Chez Marcol des Préalpes

[Marcol]

En tout cas, j'ai noté un mémo dans mon carnet de jardin pour les semis et plantations des choux fleurs et toute la famille des choux...
Maintenant j'évite les semis de printemps et préfère avoir ces légumes en hiver et début printemps

Attention à choisir les semences qui permettent la culture en hiver
Didier Helmstetter en fait une liste impressionnante dans son 3e bouquin, mais ce sont pour la plupart des variétés confinés dans les circuits professionnels. La disponibilité est bien moindre pour les jardiniers amateurs.
Ainsi je n'ai trouvé qu'une variété hivernale pour les brocolis à jets (Sativa) et une pour les choux-fleurs à hiverner /Zollinger). Ces deux semenciers sont aussi les seuls en Suisse chez qui je passe commande.
En France il faut grappiller par ex chez Vilmorin ou la Semence Bio d'Agrosements.

[esox10]

Il me reste des graines d'un sachet de chez Vilmorin.
Chou fleur "merveille de toutes saisons"
Il est dit : semis de février à juin et récolte de juin à novembre.
Je vais tester.

[Marcol]

Expérimenter une anticipation du printemps ? pourquoi pas me suis-je dit après la lecture du 3e tome du Potager du Paresseux de Didier Helmstetter.
Surtout s'il suffit de cultiver dans le tunnel et de protéger les cultures avec des voiles d'hivernage et/ou des tampons thermiques ...
Ce que j'ai fait par ex pour les choux-raves.

1) Semis le 4 février d'une quarantaine de choux-raves sur le sable chaud et les LED du "birth center privat"
2) Repiquage le 21 février dans des godets transférés en nursery à t° ambiante, mais toujours sous LED horticoles
3) Plantation le 4 mars dans le tunnel de 34 plants protégés en permanence par des bouteilles pleines d'eau servant de tampon thermique et par un voile d'hivernage déroulé chaque soir
4) Début de la consommation juste après Pâques
Et depuis on se régale ...
Une deuxième série a suivi - elle en est à la 3e phase

[jardiniere31]

C'est pas bien de faire râler les gourmands avec d'aussi beaux choux raves.
J'en ai planté 11 blancs la semaine dernière. J'attends avec impatience que la pluie s'arrête pour semer direct en pleine terre une petite série de violets. Mais je trouve que les violets réussissent moins bien chez moi. Peut être une question de chaleur?

[Marcol]

Chou fleur "merveille de toutes saisons"

"Semis de février à juin et récolte de juin à novembre" Pour moi ce sont des choux-fleurs d'été/automne comme les Tabiro (mêmes dates de culture)
La variété que tu cites me fait penser qu'une année j'avais acheté des "pneus toutes saisons".
A la première montée hivernale, j'avais les roues qui tournaient en avant et la voiture qui reculait dans la pente ...
Faut-il préciser que le jour-même ces pneus sont retournés au garage pour être remplacés par de "vrais pneus d'hiver"

C'est pas bien de faire râler les gourmands avec d'aussi beaux choux raves.

Excuse-moi, Jardi, je ferai pire la prochaine fois

[magnolia75]

Attention à choisir les semences qui permettent la culture en hiver
Didier Helmstetter en fait une liste impressionnante dans son 3e bouquin, mais ce sont pour la plupart des variétés confinés dans les circuits professionnels. La disponibilité est bien moindre pour les jardiniers amateurs.
Ainsi je n'ai trouvé qu'une variété hivernale pour les brocolis à jets (Sativa) et une pour les choux-fleurs à hiverner /Zollinger). Ces deux semenciers sont aussi les seuls en Suisse chez qui je passe commande.
En France il faut grappiller par ex chez Vilmorin ou la Semence Bio d'Agrosements.

Merci pour le conseil
A la fin de l'été dernier j'avais semé et planté: Du chou Kale, Mizuna et Taht Tsaïe
et ça a bien réussi en hiver ... Je pensais rajouter des choux Romanesco

[Marcol]

Les saints de glace, le fameux trio Mamert Pancrace et Servais, c'est du passé non ?
Alors pourquoi fait-il toujours aussi froid, aussi pluvieux, aussi brouillardeux, nuageux, venteux ?

Peut-on espérer un petit espoir d'amélioration dans le ciel ? Nenni ! pas vraiment !
Comment ralentir les tomatiers et les cucurbes qui sifflent aux oreilles du jardinier leur besoin de transplantation ?

Je n'ai jamais eu des plants de courges aussi prêts à être plantés et il faut encore les faire attendre jusqu'en fin de semaine ...

[esox10]

Il fait si froid que ça ?

[jardiniere31]

Tous les jours il faut leur raconter une jolie histoire de leur futur
Pour les faire patienter, donne leur un peu de miam miam, la fin de la semaine sera vite là
Les deux tiers de mes tomates s'impatientent aussi sur la terrasse couverte, mais avec l'eau qui est tombée ces derniers jours, pas question de toucher à la terre avant au moins jeudi ou vendredi à condition que le temps reste au sec jusque là!

[Marcol]

Il fait si froid que ça ?

Non il ne gèle pas, mais les t° sont très inférieures au zéro de végétation: pour rappel 12° pour les tomatiers et 16° pour les courges
ma 8.2°
me 5.9°
je 4.2°
ve 5.1°
des t° trop basses pour mes chochottes alors que la t° idéale de croissance est de 22° pour les tomatiers et 24° pour les courges

Pour les faire patienter, donne leur un peu de miam miam, la fin de la semaine sera vite là

Heureusement j'ai deux miam miam à disposition (purin d'orties et extrait de consoude) et je n'en prive pas mes chochottes.
Mais c'est qu'une solution intérimaire, boiteuse - leur vraie vie n'a pas encore commencé ...

[Marcol]

En jardinerie j'ai acheté 3 barquettes de poireaux à planter pour 18 FS
Ce sont des légumes rustiques qui supportent bien le froid de novembre que nous avons ces jours.

Hier je les ai habillés comme d'hab (pourquoi ne dit-on pas déshabillés ? est-ce à cause de la météo ?)
en coupant le quart des feuilles et en rognant les racines.
Ces trois barquettes me donnent environ 200 poireaux - plutôt petits cette année
que je vais planter dans 3 R du potager après m'être équipé d'une doudoune indispensable.

[magnolia75]

Ah oui chez nous aussi le vent du nord est désagréable !!!
un T/shirt chaud + un pull épais breton +écharpe
Ce n'est pas le moment d'attraper froid ... le jardin a besoin de nous

[jardiniere31]

C'est pareil partout, du vent de la pluie, un vrai temps d'octobre je suis même obligée d'allumer un peu de chauffage le soir pour regarder les âneries de la télé.

[Marcol]

Il me semble que la météo montre une légère amélioration:
- la bise a bien diminué,
- la t° a retrouvé quelques degrés la journée,
- les nuits deviennent aussi printanières.
Tout se met en place pour planter les tomatiers demain dans le tunnel et les cucurbes lundi sous voiles.
ENFIN

Aujourd'hui il y a eu divers passages de témoin chez les poireaux:
- on a utilisé les derniers de la récolte 22 pour faire un gâteau
- les poireaux à hiverner ont pris leur essor printanier et on peut commencer à les consommer.
- j'ai planté les 200 poireaux de la récolte 23

[Marcol]

Tout se met en place pour planter les tomatiers demain dans le tunnel et les cucurbes lundi sous voiles.

Il n'y a pas que les prévisionnistes de la météo à se planter ! moi aussi ! il m'a fallu un jour de plus pour planter les tomatiers et pourtant j'ai pas chômé
Maintenant c'est fait, il y en a partout: dans le tunnel, dans la serre, dans le potager, devant la maison et même ... dans un coin secret.

[jardiniere31]

Comme on est contents quand le potager se remplit de futures bonnes choses à manger

[Marcol]

Hier j'ai mis en pleine terre les cucurbes semées le 8 avril à l'intérieur.
- 4 Nutter Butter dans le S 6 , la surface la plus pierreuse du potager

Elles devront se battre pour croitre dans une terre très pierreuse et donc sèche.
Je les aiderai un peu en les arrosant de temps en temps si la nature ne fait pas son job.

- 3 Blue Ballet un peu abrités sous les pruniers - une courge au goût prononcé de châtaigne

La pente est telle que j'ai dû aménager des surfaces horizontales pour leur croissance et l'arrosage.
Après elles se débrouilleront pour choisir l'ombre ou l'ensoleillement ou un mélange des deux !

- enfin 6 Musquée de Provence plantées dans le S 5

c'est un secteur transformé groupant au même niveau 2 X 3 rectangles de culture mis dos à dos.
Je peux ainsi en faire le tour - ce qui n'est pas rien lorsque le potager est cultivé dans la pente.
J'ai préparé le R pour le couvrir de P17 si nécessaire.

[maraichin85]

Très beaux plants de cucurbitacées Si tout ça produit correctement tu vas avoir de la production.

[Marcol]

En général, j'ai une courge (parfois deux) par plant. Rançon du climat montagnard
Voilà pourquoi j'en plante autant ...

[maraichin85]

En général, j'ai une courge (parfois deux) par plant. Rançon du climat montagnard
Voilà pourquoi j'en plante autant ...

Ah oui, je n'avais pas pensé à ça!! Heureusement que tu as de la place.

[jardiniere31]

C'est joli ces "petits ronds" dans lesquels tu as planté tes cucurb...C'est vrai que l'arrosage ne doit pas être facile dans une aussi grande pente.
L'année dernière je n'ai eu qu'une seule citrouille par plant et pas très grosse en plus. Les canicules à répétitions n'ont pas aidé à la fécondation...

[Marcol]

Hier j'ai fait le deuxième buttage des PdT du potager plantées le 2 mai

Il y a 4 rectangles comme celui-là où je constate que les tubercules se sont bien installées et n'ont pas souffert des coups de froid d'un mai frisquet.
Ensuite je suis allé voir la plantation faite dans le tunnel le 15 mars

ces Amandines débordent de partout la récolte de ces "primeurs" pourra commencer en juin comme prévu ...

...- à condition que je maîtrise la pullulation de ces très jolies demoiselles

[Marcol]

C'est l'été il fait un temps magnifique : soleil + chaleur >>> essoufflement et transpiration par manque d'habitude.
Mon sentiment était bien différent les semaines passées : je me demandais si la nature allait continuer à nous nourrir.
J'ai commencé à bien observer le potager et j'ai vu:

- une abondance d'orties >>> soupes assurées - et on ne s'en est pas privé

- de belles touffes de rhubarbes >>> gateaux exquis - idem

- des escargots par douzaines journalières >>> merci à maraichin pour sa recette

- les premières fraises >>> ptit déj sucré

- les derniers choux-raves >>> tendres et fondants

Voilà qui faisait déjà un bon fond de nourritures diverses pour subsister

[Patrick40550]

Je viens de mettre un pied de rhubarbe, et comme je n'en ai jamais cultivé, je me demande si j'en récolterai cette année, ou si je dois attendre.
Bonne journée (ici 29°, je reste au frais).

[Marcol]

Une vieille coutume veut qu'on ne mange plus de rhubarbe après le 24 juin, jour de la Saint-Jean. Cette croyance peut servir de repère, car il est vrai que la teneur en acide oxalique augmente au fil du murissement. Ainsi, il vaut mieux éviter de récolter de la rhubarbe après la fin du mois de juin.
Tu vas devoir attendre le printemps prochain pour en récolter ...