Récolte yuzu

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Nicole37n
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Re: Récolte yuzu

Message par Nicole37n »

Bonjour,

Je ne connais pas ton climat, suis habituée au climat tendance maritime.

Je tenterais mais en ayant à l'esprit de lui mettre une "chemise de nuit" :) cet hiver, 3 piquets et un film plastique autour pour l'abriter du vent froid, assez haut pour fermer légèrement en cas de neige.

J'ai planté le mien juste avant l'hiver et l'ai emmitouflé qqs jours et il n'a pas aimé mais il refait des pousses et j'ai vu qqs boutons au bout, une surprise, mais les citrons ne sont pas encore dans la corbeille !
Nicole
Nicole37n
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Re: Récolte yuzu

Message par Nicole37n »

Bonjour à toutes et tous....

Cette année j'ai fait de la confiture de yuzu -un agriculteur en vend de sa récolte sous serre à un prix raisonnable.
La confiote est bonne mais plus amère que d'habitude, (3e année que je lui en achète) probablement due à la chaleur sous serre, par contre bcp moins de pépins et donc plus de jus.

Au printemps j'ai vu un fruit de yuzu de 12 cm de diamètre pour 300 gr, quel pied !!! et 3 pépins !! le rêve !!
On m'a dit que c'était un hana yuzu mais çà ne semble pas correspondre aux canons de ce genre, puisqu'il est sensé avoir de petits fruits...
J'ai pu récupérer les graines mais sur 3, deux pieds sont morts. :mrgreen: et le chemin est long avant de le voir fructifier....
Nicole
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oulahoups
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Re: Récolte yuzu

Message par oulahoups »

Bonjour,
Oui c'est la canicule qui donne ce goût amer aux fruits
Quel dommage
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Jane34
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Re: Récolte yuzu

Message par Jane34 »

Bonjour oulahoups. Je suis nouvelle sur ce forum et je viens de voir vos arbres fruitiers magnifiques Citrons ; Yuzu Asiminiers ...
Pas croyable. Quelle récolte. Fabuleux.
Pouvez vous me dire ; vos arbres sont ils en plein soleil ou mi-ombre quand vous les plantez en jardin ou pour l'instant en gros pots ?
Et aussi ; Combien de fois par mois mettez vous du purin de consoude dans l'arrosage pour vos arbres et autres ... ?
1 litre pour 10 litres d'eau ?
Et Purin d'Orties vous en servez-vous aussi ?
J'ai 3 bidons qui me regardent depuis 2 ans et je n'ose pas les utiliser de peur de tout griller.
Pour les tomates ; doit on utiliser les purins quand ils sont encore dans les godets avant de les planter ou après avoir été plantés ?
J'avoue que je suis encore assez perdue !
Merci infiniment à vous.
Et bravo encore pour votre jardin ! :top: :top: :top:
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oulahoups
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Re: Récolte yuzu

Message par oulahoups »

Bonjour Jane 34
Avec la canicule mes agrumes sont l'été à mi ombre (ombre à partir de midi) sauf bien sûr le yuzu qui est en pleine terre.

Le purin de consoude c'est une fois au printemps et une fois à l'automne. La veille bien arroser à l'eau de pluie. Oui, 1 litre de purin pour 9 litres d'eau

Je n'utilise pas le purin d'orties mais tous les premiers du mois je mets de l'engrais. J'alterne engrais complet, sang séché corne broyée, de mars à novembre.

Pour les tomates, lorsque je mes mets en pleine terre je les plante dans du compost bien mûr. 15 J après purin de consoude.
Depuis la canicule je suis obligée de mettre une protection solaire

Je vous souhaite de belles récoltes
Nicole37n
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Re: Récolte yuzu

Message par Nicole37n »

Bonjour,

Je n'ai pas récolté de yuzu puisque mon pied est gelé depuis ....
la pousse que je voyais vient du porte greffe :smoke:

J'ai trouvé à acheter des yuzus mercredi ( tjrs mon agriculteur qui en a sous serre), 1,7 kg épépiné aussitôt et découpés les écorces (2h de boulot et encore ils n'avaient pas bcp de pépins) et mis à tremper dans l'eau.
Aujourd'hui j'ai voulu faire ma confiture mais elle ne prend pas, trop d'un coup je pense....
Donc fin de cuisson remise à demain avec le sucre.
En attendant, qu'est ce que çà sent bon !!!!!
Nicole
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oulahoups
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Re: Récolte yuzu

Message par oulahoups »

Bonjour,
Ici je viens de faire la confiture ananas, oranges citrons yuzu
C'est long à faire mais que c'est bon !
Faut dire que j'enlève l'albédo pour éviter l'amertume
Les fruits viennent de mes arbres sauf l'ananas
Nicole37n
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Re: Récolte yuzu

Message par Nicole37n »

12 pots de 200 gr faits et maintenant à la cave !
Nicole
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