Au jardin, forum de jardinage

Il me semble que j'ai déjà lu celà quelque part.

Les fleurs de ciboulette se mangeraient en accompagnement dans des salades, avez vous déjà essayé?

Parce que j'en ai plein le jardin, sinon dois-je les couper?


Biloba 33

effectivement on trouve l'info un peu partout, mais perso je n'ai jamais essayé, alors si quelqu'un sur ce forum a fait l'expérience, je suis preneuse aussi!

Dénomination : ciboulette, allium schoenoprasum
Partie comestible : feuilles, fleurs
Usage culinaire : salade, omelette, fromage blanc

Merci isa_77,

Il me semblait bien que je n'avais pas rêvé


Alors, Alors Elle arrive cette recette, les fleurs vont fânées

Biloba 33

oui elles se mangent, mais jeunes car aprés y'a les graines et ça craque sous les dents, les fleurs de courgettes aussi se mangent les fleurs de capucines aussi, la lavande aussi...et plein d'autre.

Biloba 33 a écrit :...Les fleurs de ciboulette se mangeraient en accompagnement dans des salades, avez vous déjà essayé? ...

Ma ciboulette n'a pas le temps d'avoir des fleurs : elle est mangée avant.

Si tu en as beaucoup, tu pourrais mettre les boutons au vinaigre comme les capres.

Bonsoir,

Merci pour vos réponses mais il est trop tard pour le vinaigre , les fleurs sont ouvertes, je vais donc pour cette année je pense me faire un collier avec.

Ca devrait être joli! Qu'en pensez vous

a bientôt Biloba 33

ho oui tu nous enverras une photo ?