Au jardin, forum de jardinage

Une question qui me turlupine un peu, peut-on se contenter de couper à mi auteur quelques entre-cœurs ou gourmands d'une vigne de sorte à laisser un peu plus de feuilles et ainsi favoriser l'activité chlorophyllienne ? Je m'explique un peu plus, en étêtant de moitié le gourmand (en lui laissant max 2 feuilles) et en lui supprimant tous ses bourgeons latents, il ne suce plus trop de sève ? Autre précision : je ne parle pas des gourmands qui partent de la base des coursons qui eux sont dés le départ supprimés mais de ceux qui poussent plus haut après les grappes. Coursons taillés à deux, trois feuilles au delà de la dernière grappe. Merci de vos réponses.

??? https://www.reussir.fr/vigne/davantage- ... tre-coeurs

Bonjour,

Je coupe les brins vraiment trop longs mais ne me casse pas la tête.

Olisand en a parlé :
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bourru07 a écrit : ↑jeu. 02 juil. 2020 17:32 Supprimer les entre cœurs ? honnêtement, je ne vois pas vraiment ce que tu veux dire...

Bonsoir bourru, les entre-cœurs sont les tiges secondaires qui poussent à l'aisselle des feuilles, il est recommandé de les supprimer car ils pompent de la sève plus utile aux grappes. Cela étant, lorsque les vieilles feuilles au voisinage d'une grappe de raisins sont un peu fatiguées, il m'arrive de laisser un entre cœur par ci par là pour favoriser la photosynthèse. Je les coupe à mi hauteur, après deux ou trois feuilles. Mon idée étant (comme souvent ...) d'adopter une solution alternative. Regarde, il en parle un peu ici. https://fr.wikipedia.org/wiki/Entre-c%C5%93ur

INDY27 a écrit : ↑jeu. 02 juil. 2020 20:59 Olisand en a parlé :
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Bonsoir INDY27, en effet Olisand en parle. Dans les vignobles, ils passent des rogneuses qui limitent la végétation en hauteur et sur les cotés (de préférence non exposés au soleil), le but étant de favoriser l'apport de sève dans les grappes. De ce fait, quelques feuilles sont maintenues car les entre-cœurs de ces vignes de cuve ne sont pas couper à leur base, ils repoussent d'ailleurs assez rapidement avant que le vigneron ne ressorte de nouveau sa rogneuse. Chez l'amateur, tous les "gourmands" sont manuellement supprimés ce qui à mon sens est une erreur, en garder quelques-uns tout en les coupant à mi hauteur est bénéfique pour la photosynthèse. C'est l'objet de mon questionnement.

Dans mon sol argileux la vigne prend beaucoup d'ampleur. Il est nécessaire de l'étêter et de supprimer les entre-coeurs.
Je préfère étêter haut, bien plus que ce qu'on voit dans les vignes, et supprimer la quasi totalité des entre-coeurs.

C'est aussi une question de cépage.

Noah et Muscat de Hambourg ont d'énormes feuilles qui privent les grappes de lumière. Ces feuilles ne sont jamais malades, Je supprime à leur base tous les entre-coeurs. Je suis aussi obligé de supprimer des feuilles proches des grappes de Muscat de Hambourg, sinon j'ai de la coulure après la floraison.

Chasselas est sensible aux maladies, il est intéressant de faire comme fouroulou, en laissant quelques entre-coeurs qui fourniront du feuillage de remplacement.

Cette année, la récolte s'annonce très abondante et assez précoce. Je suis impressionné par la grosseur des grains de Muscat de Hambourg qui ont presque atteint leur grosseur définitive.