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[IDENTIIFIEE= Melissa officinalis] Qui est cette aromatique?
Publié : mar. 31 mai 2016 13:44
par nellok
bonjour
je ne sais pas que ce que c'est que cette plante qui ressemble a une aromatique citronnée
j'ai du la planter mais je sais plu
je me demande si c est pas de la menthe citronnée ?
pouvez vous m'aider?
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 13:47
par esox10
De la Mélisse peut être.
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 13:52
par INDY27
+1 avec Esox10.
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 14:02
par esox10
Attention, la mélisse se propage assez vite.
Faut aimer.
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 14:08
par Biloba
esox10 a écrit :Attention, la mélisse se propage assez vite.
Oh oui tu la retrouve vite dix mètres plus loin, j'en ai partout

Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 14:11
par esox10
Elle migre.
J'ai du temps à m'en débarrasser.
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 14:18
par Biloba
J'espère qu'elle migrera chez le voisin car trop c'est trop, c'est comme l'origan, y en a partout.
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 14:22
par esox10
J'ai un pied d'origan qui s'étale mais je ne l'ai pas vu migrer.
Ca se promène comme la mélisse ?
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 14:58
par Nicole37n
Il faut éviter qu'elle montent jusqu'à grainer, car là c'est l'invasion...
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 17:49
par nellok
C'est pas ressurant votre histoire
Je la mets en pot ?
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mar. 31 mai 2016 17:52
par esox10
C'est moins grave qu'une invasion de liseron.
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mer. 01 juin 2016 15:28
par nellok
ah le liseron qui sort de partout dans mon potager, ca je connais bien !
bon je vais le mettre en pot ma melisse
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mer. 01 juin 2016 15:51
par perebelle
nellok a écrit :bon je vais le mettre en pot ma melisse
c'est dommage, elle ne sera pas à l'aise.
Elle sert beaucoup dans les tisanes.
On peut faire avec de la liqueur de mélisse (un bon remontant).
Et ce n'est pas une catastrophe à enlever.
C'est vrai qu'il y en a vite partout, mais c'est très facile à arracher, et on est sur de ne pas la perdre! (un peu comme la bourrache).
Contrairement effectivement au liseron.
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mer. 01 juin 2016 19:03
par aiki
Bonjour.
Perebelle, comment fais-tu les tisanes de mélisse ? Il y en a pas mal dans mon jardin mais ça s'arrache assez facilement si on veut la contenir un peu donc ce n'est pas catastrophique.
J'aime beaucoup l'odeur mais je l'ai trouvée décevante en eau chaude, si je puis dire : odeur délicieuse quand on la froisse entre les doigts et goût quasi inexistant
Aïki
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : mer. 01 juin 2016 23:13
par perebelle
aiki a écrit : tisanes de mélisse .... goût quasi inexistant

Il faut que l'eau frémisse, pas seulement chaude!
Et je la mélange toujours avec d'autres herbes aromatiques (thym et/ou romarin, sauge, sarriette, menthe, tilleul)
Re: c'est quoi cette aromatique que j'ai planté?
Publié : jeu. 02 juin 2016 11:22
par aiki
Quand j'écris "eau chaude", c'est façon de parler, je procède comme une infusion habituelle, à l'eau frémissante, voire bouillante selon le cas.
Merci pour la précision et les idées de mélange. La sariette, je n'y aurais pas pensé pour une infusion, je l'utilise pour la cuisson des légumes secs, ça facilite vraiment la digestion.
Aïki