naga jolokia: recette de sauce piquante?
Publié : mar. 26 août 2014 16:24
bonjour à tous,
j'ai eu deux plants de naga jolokia qui sont en train de mettre à maturation une vingtaine de fruits, j'aurai voulu faire du tabasco
et de la sauce à pizza
.
je suis donc à la recherche d'une recette précise pour ce genre de piment. dose, dilution, manipulation, gants, vaisselle à usage unique, etc...
j'imagine que les passionné de piments arrivent à cuisiner leurs variétés les plus fortes sans mettre le feu à la cuisine!!
merci d'avance.
j'ai eu deux plants de naga jolokia qui sont en train de mettre à maturation une vingtaine de fruits, j'aurai voulu faire du tabasco






je suis donc à la recherche d'une recette précise pour ce genre de piment. dose, dilution, manipulation, gants, vaisselle à usage unique, etc...
j'imagine que les passionné de piments arrivent à cuisiner leurs variétés les plus fortes sans mettre le feu à la cuisine!!

merci d'avance.
