Plaqueminier, kaki, fruits???

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airzab
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par airzab »

Salut Atlas,

rentré de vacances ? ;)
j'ai répondu à ton MP
je suis preneur de conseils de taille des kakis

Cette année avec la sécheresse je pense j'ai perdu énormément de kakis
du coup il ne reste qu'une dizaine de kakis sur mon Fuyu (ce devrait être quand même un peu mieux que les 3 de l'an dernier)
le muscat en a perdu beaucoup aussi récemment mais il en reste et ils sont beaux (à noté j'ai dégagé des plantes qui lui faisait un peu d'ombre ça a l'air de lui avoir profité)

A++
Remi
atlas
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par atlas »

Salut Rémi...

Je ne suis pas vraiment parti, mais le boulot m'a permis de voir quelques endroits assez sympas donc on va dire que j'ai joint l'utile à l'agreable...

Je viens aussi de répondre a ton MP! :mrgreen:

La sécheresse a surement du jouer un role dans la chute des fruits quoique je ne sois pas persuadé qu'il ne se serait pas débarrasser de ces memes fruits pendant une année normale....

Attention à l'apport d'azote juste après la nouaison... Meilleur moyen de perdre une bonne partie de sa récolte....

Je viens de voir la photo de ton fuyu, en effet, il commence déja à filer vers le ciel et j'apercois quelques branches qui sont a poil sans feuillage (et j'imagine sans fruit) tout le long a part au bout (un peu comme un balais de sorcière)!

On va régler ça!!!! 8) 8) 8)
tati jardin
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par tati jardin »

Bonjour
Pourquoi répondre par mp ? Nous pourrions profiter de ces conseils.

Le pépiniériste n'avait plus de sujet adulte aussi mon plaqueminier est tout jeune, aussi je suis toute OUIE :wink:
"Quand on jardine,on n'est pas enivré par le vertige de soi" Pascal Cribier
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airzab
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par airzab »

tati jardin a écrit : jeu. 03 sept. 2020 9:24 Bonjour
Pourquoi répondre par mp ? Nous pourrions profiter de ces conseils.

Le pépiniériste n'avait plus de sujet adulte aussi mon plaqueminier est tout jeune, aussi je suis toute OUIE :wink:
Bonjour tati jardin,

les échanges MP entre Atlas et moi ne concernent pas ce topic (mais une aide pour la recherche de greffons d'agrumes en Chine)
Comme ce sont nos premiers échanges par MP on voulait juste s'assurer l'un comme l'autre que cela avait été bien reçu

Remi
caterina
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par caterina »

Bonjour,

Je serais preneuse avec gratitude de conseils sur la taille de jeunes plaqueminiers, car j'ai un petit souci avec mon muscat planté en 2015 cette année :oops: :

https://attachment.outlook.live.net/owa ... ation=true

(il a poussé un peu penché à cause hélas du vent qui sévit, et a un peu souffert de la chaleur cet été, mais globalement il est en bonne santé et a produits moulte fruits, j'en ai même supprimé pour le soulager un peu !)

1er souci, les branches ont trop poussé en longueur je pense (ma faute je n'ai pas osé tailler), du coup elles ploient sous le poids des fruits et j'en ai même une qui s'est cassée,

2ème souci les fruits sont nombreux mais 2 fois plus petits que l'année dernière...il y en a même qui sont déjà mûrs maintenant :shock: !

Le souci pour la taille est que j'ai lu tout et son contraire sur le net :? : certains préconisent de couper les branches productrices de fruits de moitié tous les 3/4 ans (et là je suppose, pas de fruits à la récolte suivante, j'ai lu un post quelque part d'une personne qui s'en plaignait), certains de laisser faire l'arbre, au risque donc d'avoir des branches à rallonge, et d'autres enfin conseillent de couper 1/4 des branches environ, ou à 2 yeux (en partant du bout de la branche donc), ce qui ne fait pas beaucoup.

Y aurait il une solution pour inciter en douceur l'arbre à tenir ses fruits un peu plus près du centre de sa couronne, sans pour cela faire une croix sur la prochaine récolte ? Ou doit on vraiment le laisser vivre sa vie tranquille ?

merci pour votre aide :) !

caterine
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Pitoupitou
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par Pitoupitou »

Bonjour,

Parmi vous, y en a t'il qui connaissent le kaki cioccolatino ?
fouroulou
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par fouroulou »

La chance ... Un petit plaqueminier situé prêt de chez moi, plein de kakis tous les ans et ce sans aucune intervention.
IMG_0991.JPG
IMG_0995.JPG
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airzab
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par airzab »

Waouh !

je viens de finir ma récolte 2020 de kakis, plus tardive grâce à l'absence de gelées
j'ai récolté 200 kakis muscat de belle taille et 20 Fuyu sur un arbre à peine plus petit que le tien Fouroulou

les Fuyus seront bientôt tous consommés
Les Muscats il y en a 40 qui sèchent, les autres terminent de murir, ils seront donnés pour partie et soit séchés soit mangés bien murs

A++
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fouroulou
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par fouroulou »

airzab a écrit : dim. 15 nov. 2020 19:30 Waouh !

je viens de finir ma récolte 2020 de kakis, plus tardive grâce à l'absence de gelées
j'ai récolté 200 kakis muscat de belle taille et 20 Fuyu sur un arbre à peine plus petit que le tien Fouroulou

les Fuyus seront bientôt tous consommés
Les Muscats il y en a 40 qui sèchent, les autres terminent de murir, ils seront donnés pour partie et soit séchés soit mangés bien murs

A++
Remi
Ce n'est, hélas, pas le mien ... Mon plaqueminier a malheureusement perdu une partie de son système racinaire en pliant après qu'une branche du cerisier l'ait heurté en penchant, satanée mini tempête de l'an dernier !!! Je l'ai bien tuteuré dans l'espoir qu'il refasse des racines là où il y en a plus mais j'y crois guère trop, en attendant il vit tranquille.
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par ika 47 »

bonjour à tous

mon fuyu a eu les bourgeons gelés en mars

là il est reparti sur d'autres mais pour le moment les bouts des branches ne bougent pas

est ce que vous pensez que je doive tailler tout mes bouts de branches ou j'attend d'hypothetique départ de bourgeons secondaires ?
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par ika 47 »

bon les 2 bourgeons ont pris aussi un coup de gel donc je n'ai plus rien

qui a une réponse a mes questions ?

j'ai bien peur qu'il ne crève
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par Nicole37n »

Bonjour Ika

Je le laisserais faire tout en l'arrosant régulièrement mais peu à la fois, compte tenu qu'il n'a pas de feuilles pour "transpirer"
Nicole
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par ika 47 »

ok c'est ce que je pensais faire merci

là il me fait bien peine à voir tout déplumé comme en plein hiver
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par airzab »

Bonjour Ika,

Si ça peut te rassurer j'ai :
- un kaki Muscat qui n'a plus aucune pousse (tout a gelé)
- Un kaki Fuyu que je venais de tailler qui a juste une ou 2 pousses
- un poivrier du Sichuan qui commence juste à repartir
- un lilas des indes qui n'a plus aucune pousse
- 3 figuiers idems
je pense que tout cela va quand même survivre

les arbres tardifs (noyer et arbre qui fait des pompoms collants roses je me rappelle plus le nom) n'ont pas encore débourrés mais c'est plus ou moins normal

dure année ...
Remi
caterina
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par caterina »

Mon plaqueminier muscat a été victime des gelées noires début avril, là, si ça peut vous rassurer, de nouveaux bourgeons commencent à apparaitre.

Je suis soulagée, j'ai eu très peur !
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par helenelagalicienne »

Pas de gelées chez moi! Je n'ai eu des fruits que l'année de la plantation, ils étaient sur l'arbre à la plantation si mes souvenirs sont exacts! Mon arbre semble plein de bourgeons! Normalement s'il y a bourgeon, j'ai de bonnes chances d'avoir des fruits ou alors ca peut tout tomber? L'arbre doit avoir 4 ans je dirais
IMG_20210427_094811_647.jpg
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par caterina »

Certaines des fleurs (pas toutes) vont évoluer en fruits, et certains des petits fruits tomberont, car un jeune arbre fera naturellement le vide s'il y en a trop...quoique...je dis ça mais le mien en était clafi l'année dernière, et j'en ai enlevé pas mal moi-même, craignant que ce soit trop lourd pour ses jeunes et frêles branches.
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par ika 47 »

hier j'avais un doute d'avoir vu un tout tout petit truc vert ,même crue que j'avais eu la berlue

be non c'est bien 3 toutes petites pousses vertes qui sortent de mon kaki
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par ika 47 »

bon cçà y est çà repart bien

je suis contente eu peur de l'avoir perdu
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par airzab »

première récolte de kakis, je vais essayer de les sécher au deshydrateur pour voir
cette année ils sont beaux et assez mûrs, comme il y en a plein les oiseaux vont m'en laisser j'espère
1666616253207.jpg
je récolte avant les premières gelées (comme les kiwis) au rythme où ça va cette année ils vont avoir bien le temps de murir

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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par magnolia75 »

Bonjour airzab
belle récolte :love:
pourquoi les déshydrater? pour faire des fruits secs ??
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airzab
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par airzab »

@magnolia75 ce n'est que le début

pourquoi déshydrater ?
ces kakis sont des kakis astringents (ou PCA) qui ne sont mangeables que très mûrs ou séchés
si j'attends le mûrissement ils vont murir tous en même temps donc je vais avoir des pertes

je les faisais sécher avec la méthode de Camille Oger : http://www.lemanger.fr/index.php/kakis- ... ts-maison/ le résultat est très bon
mais depuis que je ne fais plus marcher mon poêle à granulés qu'épisodiquement les kakis pourrissent avant de sécher, du coup j'ai essayé la méthode du déshydrateur.

le résultat est très différent ça ressemble aux mangues séchées avec un goût différent, mais c'est pas mal

voilà ;)
Remi
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par airzab »

photos du résultat :
1666714652231.jpg
1666714652214.jpg
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magnolia75
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par magnolia75 »

Ah oui je comprends :!: :!:
et c'est vrai ça ressemble à la mangue séchées
je trouve que, quand on a des fruitiers, il faut investir dans une chambre froide :fete:
heureusement, j'ai une maison qui est rarement chauffée en hiver ....et c'est là que
je stocke mes cartons de kiwis ... jusqu'au mois de mai !! il y fait 5° au plus bas en plein
hiver ...mais la distribution et la consommation journalière épuise rapidement le stock
Nicole37n
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Re: Plaqueminier, kaki, fruits???

Message par Nicole37n »

Bonjour,

J'ai essayé de faire sécher un kaki pelé et suspendu, pdt 2 jours tout va bien mais le 3e les moucherons se sont invités au festin et au bout d'une semaine le kaki moisit :pastop:
Pas de moyen pour se débarrasser des moucherons vineux !

En parallèle j’avais 3 kakis blets, j'ai essayé de faire de la confiture avec 250 gr de chair moelleuse.
J'ai fait une infusion de 20 petites feuilles fraiches de verveine dans un verre d'eau et filtré.
Ajouté 80 gr de sucre, 1 limequat en lamelles et 3 grains de poivres de la Jamaique.
Cuisson 10 mn en tournant

Résultat acceptable en gout mais pas terrible en texture : la chair moelleuse est devenue granuleuse, pas de quoi sauter au plafond.... ni l'envie de faire plus.
Bien déçue, je ne sais pas ce que je vais faire des kakis à part en manger qqs uns crus.
Nicole
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