Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,

Pourquoi faire sécher l'ail au Nord ?

Merci

Qu'il soit au nord ou au sud, l'ail séchera

Faut le suspendre par les feuilles dans un endroit sec.

C'est un peu tiré par les cheveux, mais on peut aussi le suspendre par les tresses

L'endroit idéal, c'est quand même la cuisine pour le laisser à portée de main et protéger la cuisinière des vampires, évidemment

Pousse-brouette a écrit :....................., l'ail séchera

L'ail séchera "peut être"

Autrefois on suspendait l'ail et l'oignon sous une charretterie c'est à dire au sec et au vent.

Bien vu potagibus

On y suspendait même les haricots qui séchaient tranquillement jusqu'à ce qu'ils soient écossés

Pousse-brouette a écrit :On y suspendait même les haricots qui séchaient tranquillement jusqu'à ce qu'ils soient écossés

Exact
En comparaison avec le séchage du bois ,qu'observe -t-on?La face des rondins de bois exposée Sud est craquelée ,le bois se rétracte , il n'y a pas ce phénomène sur la face Nord et pourtant le bois est sec aussi .Il se passe vraisemblablement la même chose avec l'ail peut-être des craquelures?

La coupe met le bois à nu, ce qui n'est pas le cas avec l'ail qui reste dans son enveloppe

Merci

En Flandre, on fait sécher les haricots secs sur des perches...