Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous je voulais savoir je suis dans un coin au centre de la France à mi montagnes et je voulais savoir quel poid mange tous me conseillerez vous pour ma première année
Di vous connaissez une variété rustique

Je n'ai pas une grande expérience des pois mangetout, je n'en ai fait que 2 ou 3 ans puis j'ai abandonné.

Les variétés naines que j'ai testées :
Sugar Bon
Carouby de Maussane

Je suis dans le Jura, à 400 m d'altitude, avec un climat très différent du Haut-Jura, c'est-à-dire pas trop de gel et pas beaucoup de neige.

Ces deux variétés sont délicieuses, mais il faut récolter à peu près tous les 2 jours, et on ne récolte pas une grande quantité à la fois, ce qui fait que je n'ai pas su gérer, et c'est pour cette raison que j'ai arrêté.

Peut-être les variétés à rames donnent-elles davantage, c'est même certain, et c'est peut-être la solution pour avoir une récolte convenable.

Il faut les semer pas trop tardivement de manière à éviter de récolter quand il commence à faire chaud, car alors les pois sèchent. Je les semais début mars pour une récolte dans la 2ème quinzaine de juin (du moins c'est ce que j'ai noté), mais c'était en 2012. Compte tenu des étés de plus en plus chauds et précoces, il faut certainement semer plus tôt.

Faire attention aussi aux oiseaux qui se régalent dès que les pois commencent à germer et à sortir de terre. Je mettais dessus un filet de protection.

Mon expérience reste celle d'un amateur. Attends d'autres conseils avant de te lancer dans la culture des pois mangetout.

Bonjour,

Je conseille d'essayer les croque tout, genre de pois mange tout mais à gousses rondes classiques
Il y en a chez B...x
c'est très bon

pareil je protège, avec un voile de forçage que j'enlève dès que les plants font 3 a 4 cms

quelque soit la variété j'ai rapidement de l’oïdium, il faut semer tôt

A++
Remi

OK je pensé pouvoir récolter moin souvent vu que je ne suis pas là la semaine donc je pense que je vais être obligé de ne pas faire cette cultures j'en ferais faire un peut plus à mes parents
Je veux pas les contraindre à venir chez moi plusieurs fois dans la semaine pour s'occuper de mes récoltes

Je fais le carouby de Maussane en pois gourmand, et un croquant (delikett).
Mon préféré c'est le carouby de Maussane, qui est aussi beaucoup plus productif. Je le récolte plat, sans grain formé. C'est vrai que ça pousse vite, et c'est mieux de récolter tous les 2-3 jours si possible. J'en remplis facilement un gros sac par récolte... Et ils peuvent se conserver au frais si on veut attendre d'en avoir deux gros sacs pour les cuisiner pour une grande tablée! Et pourtant, je sème qu'un petit espace (1 rang de 4m environ). J'en récolte beaucoup plus que pour ma consommation personnelle...
Le croquant est sympa aussi, pour les enfants, pour changer (cru en tronçons dans les salades), et pour l'apéro! Nettement moins productif et pourtant j'en sème plus (2rangs de 3-4m).

Ce sont mes légumes fétiches du printemps. Je les adore.

aloune, je ne sais pas comment je me suis débrouillée avec mes Carouby de Maussane, mais j'en récoltais vraiment peu à la fois, et ce, en semant à peu près la même quantité que toi.

J'en avais juste assez pour une recette que j'avais trouvée sur internet, avec des pommes et du vinaigre balsamique. L'association était délicieuse. Et ce n'était que pour moi, qui mange très peu, et je n'ai jamais personne à ma table (c'est préférable, sauf à inviter des convives qui ont des tendances suicidaires, vu que je suis un as de la cuisine !).

J'avais fini par ne plus les cuisiner mais les congeler pour la soupe l'hiver, à ajouter bien sûr à d'autres légumes. Dans la soupe, c'est bon, ça fait un petit plus, mais ce n'est pas la destination première du pois mangetout.

Hello Grange, je ne sais pas...?
Le sol?
Est-ce que tu les récoltes plats aussi, avant formation de grains?
Ils deviennent quand même moins productifs si on laisse les grains se former.

Mon sol est argileux, très fertile et tout y pousse sans problème. Sauf les Carouby de Maussane ! Les Sugar Bon, c'était à peu près la même chose.

Je les récoltais quand de petits grains étaient formés. Avant la formation des petits grains, les gousses étaient vraiment petites.

Peut-être je les semais un peu trop tard, ce qui fait qu'ils arrivaient à maturité trop tardivement et souffraient de la chaleur (enfin, si on peut parler de chaleur ... C'est relatif, il faut se mettre à la place du pois mangetout).

Alors, les miens je peux dire qu'ils sont différents: car le premier jour, la gousse est toute petite, avec la fleur au bout. Mais elle croît très vite! Après 1 ou 2 jours, je récolte une gousse de belle taille, mais plate et sans grain. Si je veux aussi des grains pour ma recette, j'ajoute des petits pois ou des pois croquants (qui, je pense, sont moins productifs car on laisse venir les grains justement).
Peut-être aussi une question de saison en effet, en général, je les sème tôt, décembre ou janvier (mais j'avoue, je ne me suis jamais mise à leur place ).

A vrai dire, je ne me souviens plus très bien comment ils se présentaient, parce que je n'en ai plus semé depuis 2014.
Je les semais dans la première quinzaine de mars, car il faut que j'attende que le jardinier ait passé la fraise dans le potager. Et puis c'est souvent trop mouillé si je veux m'y prendre plus tôt.