Au jardin, forum de jardinage

Bonsoir
A quoi serre l'aneth pouvez vous m'aider d'avance merci
a+Catherine

bonjour
en cuisine elle sert pour aromatiser le poisson


sinon au niveau médicinale c'est les graines que l'on utilise


Anethum graveolens famille des apiacées (ombellifères)
Autre noms : fenouil puant, fenouil bâtard.

composition : huile essentielle riche en carvone, alpha pinène, myristine.

propriètés :
stomachique
antispasmodique
galactogène
favorise les règles
spasmolytique
légèrement hypotenseur
antibactérien
antifongique

indications :

dyspepsies
aérophagie
stimule la digestion
hoquet

usage externe :
désinfectant cutanée
fongicide (vis à vis de microsporum et trichophyton)


La tisane est souvent utilisée en association avec d'autres plantes ( anis, coriandre, cumin, fenouil, etc) pour accélérer la digestion et lutter contre les ballonnements.

Bonjour et merci Chiru d'avoir pris le temps de me répondre je vais donc en semer et pendant que cela pousse trouver les recette de tisanes encore merci amicalement
Catherine62

de rien pour l'utilisation c'est 5 gr de graines d'aneth pour une tasse on la prépare en decoction de 3 mn avec infusion de 10 mn a boire aprés le repas (une heure après) pour facilité la digestion.
Mais perso je ne l'emplois jamais seul je prépare se mélange de graines en parties égales : anis, aneth, cumin et coriandre 5 gr du mélange par tasse en décoction de 3 mn avec infusion de 10 mn exellent quand on se sent lourd après un repas copieux

Bonjour
Pour le cumin et l'anis on le trouve chez l'herberisterie

bonjour

Pour l'anis vert et le cumin ont le trouve en herboristerie, mais aussi en épicerie ça se trouve assez facilement car ils servent en cuisine pour aromatisée les plats donc on les trouve trés facilement par rapport a certaines plante médicinale.

bonsoir et merci chiru pour les renseignements
a+Catherine