou trois recettes originales à me recommander, à leur faire gouter ?

Bonjour !
Tu peux tester le gâteau à la courgette !
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 15304.aspx
Je ne l'ai pas encore fait mais je pense que ça peut être sympa (par contre apparemment il faut réussir à trouver le bon équilibre en courgette et sucre)
Tu trouveras facilement plein d'autres recettes sur le net !

Solange

Bonjour
Moi c'est pareil, pas toujours facile de leur faire manger des légumes.
J'ai 3 petits trucs à donner:
1) Je "cache" des courgettes dans la sauce tomate, en fait je rappe avec une mandoline une ou deux courgettes pelées dans la sauce tomate pour accompagner les pâtes, elles deviennent quasi transparentes en cuisant et ça donne une bonne consistance à la sauce.
2) Je fais une "espèce" d'hachis parmentier avec les courgettes: je les coupe et les fais revenir dans un peu d'huile d'olive, je cuis mes steak hachés dans une poêle à part et ajoute ensuite aux courgettes. Quand elles ont bien rendu leur eau je rajoute de la poudre de purée deshydratée avec un peu de lait.
3) ce qu'ils adorent aussi c'est gnochis à poêler, brocolis et "bibalakas", c'est un fromage blanc agrémenté d'ail et fines herbes de chez nous. Ils trempent les gnochis et les brocolis dans le fromage blanc.

Voilà quelques idées, j'ai hate de connaître les vôtres

Pour les gnocchi, je te conseil les gnocchi au panais. 50% panais cuits à la vapeur et 50% pommes de terre. Tu mélanges avec de la farine jusqu'à obtenir la bonne consistance, tu roules en boudins, tu coupes des petits bouts et cuits à l'eau salée.
Inclure du cerfeuil tubéreux dans la purée (environ 50%) est également un délice aussi bien pour les petits que pour les grands.

Une paire de claques et au lit sans manger .
Recette à renouveler jusqu'à obtention d'un résultat significatif .

Bonsoir

Des crêpes dans lesquelles tu ajoutes des légumes râpés, en proportion équivalente
crus ou cuits, cela dépend de la dureté du légume
Mes "zouaves" adoraient celles au courgettes râpées, tu ajoutes juste des courgettes râpées à ta pâte, et tu fais frire normalement
A servir avec une sauce au fromage blanc, avec de l'ail et de la ciboulette

ou alors des gratins ou des crumbles de légumes

En demandant à tes p'tits loups de t'aider....ils sont si fiers de manger ce qu'ils ont préparé

je fais des chaussons de légumes ou des tartes

Oui, les tartes c'est bien ! matin midi et soir, leur mettre une bonne tarte !