Les Oxalis !!!!!
Publié : dim. 10 août 2014 21:04
Les Oxalis (Famille des Oxalidacées)
Qui n'a pas d'oxalis dans son jardin ?
Certes, c'est une jolie plante mais qui a la fâcheuse habitude de se reproduire par des petites bulbilles dont le pouvoir de colonisation d'un espace est absolument fantastique et rédhibitoire.
Passez le motoculteur où vivent quelques pieds d'oxalis et vous aurez, quelques temps plus tard, cette vilaine surprise !
Et plutôt que de vous proposer une fiche sur un(e) oxalis en particulier, nous allons faire le tour des principales sur leur plan botanique (sans parler pharmacopée et utilisations culinaires)
Description
Suivant les auteurs, oxalis est un nom féminin, mais, dans les dictionnaires, il serait masculin.
Son synonyme "oxalide" serait féminin ... bref, c'est selon
Le genre Oxalis regroupe plusieurs espèces de plantes vivaces, basses, le plus souvent rampantes.
On les reconnaît à leurs feuilles trifoliées (on parle abusivement de "faux trèfles"), chaque foliole ayant la forme d'un cœur dont la pointe est constituée par le pétiole.
En général, les folioles s'ouvrent le jour et se replient pendant la nuit.
Planche botanique ancienne qui illustre l'aspect général de la plante (ici : Oxalis acetosella).
La floraison survient en avril-mai (mais aussi plus tard pour certaines espèces) et donne des fleurs à cinq pétales en forme de coupe, les couleurs sont variables selon les espèces.
Les fruits sont des capsules.
Les principales Oxalis :
Ce genre comprend un nombre d'espèces assez important (plus de 400) ... faisons le tour des plus courantes :
Oxalis acetosella(Oxalis petite oseille)
Espèce herbacée pérenne (3 à 8 cm), on la rencontre en sol léger plutôt calcaire, en larges touffes rampantes.
En lieux plutôt assez humides et pourtant très ombragés, cet Oxalis arrive à tapisser le sol par des tiges souterraines (ramifiées à l’horizontale) et produit des sortes de vésicules où naissent des bouquets de folioles.
La souche de la plante est grêle, munie d'écailles charnues, imbriquées et velues. La tige est rouge-brun.
Durant la nuit ou en cas de pluie, les feuilles et les fleurs se contractent.
Oxalis petite oseille par Neira sur Ipernity (à gauche) et de Jeffdelonge sur Wikimedia.org (à droite)
Les feuilles sont formées de trois longues folioles en formes de cœur, pliées en leur milieu. Les fleurs qui apparaissent entre avril et juin sont blanches veinées de mauve avec une seule fleur par pédoncule.
Oxalis corniculata (Oxalis corniculée) ou Oxalis repens
L'Oxalis corniculée est une petite plante vivace, rampante, basse (5 à 10 cm), émettant à chaque nœud des racines fasciculées et des tiges aériennes courtes et grêles, poilue, assez répandue dans les jardins où elle pousse en pleine lumière.
Ses tiges sont couchées et poussent sur une racine en pivot. C'est une plante assez envahissante, annuelle (voire vivace mais à vie courte)
Les feuilles alternes et palmées sont composées de 3 folioles en cœur (0,5 à 2 cm), de couleur verte ou pourpre. Les stipules sont adhérentes au pétiole.
Les folioles, en l'absence de lumière ou par trop fort ensoleillement, ont la faculté de se replier.
Oxalis corniculata par Neira sur Ipernity
Les fleurs plutôt petites et jaunes d'or apparaissent par groupes, en petites ombelles de 2 à 3 fleurs (voire 5), sur un pédoncule axillaire. Les 5 sépales sont lancéolés et les 5 pétales libres, jaune vif, entourent 10 étamines (5 longues et 5 courtes)
Les fruits sont des capsules cylindriques, pubescentes (1 à 2,5 cm) qui éclatent à maturité au moindre frôlement.
Cet oxalis pousse partout en France dans les cultures, les lieux incultes et tous les milieux perturbés par l'homme
La floraison est assez longue entre avril et jusqu'en octobre.
Une fiche détaillée élaborée par le SNV de Jussieu
Une fiche existe sur le site
Oxalis articulata (Oxalis articulée) ou Oxalis floribunda
Cet oxalis, qui préfère les sols ordinaires, drainés et frais, est assez fréquent au bord des chemins et dans les jardins.
C'est une plante vivace, bulbeuse, qui pousse en pleine lumière, en particulier dans le Sud-ouest (plante n'aimant pas le froid) où elle est considérée comme une plante envahissante.
Oxalis articulata sur aphotoflora.com (à gauche) et Wikipedia/commons (à droite)
Ses feuilles ovales composées de trois folioles échancrées sont portées par de longs pétioles souples et la font fortement ressembler à du trèfle. A noter une forte pilosité sur les 2 faces des feuilles.
Ses fleurs en entonnoir (fascicule ombelliforme) sont d’un magnifique rose vif avec un cœur sombre.
Grâce à ses bulbilles, elle se développe rapidement et colonise rapidement les espaces libres.
Nous en avions parlé LA
Un article sur la biodiversité du Limousin, très bien fait (avec des photos). Lien mort
Voir ici : http://www.fauneflore-massifcentral.fr/ ... acees.html
Des photos magnifiques à aller voir pour se régaler les yeux
Oxalis pes-caprae (Oxalis des Bermudes)
Cet Oxalis est une plante herbacée (5 à 20 cm), vivace, originaire d'Afrique du Sud, qui s'est dispersée dans toute l'Europe méditerranéenne en devenant envahissante.
Cette plante légèrement poilue se propage essentiellement par voie végétative (bulbes et bulbilles), les germinations sont rares.
Les tiges non feuillées et non ramifiées. naissent sur de longs rhizomes blanchâtres enterrés profondément sur lesquels croissent de petits bulbilles de la grosseur d'un pois.
Les feuilles, toutes à la base de la plante en rosette dense, longuement pétiolées, sont formées de trois folioles en forme de cœur, avec de petits points brun foncé violacé. Le feuillage disparaît en été.
Photo de Zachi Evenor sur Wikimedia commons
Les fleurs jaune-clair (20 à 25 mm) sont groupées en ombelle, comprenant 2 à 8 fleurs, au bout d'une tige de 20 ou 25 cm de haut.
Durant la nuit ou en cas d'ombre ou de pluie, les feuilles se replient vers le pédoncule et les fleurs s'enroulent en fuseau torsadé..
Les fruits sont des capsules cylindriques oblongues mais ils ne se forment que rarement.
Période de floraison : avril-mai
Wikipedia.org photo de Jean Tosti
Oxalis Deppei (Faux trèfle à 4 feuilles) ou Oxalis tetraphylla, Esculenta, Mucronata, Scopulorum ... suivant les auteurs !
Vivace bulbeuse tapissante, rustique et robuste, surtout cultivée en plante ornementale ... c'est le "faux trèfle à 4 feuilles".
Plante de lumière poussant au soleil, cet Oxalis est peu exigeante sur la nature du sol du moment qu’il est bien drainé.
Les tiges grêles portent des feuilles composées de 4 folioles linéaires à triangulaires (7 cm de long), à bord ± denté, de couleur vert moyen et présentant une tâche rouge à la base.
Photo i49servimg.com
Les fleurs ont 5 pétales disposés en entonnoir d'environ 3 cm de diamètre, de couleur pourpre rougeâtre, à gorge verdâtre, réunies en cymes lâches.
Elle a une particularité originale, le soir elle ferme ses fleurs et ses feuilles pour la nuit et les ouvre quand le jour revient.
La floraison a lieu de juin à octobre.
Comme toutes les Oxalis à bulbilles, il est difficile de s'en débarrasser ... attention aux plantations en pleine terre !
Une fiche existe sur notre : site
Oxalis tuberosa (Oca du Pérou) ou Oxalis crenata
Cet Oxalis originaire d'Amérique du sud (Bolivie et Pérou) est une plante vivace de soleil et poussant sur des petits tubercules.
La plante est vivace à tiges succulentes (grasses), rampantes (sur plus de 1 m.) puis redressées (20 à 50 cm), à feuilles charnues trifoliées d'un vert brillant.
Oxalis tuberosa par Neira sur Ipernity (à gauche) et tubercules sur Wikimédia.org
Les fleurs sont petites, de couleur jaune d'or. Souvent très peu abondantes sous notre climat, elles apparaissant en juillet-août.
Cette plante produit de petits tubercules comestibles (texture de pomme de terre) de la taille d'un œuf de pigeon, sphériques ou ovoïdes, bosselés, de couleur jaune ocre à rose-rouge chez certaines variétés.
La culture dure 8 mois et la récolte s'effectue vers la mi-novembre.
Une fiche existe sur le site d'aujardin.info
Oxalis latifolia (Oxalis à feuilles larges) ou (Acetosella violacea et Ionoxalis intermedia)
Commune partout dans le Monde, on rencontre cette plante dans des sols riches en éléments nutritifs, an azote en particulier.
Cette oxalis se propage essentiellement par voie végétative à l'aide de bulbilles sessiles (3 à 6 mm) autour d'un bulbe principal, les germinations sont exceptionnelles.
Elle a un aspect d'herbe sans tige, en petites touffes de 20 à 30 cm de haut.
Les feuilles ont 3 folioles en forme de cœur (2 à 5 cm) très longuement pétiolées (5 à 25 cm) et les folioles vertes sont violacées en dessous.
Oxalis latifolia Plante et détail de la fleur. Photos de Bourru
Les fleurs sont rose à pourpre, en cyme à cœur blanc jaunâtre, de 10 à 15 mm de Ø, portées par un petit pédicelle de 1 à 2 cm. Le calice est vert formé de 5 sépales libres, glabres et inégaux, la corolle à 5 pétales. Les 10 étamines sont poilues, en 2 cycles de tailles différentes.
Oxalis debilis (Oxalis à pétales larges)
Cet oxalis se rencontre en pleine lumière, en sol sec et basique (plutôt argileux) et riche en éléments nutritifs.
C'est une espèce originaire du Brésil qui s'est naturalisée dans la région méditerranéenne et au bord de l'Atlantique (de la Bretagne à la Charente-Maritime).
Oxalis debilis de "Flore de la rochelle" la (à gauche et au centre) et de Peggy C sur Ipernity (à droite)
La hampe florale porte de nombreuses fleurs roses ou blanches avec un onglet rayé de vert et de jaune.
La souche est formée de nombreuses bulbilles charnus.
Un article : ICI à lire sur cet oxalis.
Avez-vous reconnu l'oxalis qui pousse dans vos plates-bandes ...
... vous pouvez témoigner et joindre vos photos à la suite de cette page.
Si vous voulez connaitre le nom d'autres oxalis et leur description ... allez lire ce papier où vous découvrirez Oxalis flabellifolia, bowiei, frutescens et bien d'autres encore !
Très sincères remerciements à Agnès Hulin du site Flore.la.Rochelle fort bien documenté et qui, en réponse à ma question, nous autorise à utiliser les photos du site, à condition de ne pas en faire un usage commercial.
Réalisation : Aygues31
Qui n'a pas d'oxalis dans son jardin ?
Certes, c'est une jolie plante mais qui a la fâcheuse habitude de se reproduire par des petites bulbilles dont le pouvoir de colonisation d'un espace est absolument fantastique et rédhibitoire.
Passez le motoculteur où vivent quelques pieds d'oxalis et vous aurez, quelques temps plus tard, cette vilaine surprise !
Et plutôt que de vous proposer une fiche sur un(e) oxalis en particulier, nous allons faire le tour des principales sur leur plan botanique (sans parler pharmacopée et utilisations culinaires)
- Aux "auteurs" de compléter ce petit tour de plaine avec d'autres espèces ... en les rajoutant.
Description
Suivant les auteurs, oxalis est un nom féminin, mais, dans les dictionnaires, il serait masculin.
Son synonyme "oxalide" serait féminin ... bref, c'est selon
Le genre Oxalis regroupe plusieurs espèces de plantes vivaces, basses, le plus souvent rampantes.
On les reconnaît à leurs feuilles trifoliées (on parle abusivement de "faux trèfles"), chaque foliole ayant la forme d'un cœur dont la pointe est constituée par le pétiole.
En général, les folioles s'ouvrent le jour et se replient pendant la nuit.
Planche botanique ancienne qui illustre l'aspect général de la plante (ici : Oxalis acetosella).
La floraison survient en avril-mai (mais aussi plus tard pour certaines espèces) et donne des fleurs à cinq pétales en forme de coupe, les couleurs sont variables selon les espèces.
Les fruits sont des capsules.
Les principales Oxalis :
Ce genre comprend un nombre d'espèces assez important (plus de 400) ... faisons le tour des plus courantes :
Oxalis acetosella(Oxalis petite oseille)
- Ses autres noms : Oseille (ou Oxalide) des bois, Pain de coucou ou Surelle
Espèce herbacée pérenne (3 à 8 cm), on la rencontre en sol léger plutôt calcaire, en larges touffes rampantes.
En lieux plutôt assez humides et pourtant très ombragés, cet Oxalis arrive à tapisser le sol par des tiges souterraines (ramifiées à l’horizontale) et produit des sortes de vésicules où naissent des bouquets de folioles.
La souche de la plante est grêle, munie d'écailles charnues, imbriquées et velues. La tige est rouge-brun.
Durant la nuit ou en cas de pluie, les feuilles et les fleurs se contractent.
Oxalis petite oseille par Neira sur Ipernity (à gauche) et de Jeffdelonge sur Wikimedia.org (à droite)
Les feuilles sont formées de trois longues folioles en formes de cœur, pliées en leur milieu. Les fleurs qui apparaissent entre avril et juin sont blanches veinées de mauve avec une seule fleur par pédoncule.
Oxalis corniculata (Oxalis corniculée) ou Oxalis repens
- Ses autres noms : Oxalide corniculée, Pied-de-pigeon, Trèfle jaune
L'Oxalis corniculée est une petite plante vivace, rampante, basse (5 à 10 cm), émettant à chaque nœud des racines fasciculées et des tiges aériennes courtes et grêles, poilue, assez répandue dans les jardins où elle pousse en pleine lumière.
Ses tiges sont couchées et poussent sur une racine en pivot. C'est une plante assez envahissante, annuelle (voire vivace mais à vie courte)
Les feuilles alternes et palmées sont composées de 3 folioles en cœur (0,5 à 2 cm), de couleur verte ou pourpre. Les stipules sont adhérentes au pétiole.
Les folioles, en l'absence de lumière ou par trop fort ensoleillement, ont la faculté de se replier.
Oxalis corniculata par Neira sur Ipernity
Les fleurs plutôt petites et jaunes d'or apparaissent par groupes, en petites ombelles de 2 à 3 fleurs (voire 5), sur un pédoncule axillaire. Les 5 sépales sont lancéolés et les 5 pétales libres, jaune vif, entourent 10 étamines (5 longues et 5 courtes)
Les fruits sont des capsules cylindriques, pubescentes (1 à 2,5 cm) qui éclatent à maturité au moindre frôlement.
Cet oxalis pousse partout en France dans les cultures, les lieux incultes et tous les milieux perturbés par l'homme
La floraison est assez longue entre avril et jusqu'en octobre.
Une fiche détaillée élaborée par le SNV de Jussieu
Une fiche existe sur le site
Oxalis articulata (Oxalis articulée) ou Oxalis floribunda
- Ses autres noms : pa de cucut articulat (en Catalan)
Cet oxalis, qui préfère les sols ordinaires, drainés et frais, est assez fréquent au bord des chemins et dans les jardins.
C'est une plante vivace, bulbeuse, qui pousse en pleine lumière, en particulier dans le Sud-ouest (plante n'aimant pas le froid) où elle est considérée comme une plante envahissante.
Oxalis articulata sur aphotoflora.com (à gauche) et Wikipedia/commons (à droite)
Ses feuilles ovales composées de trois folioles échancrées sont portées par de longs pétioles souples et la font fortement ressembler à du trèfle. A noter une forte pilosité sur les 2 faces des feuilles.
Ses fleurs en entonnoir (fascicule ombelliforme) sont d’un magnifique rose vif avec un cœur sombre.
Grâce à ses bulbilles, elle se développe rapidement et colonise rapidement les espaces libres.
- NB : Cette espèce est signalée "à rhizome" par tele-botanica !
Nous en avions parlé LA
Un article sur la biodiversité du Limousin, très bien fait (avec des photos). Lien mort
Voir ici : http://www.fauneflore-massifcentral.fr/ ... acees.html
Des photos magnifiques à aller voir pour se régaler les yeux
Oxalis pes-caprae (Oxalis des Bermudes)
- Ses autres noms : Pied de chèvre
Cet Oxalis est une plante herbacée (5 à 20 cm), vivace, originaire d'Afrique du Sud, qui s'est dispersée dans toute l'Europe méditerranéenne en devenant envahissante.
Cette plante légèrement poilue se propage essentiellement par voie végétative (bulbes et bulbilles), les germinations sont rares.
Les tiges non feuillées et non ramifiées. naissent sur de longs rhizomes blanchâtres enterrés profondément sur lesquels croissent de petits bulbilles de la grosseur d'un pois.
Les feuilles, toutes à la base de la plante en rosette dense, longuement pétiolées, sont formées de trois folioles en forme de cœur, avec de petits points brun foncé violacé. Le feuillage disparaît en été.
Photo de Zachi Evenor sur Wikimedia commons
Les fleurs jaune-clair (20 à 25 mm) sont groupées en ombelle, comprenant 2 à 8 fleurs, au bout d'une tige de 20 ou 25 cm de haut.
Durant la nuit ou en cas d'ombre ou de pluie, les feuilles se replient vers le pédoncule et les fleurs s'enroulent en fuseau torsadé..
Les fruits sont des capsules cylindriques oblongues mais ils ne se forment que rarement.
Période de floraison : avril-mai
Wikipedia.org photo de Jean Tosti
Oxalis Deppei (Faux trèfle à 4 feuilles) ou Oxalis tetraphylla, Esculenta, Mucronata, Scopulorum ... suivant les auteurs !
- Ses autres noms : Peste végétale
Vivace bulbeuse tapissante, rustique et robuste, surtout cultivée en plante ornementale ... c'est le "faux trèfle à 4 feuilles".
Plante de lumière poussant au soleil, cet Oxalis est peu exigeante sur la nature du sol du moment qu’il est bien drainé.
Les tiges grêles portent des feuilles composées de 4 folioles linéaires à triangulaires (7 cm de long), à bord ± denté, de couleur vert moyen et présentant une tâche rouge à la base.
Photo i49servimg.com
Les fleurs ont 5 pétales disposés en entonnoir d'environ 3 cm de diamètre, de couleur pourpre rougeâtre, à gorge verdâtre, réunies en cymes lâches.
Elle a une particularité originale, le soir elle ferme ses fleurs et ses feuilles pour la nuit et les ouvre quand le jour revient.
La floraison a lieu de juin à octobre.
Comme toutes les Oxalis à bulbilles, il est difficile de s'en débarrasser ... attention aux plantations en pleine terre !
Une fiche existe sur notre : site
Oxalis tuberosa (Oca du Pérou) ou Oxalis crenata
- Ses autres noms : Oxalis tubéreux, Trufette acide, Oxis
Cet Oxalis originaire d'Amérique du sud (Bolivie et Pérou) est une plante vivace de soleil et poussant sur des petits tubercules.
La plante est vivace à tiges succulentes (grasses), rampantes (sur plus de 1 m.) puis redressées (20 à 50 cm), à feuilles charnues trifoliées d'un vert brillant.
Oxalis tuberosa par Neira sur Ipernity (à gauche) et tubercules sur Wikimédia.org
Les fleurs sont petites, de couleur jaune d'or. Souvent très peu abondantes sous notre climat, elles apparaissant en juillet-août.
Cette plante produit de petits tubercules comestibles (texture de pomme de terre) de la taille d'un œuf de pigeon, sphériques ou ovoïdes, bosselés, de couleur jaune ocre à rose-rouge chez certaines variétés.
La culture dure 8 mois et la récolte s'effectue vers la mi-novembre.
Une fiche existe sur le site d'aujardin.info
Oxalis latifolia (Oxalis à feuilles larges) ou (Acetosella violacea et Ionoxalis intermedia)
- Ses autres noms : Gros trèfle
Commune partout dans le Monde, on rencontre cette plante dans des sols riches en éléments nutritifs, an azote en particulier.
Cette oxalis se propage essentiellement par voie végétative à l'aide de bulbilles sessiles (3 à 6 mm) autour d'un bulbe principal, les germinations sont exceptionnelles.
Elle a un aspect d'herbe sans tige, en petites touffes de 20 à 30 cm de haut.
Les feuilles ont 3 folioles en forme de cœur (2 à 5 cm) très longuement pétiolées (5 à 25 cm) et les folioles vertes sont violacées en dessous.
Oxalis latifolia Plante et détail de la fleur. Photos de Bourru
Les fleurs sont rose à pourpre, en cyme à cœur blanc jaunâtre, de 10 à 15 mm de Ø, portées par un petit pédicelle de 1 à 2 cm. Le calice est vert formé de 5 sépales libres, glabres et inégaux, la corolle à 5 pétales. Les 10 étamines sont poilues, en 2 cycles de tailles différentes.
Oxalis debilis (Oxalis à pétales larges)
- Ses autres noms : Oxalis en corymbe, Oxalis chétif
Cet oxalis se rencontre en pleine lumière, en sol sec et basique (plutôt argileux) et riche en éléments nutritifs.
C'est une espèce originaire du Brésil qui s'est naturalisée dans la région méditerranéenne et au bord de l'Atlantique (de la Bretagne à la Charente-Maritime).
Oxalis debilis de "Flore de la rochelle" la (à gauche et au centre) et de Peggy C sur Ipernity (à droite)
La hampe florale porte de nombreuses fleurs roses ou blanches avec un onglet rayé de vert et de jaune.
La souche est formée de nombreuses bulbilles charnus.
Un article : ICI à lire sur cet oxalis.
Avez-vous reconnu l'oxalis qui pousse dans vos plates-bandes ...
... vous pouvez témoigner et joindre vos photos à la suite de cette page.
Si vous voulez connaitre le nom d'autres oxalis et leur description ... allez lire ce papier où vous découvrirez Oxalis flabellifolia, bowiei, frutescens et bien d'autres encore !
Très sincères remerciements à Agnès Hulin du site Flore.la.Rochelle fort bien documenté et qui, en réponse à ma question, nous autorise à utiliser les photos du site, à condition de ne pas en faire un usage commercial.
Réalisation : Aygues31