Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,
Pourriez-vous me dire les légumes que l'on peut laisser dans le potager une fois mûr pendant longtemps afin de les récolter au fur et à mesure des besoins pendant plus d'un mois?
Combien de temps peut-on les garder au potager en moyenne une fois murs? Un grand merci.

Bonsoir
Tu poses mal la question
C’est plutôt quels légumes peuvent rester dans le sol l’hiver et faire la récolte au jour le jour ......c’est cela que tu veux savoir

Oui Sibex, l'hiver, mais aussi les autres saisons si cela est possible (ou pas). Un grand merci d'avance.

Mais oui en particulier l'hiver

Bonjour
Les panais,carottes,choux, epinards maches,ect ect reste en place l’hiver , attention aux bestioles

En ce moment, légumes à consommer dans mon jardin : poireaux, navets, radis noirs, carottes, panais, betteraves crapaudine, salades, mâche, choux de Bruxelles.
Et dans un châssis j'ai des radis roses que je récolte une fois par semaine. Pousse très lente, un peu moins tendres qu'au printemps, mais très convenables.

En dehors de l'hiver, les légumes racines se conservent bien, mais il y a peu d'intérêt à les stocker au jardin, ça prend de la place et il faut arroser pour les maintenir en vie. Il vaut mieux étaler les semis et plantations.

Chez moi j'ai pendant tout l'hiver des carottes, poireaux, betteraves, celeris, navets, radis noirs, des panais en grande quantité et de la salade sous cloche ou sous tunnel. J'ai des épinards (sans protections) jusqu'à décembre environ.

J'ajoute:
les brocolis, mis en place en mai dernier et que je continue à récolter presque chaque semaine (rejets, mais j'ai une quarantaine de plants, donc ça me fait une belle récolte à chaque fois), sans protection,
et le persil (sous voile).