La mauve crispée (Malva verticilla) et compagnonnage...
Publié : dim. 24 avr. 2005 9:43
Voici ce qu'en dit la "Société des Plantes", le site d'ou je l'ai commandée.
Je fais mon potager selon le principe du companionnage. Donc, cette Malva, d'après moi c'est au choix, avec les salades (laitues) ou avec les cucurbitacées.
Qu'en pensez-vous? En compagnie de qui la placeriez-vous?
Merci!
La Societe des Plantes ClicMalva verticillata ‘Crispa’, Malvacées
Légume-feuille annuel facile à cultiver au soleil ou en situation mi-ombragée, vigoureux, pouvant atteindre 2m 40 en sol riche. Ses grandes feuilles aux marges frisées sont très décoratives que ce soit dans l’assiette ou un peu partout sur les rondeurs du corps humain où elles font de chics cataplasmes émollients. Sa saveur douce est irremplaçable dans notre jardin où on la mange sur place pour se désaltérer. C’est une favorite dans les salades, disponible de la mi-été jusqu’au premiers vrais gels. On peut l’utiliser au lieu de feuilles de vigne pour envelopper les «dolmas», frite ou dans les soupes qu’elle épaissit.
Je fais mon potager selon le principe du companionnage. Donc, cette Malva, d'après moi c'est au choix, avec les salades (laitues) ou avec les cucurbitacées.
Qu'en pensez-vous? En compagnie de qui la placeriez-vous?
Merci!
et je viens de voir sur Google Images un spécimen, je ne sais pas combien d'étalement au sol mais ça m'a l'air énorme!!! 
(pour ma recette marocaine de Bekkoula ou salade de mauve) dans un coin un peu vide du jardin, ou pour bloquer la vue aux ados du voisin qui passent leur temps à fumer sur leur deck n'ayant rien de mieux à faire durant ce temps que de nous regarder profiter de notre jardin! 
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