Le potager de l'impasse - Philippe

[maraichin85]

Il y a beaucoup d'arbres fruitiers qui résistent bien au gel mais le problème c'est souvent le gel au moment de la floraison. J'ai un abricotier qui chaque année soit ne donne pas d'abricots, soit il en donne très très peu et ce depuis déjà une bonne dizaine d'années

[PhNeutre]

La floraison est presque terminée et il n'y pas eu de gèle
Ce week-end, terminé le repiquage des tomates et des betteraves.

[PhNeutre]

Dernière récolte de topinambour pour cette année.

Planté 24 plants de salade (batavias et romaines) achetés juste avant les pluies

[magnolia75]

Belle récolte Je vais regarder en rentrant où ça en est chez moi ....
Ils m'ont sûrement attendus sagement

[PhNeutre]

Tu rentres quand ? Parce que ça commence à germer...

[magnolia75]

Tu rentres quand ? Parce que ça commence à germer...

Dimanche prochain ! ! je pense qu'il fait un peu plus froid chez nous
Sinon, on verra

[PhNeutre]

Oui de toutes façons quand ils commencent juste à germer, ils sont tout à fait consommables.

[maraichin85]

Dernière récolte de topinambour pour cette année.

Attention au concert de gaz J'ai arrêté d'en faire pour cette raison bien que je les adorais avec leur goût d'artichaut

[PhNeutre]

Moi j'ai arrêté d'en manger mais pas d'en faire, tout ça part chez ma fille, je fais péter les jeunes.

[magnolia75]

Dernière récolte de topinambour pour cette année.

Attention au concert de gaz J'ai arrêté d'en faire pour cette raison bien que je les adorais avec leur goût d'artichaut

Je trouve que si on les mange le jour de la récolte en mettant un peu de
bicarbonate dans l'eau de cuisson avec la peau, les effets ne sont pas les mêmes.
Je ne m'embête pas à les éplucher avant. Juste lavés et brossés.
Mais certaines personnes ont les intestins fragiles

[PhNeutre]

Hier soir, omelette...

[fidesi]

Ça donne envie . Ce sont deux variétés différentes ?

[PhNeutre]

Des vertes et des violettes mais je ne me souviens plus des noms

[magnolia75]

Des vertes et des violettes mais je ne me souviens plus des noms

Miam miam les asperges !! en plus du jardin
J'en avais ramené des vertes de Toulouse et fais un risotto

[PhNeutre]

Risotto

[PhNeutre]

Des nouvelles des deux amandiers :

[magnolia75]

Waou bien garnis
A ce stade, nous les mangeons vertes avec un peu de sel j'adore
Mélange d'acidité douce et de sel

[PhNeutre]

Waou bien garnis
A ce stade, nous les mangeons vertes avec un peu de sel j'adore
Mélange d'acidité douce et de sel

Là elle sont encore trop petites (1 à 2cm), l'amande n'est pas encore formée, c'est plutôt en juillet que ça commence.

[PhNeutre]

Ou tu la manges entière ?

[magnolia75]

Oui l'intérieur est encore gélifié ... on la mange entière bien avant
la formation de l'amande quand elle fait 2 cm

[PhNeutre]

Ok, je vais gouter alors.

[jardiniere31]

De belles asperges qui doivent en plus être délicieuses

[PhNeutre]

Elles l'ont été, c'est vrai.

[maraichin85]

Des nouvelles des deux amandiers :
20230419_191304.gif
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ça me fait rêver, qu'ils sont beaux!!!!

[PhNeutre]

ça me fait rêver, qu'ils sont beaux!!!!

Tu n'as pas de place pour en planter un ?