Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous...
Les amandiers ne me sont pas familiers. Ils n'apprécient pas le sol acide de mon terroir.
Plus loin, dans le calcaire, cultivés ou spontanés, en plein hiver, ils sont un sont un régal pour les yeux.
Certains roses, parfois à fleurs doubles, d'autres blancs.
Ces différences de fleur correspondent elles à des sous espèces ? Ou à des variétés ?
Liées ou non à la qualité des fruits? (amandes douces ou amandes amères).
Ou bien est-ce un caractère sans signification fruitière ?
Un très bel amandier rose ICI
Ci-dessous, un blanc...

Pour les fleurs doubles j'imagine que c'est une variété précise.
Pour la couleur des fleurs, mis à part goûter, je n'ai personnellement jamais repéré que la couleur des fleurs entre en ligne de compte.
C'est sans compter sur mon peu de connaissance et ... les pollinisateurs