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Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : sam. 23 mai 2020 21:54
par etiare
Bonjour à tous,
Je ne connais pas le salsifis et j'ai regardé une photo sur internet, et là, surprise, je vois une fleur jaune que j'ai l'impression d'avoir partout dans le jardin. Mais j'ai un gros gros gros doute si c'est vraiment çà ou non. Est-ce que le salsifis sauvaage ne serait rien d'autre que cette fleur jaune qui pousse partout et sur laquelle on s'amusait à souffler dessus quand on était petit et qui devenait blanche et dont le blanc s'envolait en soufflant dessus ? Ou je me trompe totalement?
Est-ce que le salsifis sauvage est très courant, genre qu'on trouve à peu près dans tous les jardins pensant être une mauvaise herbe, ou est-ce qu'il est plus rare et qu'il faut réellement le cultiver?
Merci pour vos réponses.
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : dim. 24 mai 2020 10:11
par jp17
Salsifis rime avec pissenlit
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : dim. 24 mai 2020 10:56
par bourru07
Bien sûr qu'il existe de salsifis spontanés c'est même exactement la saison où ils apparaissent le long des chemins,
mais ta description trop sommaire n'est pas sérieuse pour déterminer;
il y a tant d'autres astérarées à fleurs jaines dont les graines se dispersent au vent quand on souffle dessus......
Les Crepis, Hieracium, Leontodon, Lapsana, Picris, Pilosella, Sonchus...
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : dim. 24 mai 2020 11:55
par etiare
ah ouais, en réalité, je suis un peu nulle en botanique je me rends compte. Je réalise que je ne connais absolument rien aux fleurs et plantes que l'on trouve partout et cela me manque. Si j'arrive à faire des photos des fleurs de mon jardin, tu pourras m'aider à les identifier Bourru?
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : dim. 24 mai 2020 11:57
par etiare
Bourru (ou tous les autres),
Connais-tu des espèces sauvages que l'on trouve fréquemment un peu de partout (à part le pissenlit, le seul que je connaisse) et qui se mange? Un grand merci d'avance.
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : dim. 24 mai 2020 15:37
par bourru07
Beaucoup d'entre elles sont comestibles, mais surtout lorsqu'elles sont encore sous forme de rosettes juvéniles et étiolées sous une lauze.
Même 'Urospermum' est considéré comme une salade sauvage connue sous le nom de 'Arrucat' par les gens du Languedoc.
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : dim. 24 mai 2020 16:09
par bourru07
Beaucoup d'entre elles sont comestibles, mais surtout lorsqu'elles sont encore sous forme de rosettes
juvéniles et étiolées sous une lauze.
Même 'Urospermum' semble considéré par les Écologistes de l'Euzière comme une salade sauvage 
connue en patois du Languedoc sous le nom de 'Arrucat'...
Ces noms vernaculaires sont bien empoisonnants. Dans leur ouvrage "Les salades sauvages",
qu'ils inscrivent plus nettement dans le genre ethobotanique, que dans la botanique pure,
il semble qu'ile utilisent 'Arrucat' pour désigner Crespis vesicaria plutôt qu'Urosperme...
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : dim. 24 mai 2020 20:11
par etiare
Tu m'impressionnes Bourru.
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : dim. 24 mai 2020 20:48
par sibex
Bonsoir
Un puits de connaissances
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : dim. 24 mai 2020 21:25
par INDY27
bourru07 a écrit : ↑dim. 24 mai 2020 16:09
...
il semble qu'ile utilisent 'Arrucat' pour désigner Crespis vesicaria plutôt qu'Urosperme...
Ce n'est pas Crespis mais Crepis.
Re: Salsifis sauvage, c'est quoi?
Publié : lun. 25 mai 2020 9:16
par bourru07
INDY27 a écrit :.. Ce n'est pas Crespis mais Crepis.
merci pour cette correction orthographique. Indispensable... 