Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous.
J'aimerai savoir quelles sont les graines (potagères, fruitières) qui ont besoin de lever une dormance au froid? Merci d'avance pour vos réponses.

Bonjour.
Je met juste au congel 2/3 jours des graines de poivrons et aubergines avant de les faire germer en scottex.
Mais bon sans le congel elles germeraient peut être tout aussi bien