Chez Marcol des Préalpes

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Marcol
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

Enibas a écrit : sam. 08 janv. 2022 15:21 Il me semblait que le brocoli ne résistait pas au gel :roll: contrairement aux choux de bruxelles :roll: Un voile d'hivernage peut être pour les préserver ?
Ces brocolis sont "à hiverner" ils devraient donc savoir comment faire pour supporter les rigueurs de l'hiver.
Pour le moment j'ai mis le voile d'hivernage au pied, je n'arriverai jamais à couvrir les brocolis, trop hauts ! Peut-être est-ce suffisant ...
Je dis un peu ce que je fais, je fais tout ce que je dis.
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par maraichin85 »

Hé oui, il y a certains choux qui sont impossibles à protéger tellement ils sont hauts. J'ai le même problème avec les romanescos et je me suis dit qu'en Bretagne ils cultivaient les choux fleurs l'hiver en plein champ alors pourquoi pas le romanesco? J'ai eu -5° ce matin, une bonne gelée et ils n'ont pas bouger :veryhappy:
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Marcol
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

Programme actuel: nuits très froides, jours ensoleillés.
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Le jardin est bien couvert par 15 cm de neige - c'est parfait :top:
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On ne voit que les choux de Bruxelles qui dépassent un peu ...
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... et le solde des poireaux.
Pour récolter CdB et poireaux, pas vraiment conseillé d'aller à pieds nus :veryhappy:
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

Par contre le tunnel est toujours en croissance: épinards, mâches, poireaux, salades sur les côtés, brocolis et choux-fleurs au centre.
La survie est assurée ! mais il faut protéger et régulièrement arroser.
- protéger du froid nocturne (-10°) et du chaud diurne (+20°) avec une couche de neige ou une toile d'hivernage
- arroser soit avec de la neige apportée de l'extérieur soit avec l'eau de fonte récupérée
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Je choisis l'une ou l'autre variante, chacune ayant ses qualités et ses défauts, ce qui donne un aspect différencié selon les jours.
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par jardiniere31 »

Comme il est beau ce tunnel, bien entretenu :love:
Bravo marcol, on voit l'amour du travail bien fait.

Encore toute cette neige chez toi, un hiver comme on en voudrait chaque année...
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

jardiniere31 a écrit : mer. 12 janv. 2022 17:33 Comme il est beau ce tunnel, bien entretenu :love:
Cet entretien semble probablement un peu excessif, mais c'est la seule surface que je peux jardiner en hiver.
Environ 80 m2 dont il faut retrancher 10 m2 de dallages... tout à coup c'est un tout petit jardin !
Et je vais le visiter tous les jours, alors le présent est ausculté et l'avenir est rêvé.
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Comment la terre se prépare sous ce manteau neigeux où il y aura bientôt 3 courgettes à planter ?
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par jardiniere31 »

Comment ça petit jardin :shock: Mon potager est composé de 7 parcelles de 4m² et de 2 de 3m² à peine la moitié de ton tunnel :(
Et je suis très satisfaite de cette surface qui me permet de me faire plaisir avec de bons légumes variés sans me crever à la tâche :P :lol:
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Re: quand elle

Message par Marcol »

Quand la neige est légère les bambous sont bien verticaux.
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Quand elle est lourde ils font la révérence devant la Sub !
C'est leur façon de témoigner leur admiration pour cette voiture: malgré ses 250 000 km et ses 12 ans d'âge, elle passe l'hiver en plein air comme toujours et redémarre sans peine chaque matin.
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par magnolia75 »

Elle est encore bien vaillante cette dame :lol:

Et quelle beauté cette neige :love:
2 de mes filles sont à la montagne en ce moment où elles s'éclatent :fete:
Leurs photos avec cette neige et le ciel bleu
Même si nous ne skions plus, j'en suis jalouse :mrgreen:
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

Ah tu as aussi des filles folles de glisse, de soleil et de ciel bleu ! C'est une maladie qui s'attrape facilement quand les parents donnent l'exemple.
Pendant plusieurs années, on a emmené la tribu sur les pistes: tous les samedis matins on était les premiers sur les pistes.
A nous les pistes préparées par les dameuses nocturnes !
Une fois que la foule arrivait, on changeait de terrain de jeu: c'était le hors piste en forêt.
Comme toi, on s'est retiré de la compétition, mais restent encore de bien beaux souvenirs ...
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

Depuis le 20 novembre, jour où le mélèze a été abattu, des heures d'activités différentes ont été consacrées épisodiquement au bûcheronnage.
J'ai commencé par m'occuper du recyclage des petites branches en créant un puits de carbone sous les sapins.
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Les petites branches ont rejoint ce puits de carbone où elles vont lentement se transformer en humus sous l'action des insectes à bois - ça va leur prendre des années.
Pour le tronc et les grosses branches, mon voisin Bernard m'a bien aidé. Bernard additionne des années de bûcheronnage et il est équipé comme un pro: tronçonneuse, fendeuse et chenillette. Merci Bernard :top:
Nous avons débité les grosses branches en bûches de 30 cm que j'ai entassées dans un secteur du bûcher.
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Bernard a fendu une première partie du tronc et débité les quartiers en bûches que j'ai entassées à l'air libre à côté du bûcher. Elles y resteront 2-3 ans avant d'être assez sèches pour pouvoir brûler dans le poêle suédois.
Image
Il ne reste plus que la partie la plus ventrue du tronc à débiter. Je vais laisser faire les pros ...
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par magnolia75 »

Bonjour marcol

Ah oui la neige elles adorent.
D’ailleurs l’ainée a fait ses premiers pas sur le blanc sur des patinettes à 2ans et demi. Avec un sourire d’une oreille à l’autre. Et c’était à Leysin. Peut-être pas loin de chez toi 😍.
Et les autres ont suivi.
Les années où on ne pouvait pas y aller je les inscrivais avec des organismes pour les sportifs.
Et maintenant elles en profitent toutes seules 😂😂
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par maraichin85 »

Un seul mélèze et autant de buches, ça c'est du rendement :top:
Lorsque les bambous se courbent autant sous la neige, se redressent-ils ensuite ou faut-il les couper?
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

Il y en a peu qui se cassent et qu'il faut couper. La plupart se redressent tout seuls.
Actuellement ils ont tous cessé de faire allégeance à la Sub et suivent la pleine lune du regard.
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par maraichin85 »

Des grands bambous comme ça ce doit être traçant!! Comment fais tu pour les contenir?
Mon voisin de derrière en a mis et ils se sont évadés du contenant. Maintenant il a du mal à s'en débarrasser. Je prie pour qu'ils ne passent pas sous le mur de séparation :angryfire:
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

Marcol a écrit : mar. 18 janv. 2022 11:16 Il ne reste plus que la partie la plus ventrue du tronc à débiter. Je vais laisser faire les pros ...
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Ils ont aligné les troncs à débiter. Vous voyez lequel est mon mélèze ?
DSC00899.jpg
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par jardiniere31 »

Les morceaux à droite?
ça va te faire un bien joli tas de bois et une belle économie pour le chauffage :top:

Et il y a encore de la neige chez toi :?: :oh: depuis combien d'années n'avais tu pas eu autant de neige?
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

En fait il y a sur la photo 8 troncs de hêtre (qu'on appelle chez nous foyard) abattus pour Jean-Claude notre voisin nordique et mon tronc de mélèze, reconnaissable à sa tranche plus brune.
Pour le bois de feu, y a pas photo: le hêtre est bien meilleur. Mais comme tu dis ça fait un bien joli tas de bois et ça m'a bien occupé.
jardiniere31 a écrit : mer. 19 janv. 2022 18:11 Et il y a encore de la neige chez toi :?: :oh: depuis combien d'années n'avais tu pas eu autant de neige?
Autant de neige, c'est la règle.
Autant de jours d'enneigement, c'est moins fréquent.
Pas de neige, c'est rare et on s'en souvient: par ex en 91-92-93 la neige n'est tombée qu'à Carnaval.
Je sais pas comment on a pu survivre à ce stress ...
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Enibas »

Tu mets du mélèze dans ta cheminée ? c'est un résineux....tu n'as pas peur d'encrasser ton conduit ?
:welcome: Dans mon Jardin et autres 2024
Profiter du moment présent. Voilà un défi à relever dès maintenant! :daisy:
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

Depuis deux ans je suis un peu condamné aux résineux. Mon bois de feu était fait de sapin aux trois quarts et s'ajoute maintenant du mélèze ! Dans la mesure du possible j'essaie de mélanger du feuillu, surtout en bois d'allumage. Mais cela va durer ainsi pendant quelques années encore.
Pour l'encrassement j'ai discuté du pb avec le ramoneur. Nous avons décidé de faire deux fois par année le service d'entretien au lieu d'un seul.
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par maraichin85 »

Ah bon!! je me serais trompé, je pensais que c'était le très gros à droite le mélèze
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par Marcol »

L'inventaire des semences restantes est fait, il faut penser à les compléter et peut-être à en trouver de nouvelles.
Image
Un semencier est situé en Romandie et son catalogue est édité en allemand.
L'autre est situé outre-Rhin et son catalogue est en français !!! Ne pas chercher la logique ...
Mais ils sont très intéressants à feuilleter et je ne m'en prive pas.
J'ai déjà trouvé une nouveauté (pour moi): l'amarante à grains, amarantes cruentus.
Ce serait l'une des plantes les plus prometteuses pour l'alimentation de l'homme car sa protéine est très digestible.
A consommer en graines ou moulu en farine.
Semis intérieur en fin mars, repiquage en PT 4 semaines plus tard sous voile.
Vous connaissez ?

Je m'accorde une semaine de réflexion ... chez moi rien ne presse, tout est blanc et encore pour longtemps.
DSC00902.jpg
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par sibex »

Marcol a écrit : lun. 24 janv. 2022 10:27 L'inventaire des semences restantes est fait, il faut penser à les compléter et peut-être à en trouver de nouvelles.
Image
Un semencier est situé en Romandie et son catalogue est édité en allemand.
L'autre est situé outre-Rhin et son catalogue est en français !!! Ne pas chercher la logique ...
Mais ils sont très intéressants à feuilleter et je ne m'en prive pas.
J'ai déjà trouvé une nouveauté (pour moi): l'amarante à grains, amarantes cruentus.
Ce serait l'une des plantes les plus prometteuses pour l'alimentation de l'homme car sa protéine est très digestible.
A consommer en graines ou moulu en farine.
Semis intérieur en fin mars, repiquage en PT 4 semaines plus tard sous voile.
Vous connaissez ?

Je m'accorde une semaine de réflexion ... chez moi rien ne presse, tout est blanc et encore pour longtemps.
DSC00902.jpg
bonjour
je prends mes graines uniquement chez sativa, il y a beaucoup de semences qui ne sont pas communes , la qualité est bonne rien a redire et surtout le prix est bien, je me suis amusé l'année dernière a faire un comparatif avec les semenciers bio de France et pour exemple sur les endives macun c'est trois fois + en france quant on convertira avec le bon grammage ce qui est compliqué
http://monpotagerbio.over-blog.com/

L'intelligence c'est la faculté de s'adapter au changement.
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par aloune »

Coucou, Je connais l'amarante spontanée et l'amarante queue de renard. Dans les deux cas, les graines sont absolument minuscules... J'ai quand même récolté des graines d'amarante queue de renard, voici comment j'ai procédé pour les trier:

- récolte des branches bien mûres dans un grand sac, et j'attends quelques semaines que les graines tombent au fond...
- puis j'écrase ou secoue un peu le tout pour faire tomber toutes les graines dans le fond,
- je récolte le fond, et je passe dans différents tamis pour éliminer les plus gros débris (les graines minuscules passent au travers des différents tamis, avec les petits débris).
- après le plus petit tamis, il me reste les graines minuscules et les minuscules débris ou poussières: je verse le tout dans une petite casserole ou dans un verre (et oui, elles sont minus, minus, elles prennent pas beaucoup de place, même si le grand sac de départ est immense), que je remplis d'eau, et j'élimine l'eau et tout ce qui flotte; à répéter plusieurs fois jusqu'à ce que plus rien ne flotte;
- après x répétitions: plus rien de flotte il ne reste plus que les graines dans le fond du récipient: je récupère les graines et je les fais sécher...

TU me diras ce qu'il en est de l'amarante graines? Les graines sont peut-être moins petites?
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376

Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
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magnolia75
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Re: Chez Marcol des Préalpes

Message par magnolia75 »

Bonjour Marcol

Perso, je connais l'amarante verte depuis longtemps .. C'est une sauvageonne qui pousse
spontanément dans mon jardin et surtout la serre ...
J'utilise les feuilles pour faire mes rissoles à la place des épinards en été.
et l'été dernier je les ai faites en risotto ... c'est délicieux
J'ai aussi récupéré des graines mais ne sais pas les utiliser

As tu une recette ?
J'ai aussi des graines de l'amarante queue d'éléphant et queue de renard.
Reçues en échange l'année dernière
Je n'ai pas encore semé ...
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