Le potager de maraichin 2021

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sibex
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par sibex »

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maraichin85
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

J'avais déjà fait de la livêche que j'appelais de la ache et avec un seul pied je m'en suis vite lassé, il poussait assez haut et prenait trop de place pour le peu que je consommais :mrgreen:
Je vais finir par faire pareil, acheter mes racines d'endives :mrgreen: j'aurai plus de chance de réussir.

Sibex tes céleris raves sont superbes, ça fait un moment que tu me parles du patenkali mais impossible d'en trouver dans les jardineries du coin :angryfire: A ma prochaine commande sur catalogue je vais le commander :roll:

Pour les endives ce sont les feuilles qu'il faut laisser flétrir avant de récolter les racines? :oh:
Il me reste encore un rang au jardin je vais donc attendre pour l'enlever, les feuilles sont encore bien vertes.

Jardinière tu me diras si ça marche avec des racines achetées auquel cas j'arrêterais de m'embêter
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par Barto »

Bjr
si je peux me permettre :!:
on arrache les endives
puis on laisse sécher sur le sol pendant une semaine, même au froid,
on coupe les racines en biseau, à 18-20 cm du collet et les feuilles à 2-3 cm.on peut les mettre au frigo quelques jours
à forcer en cave ou en terre selon la variété
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par sibex »

maraichin85 a écrit : lun. 18 oct. 2021 17:25
Sibex tes céleris raves sont superbes, ça fait un moment que tu me parles du patenkali mais impossible d'en trouver dans les jardineries du coin :angryfire: A ma prochaine commande sur catalogue je vais le commander :roll:
Bonjour
Il faut que tu renseignes chez des maraîchers, eux l’utilisent, cela coûte environ 25 euros les 25 kg la dose est maxi est de 40 grammes maxi par /M2
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Barto a écrit : lun. 18 oct. 2021 17:32 Bjr
si je peux me permettre :!:
on arrache les endives
puis on laisse sécher sur le sol pendant une semaine, même au froid,
on coupe les racines en biseau, à 18-20 cm du collet et les feuilles à 2-3 cm.on peut les mettre au frigo quelques jours
à forcer en cave ou en terre selon la variété
C'est ce que je fais Barto mais ce qui m'a interpellé c'est ce qu'a dit sibex "qu'il fallait les laisser flétrir" et je voulais savoir s'il s'agissait de laisser flétrir les feuilles avant d'arracher les racines.
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

sibex a écrit : lun. 18 oct. 2021 18:11
maraichin85 a écrit : lun. 18 oct. 2021 17:25
Sibex tes céleris raves sont superbes, ça fait un moment que tu me parles du patenkali mais impossible d'en trouver dans les jardineries du coin :angryfire: A ma prochaine commande sur catalogue je vais le commander :roll:
Bonjour
Il faut que tu renseignes chez des maraîchers, eux l’utilisent, cela coûte environ 25 euros les 25 kg la dose est maxi est de 40 grammes maxi par /M2
Merci du renseignement, je vais voir si je trouve un maraîcher prêt à en vendre, ça ne va pas être évident. Peut-être qu'une cavac en vendrait aussi où un pépiniériste (à voir).
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Comme j'ai repiqué récemment des mizumas et des rouges grenobloise qui ont bien redémarrer je vais tester avec le repiquage de mâche issue d'éclaircissage.

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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par sibex »

maraichin85 a écrit : mer. 20 oct. 2021 10:25
sibex a écrit : lun. 18 oct. 2021 18:11
maraichin85 a écrit : lun. 18 oct. 2021 17:25
Sibex tes céleris raves sont superbes, ça fait un moment que tu me parles du patenkali mais impossible d'en trouver dans les jardineries du coin :angryfire: A ma prochaine commande sur catalogue je vais le commander :roll:
Bonjour
Il faut que tu renseignes chez des maraîchers, eux l’utilisent, cela coûte environ 25 euros les 25 kg la dose est maxi est de 40 grammes maxi par /M2
Merci du renseignement, je vais voir si je trouve un maraîcher prêt à en vendre, ça ne va pas être évident. Peut-être qu'une cavac
en vendrait aussi où un pépiniériste (à voir).
Bonjour
J ai un collègue potagiste qui va à la CAMN à Challans, je ne sais pas si c’est loin de chez toi, attention au dosage c,est 40 grM2 mais au début il faut commencer par 20 gr/M2
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

sibex a écrit : mer. 20 oct. 2021 11:22
maraichin85 a écrit : mer. 20 oct. 2021 10:25
sibex a écrit : lun. 18 oct. 2021 18:11

Bonjour
Il faut que tu renseignes chez des maraîchers, eux l’utilisent, cela coûte environ 25 euros les 25 kg la dose est maxi est de 40 grammes maxi par /M2
Merci du renseignement, je vais voir si je trouve un maraîcher prêt à en vendre, ça ne va pas être évident. Peut-être qu'une cavac
en vendrait aussi où un pépiniériste (à voir).
Bonjour
J ai un collègue potagiste qui va à la CAMN à Challans, je ne sais pas si c’est loin de chez toi, attention au dosage c,est 40 grM2 mais au début il faut commencer par 20 gr/M2

Challans est à 70 km de chez moi donc ça fait 140 km aller/retour :mrgreen: et je pense que 25 kg c'est beaucoup trop pour moi d'autant plus que tu me dis qu'il ne faut commencer que par 20g/m2 et ensuite passer à 40g.
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par Barto »

RE
laisser flétrir les feuilles avant d'arracher les racines. NON
tu arraches , tu laisses flétrir
tu habilles les plants et au frigo quelque temps
et par la suite forcage
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Barto a écrit : mer. 20 oct. 2021 17:18 RE
laisser flétrir les feuilles avant d'arracher les racines. NON
tu arraches , tu laisses flétrir
tu habilles les plants et au frigo quelque temps
et par la suite forcage
C'est donc bien ce que je fais, j'ai donc mal compris. Je laisse sécher les racines après les avoir arraché. Toi et sibex vous appelez cette étape "faire flétrir" les racines. :D
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par Barto »

RE
Toi et sibex vous appelez cette étape "faire flétrir" les racines.
-----------------
faire flétrir les racines NON
mais faire flétrir les feuilles OUI
----------------------------------------
Habillage des racines

Couper les feuilles à 2 à 3 cm au-dessus du collet de la racine.
Réduire toutes les racines à la même longueur.
Placer côte à côte les racines sans trop les serrer.
Ajouter le terreau universel entre les racines en secouant le pot.
Arroser copieusement la première fois.
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Barto a écrit : ven. 22 oct. 2021 6:33 RE
Toi et sibex vous appelez cette étape "faire flétrir" les racines.
-----------------
faire flétrir les racines NON
mais faire flétrir les feuilles OUI
----------------------------------------
Habillage des racines

Couper les feuilles à 2 à 3 cm au-dessus du collet de la racine.
Réduire toutes les racines à la même longueur.
Placer côte à côte les racines sans trop les serrer.
Ajouter le terreau universel entre les racines en secouant le pot.
Arroser copieusement la première fois.
Donc j'avais bien compris!!! :oh: Tu dis qu'il faut faire flétrir les feuilles!!! Pour que les feuilles flétrissent il faut donc d'abord que je j'arrache les racines et que j'attende que les feuilles flétrissent avant de couper à 2/3 cm au-dessus du collet de la racine. Ai-je bien compris cette fois-ci?
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par Barto »

Bjr
oui tu as tout compris :bravo:
mettre les racines au frigo permet de les conserver pour les mettre en forçage au fur et à mesure
les miennes sont encore au jardin ,,,,,,,,,,,,,,,,
Barto
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Barto a écrit : lun. 25 oct. 2021 7:22 Bjr
oui tu as tout compris :bravo:
mettre les racines au frigo permet de les conserver pour les mettre en forçage au fur et à mesure
les miennes sont encore au jardin ,,,,,,,,,,,,,,,,
Ouf j'ai enfin compris :oops:
Je vais attendre pour retirer le 2ème rang pour pouvoir faire un roulement. Les premières commencent à pointer


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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par jardiniere31 »

Miam miam les endives :top: elles poussent bien, bravo
Qu'as tu mis comme substrat entre les racines? Terre ou simple terreau?
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

jardiniere31 a écrit : lun. 25 oct. 2021 18:28 Miam miam les endives :top: elles poussent bien, bravo
Qu'as tu mis comme substrat entre les racines? Terre ou simple terreau?
C'est du vieux terreau auquel je rajoute un peu de terreau universel neuf, pas de terre.
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par PhNeutre »

C'est super ces endives, ça doit avoir un autre goût... :top:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

PhNeutre a écrit : mer. 27 oct. 2021 8:39 C'est super ces endives, ça doit avoir un autre goût... :top:
Un autre goût hmm, je ne suis pas sûre :mrgreen: en tout cas le plasir de faire soi-même est bien là :D
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par jardiniere31 »

Ben si forcément que ça aura un autre goût puisque tu les auras fait pousser toi même :D Chaque légume qui vient de notre jardin est bien meilleurs que tout ce que l'on peut manger cultivé ailleurs 8) avec la satisfaction du "c'est moi qui l'ai fait" et de savoir avec quoi ça a poussé ......................
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par PhNeutre »

:D Sérieusement, j'imaginais qu'elles seraient peut-être moins amer...
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Ah mais elles ne sont pas amer du tout. Je n'en n'ai pas acheté depuis une paye alors je ne me souviens plus si celles qui sont vendues dans le commerce étaient amer :oops:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par maraichin85 »

Du coup je viens de penser que depuis que je suis rentrée de weekend j'ai oublié d'aller les voir :mrgreen:

ça avance plus vite que je ne l'aurais pensé
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par jardiniere31 »

Les variétés vendues maintenant n'ont plus ou très rarement cette amertume qui faisait détester les endives à beaucoup de monde.
Super que les tiennes n'aient pas d'amertume. Elles sont bien belles en plus :top:
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Re: Le potager de maraichin 2021

Message par magnolia75 »

Joli !!
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