Potager et jardin de Magnolia 2022

[Malice]

Coucou Magnolia,
J'ai un petit doute sur les topinambours, je pencherais plutôt pour de l'hélianthe dont les racines sont un peu plus longues et moins ventrues, de toutes façon ils ont le même usage.

[magnolia75]

Conseil pas très judicieux
Les topinambours doivent être récoltés et consommés dans la foulée sous peine d'importants dérangements intestinaux
A cuire avec du bicarbonate. Déconseillé aux intestins fragiles.......................................

Déterrés le matin et mangés le soir ... ça s'est bien passé aucun problème
Son conseil était d'enlever de la serre car c'est envahissant.... ça devait être un bout qui est
venu dans les épluchures que je mets tout l'hiver sous les feuilles (compostage sur place)
Merci pour le conseil de cuisson

[magnolia75]

Coucou Magnolia,
J'ai un petit doute sur les topinambours, je pencherais plutôt pour de l'hélianthe dont les racines sont un peu plus longues et moins ventrues, de toutes façon ils ont le même usage.

Bonjour Malice
Merci pour l'indication .. Ils ont été cuits et consommés hier en salade tiède.
Délicieux avec ce petit goût d'artichaut ....
ça a poussé spontanément dans la serre et comme je ne savais pas ce que c'était,
j'ai laissé pousser
Il avait tout ce qu'il fallait chaleur et arrosage comme le reste

[maraichin85]

Tu as dû t'amuser à éplucher tout ça J'ai renoncé aux topinambours pour 2 raisons, ça perturbait énormément mes intestins et c'était enquiquinant à éplucher.

[magnolia75]

Tu as dû t'amuser à éplucher tout ça J'ai renoncé aux topinambours pour 2 raisons, ça perturbait énormément mes intestins et c'était enquiquinant à éplucher.

J'ai épluché après cuisson . Pas trop sinon ça finit en purée
C'était impeccable !! ça s'enlevait tout seul.
Et puis dégustés juste le même jour du ramassage: aucun problème pour
les intestins à moins que je sois très coriace

[jardiniere31]

En principe il n'y a pas de problème si c'est consommé de suite.
J'en ai acheté une fois au marché... Je n'ai jamais recommencé. J'en avais dans le jardin mais les rats taupiers ont dû se régaler avec il y a deux ou trois ans, ils n'ont pas repoussé...........Je pourrai en replanter mais bof bof......

[magnolia75]

Bonsoir

Depuis 2 jours régime d'averses et éclaircies
Et occupations agréables familiales Rien fait au jardin ...
Ma fille est partie avec des provisions de tomates, figues, pommes, compotes et sauces tomates
Ma nièce a eu aussi son lot de tomates et figues. Plus qq restes de repas.
Moins de boulot pour la semaine. Quand les jeunes travaillent toute la semaine, c'est
appreciable
Après le départ des chicouf ce soir: 2 heures de pluches pour la compote de pommes
des provisions pour l'hiver
La semaine qui arrive va être plus clémente et me permettra de finir la préparation du
potager et de la serre pour l'hiver
Bonne soirée

[Enibas]

Coucou magnolia, topinambours et patates douces je les épuche après cuisson

[magnolia75]

Aujourd'hui, temps brumeux le matin. Ensoleillé l'après-midi
ça se réchauffe de nouveau après les pluies de la semaine dernière jusqu'à hier....

Fini de planter mes salades pour l'hiver et le printemps
30 mottes de mâche
15 batavias
15 frisées
16 mottes d'épinards
Enlevé les tomatiers du potager et mis les tomates vertes à mûrir à l'intérieur.
QQ plants de tomates encore dans la serre
Les poivrons et piments aussi mais ça sent la fin...
Les blettes continuent
Chez moi, les choux sont tout petits
Je vais commencer à étaler le fumier et feuilles pour l'hiver

Bilan des fruitiers
Belle récolte de pêches d'un vieillard de 30 ans
Très belle récolte de raisin en Août
Les figues ont commencé à mûrir en Juillet et continuent sans arrêt: un gros panier chaque semaine
Le "pommier" a énormément donné. 2 autres sans rien....
Et le summum: ça va être les Kiwis. Récolte début Novembre et ça va être un record

[maraichin85]

Je vois que tes fruitiers vont te régaler cette année En ce qui me concerne c'est très divers.
les pommes sont tombées, le carpocapse s'en ait occupé , le raisin a été prolifique, les frelons asiatiques ont pris une bonne claque avec les pièges que jardinière m'a conseillé. Les kiwis
ne seront pas nombreux après les gelées de printemps et pour les pêches elles ont pourri avant même de mûrir. J'espère que l'année 2023 sera meilleure de ce côté.
Ah si j'allais oublier les fraises et les framboises ont été très prolifiques

[magnolia75]

Ce matin, nous étions très efficaces

J'ai fini d'enlever les tuyaux de goutte-à-goutte du potager!!
Nettoyé autour des artichauts.
M. Magnolia m'a aidé à déterrer des pieds de Mélisse qui se sont implantés
au bord de la serre ... Il a fallu bien arroser
ça y est une partie de la serre est couverte d'une bonne couche de gazon composté
et une autre de fumier de cheval....Arrosage entre les 2.
Ma réserve de fumier est épuisée... Les juments sont dans le pré depuis le mois d'avril
et pas de matières dans les box
On verra au printemps pour remplir les réserves
Toutes mes salades sont là. J'ai mis les collerettes anti-limaces Et même protection
pour les fraîcheurs de la nuit.

[PhNeutre]

Quel courage que moi je n'ai pas... Pour les topinambours, même consommés de suite, c'est terrible.

[magnolia75]

Bonjour

Je pensais avoir fini avec les plantations d'automne
Mais non

Ce matin: Rempotage d'un citronnier qui commençait à peiner dans son pot.
Divisé quelques boutures de l'année dernière.
Et re-boutures:
7 osmanthus
7 Lonicera Fragrantissima
5 Oranger du Mexique "Aztec Pearl"

Pendant ce temps arrosage des salades et mâche dans la serre
Et puis plantation de mes semis de choux
Mizuna
Chou noir de Toscane
Chou Chinois Taht tsaï
Les plantes ne sont pas énormes. Je les ai intercalées avec les salades....
Protection avec les ronds des bouteilles
Pour le moment, ça marche bien... Mais je ne vois pas trop de limaces une ou deux de
temps en temps malgré la pluie de la semaine dernière et tout le foin qui reste partout et
surtout dans la serre

[magnolia75]

Et cueillette de figues en ce moment un saladier plein tous les deux jours
Demain, je dois faire un peu de confiture

[magnolia75]

Bonjour

2 jours sans jardin ... Hier pas là et ce matin: dernières occupations pour la préparation
du déménagement
Juste ouvert la serre : il a fait 2° cette nuit et dans la journée ça monte à 28°...
Regardé un peu si les baveux ont fait des dégâts: aucun problème tout va bien.
C'est incroyable comment pousse la mâche dans le potager et dans la serre
. ça fait déjà de beaux bouquets
Cet après-midi, préparation des poivrons au gril pour mettre au congel et en hiver
à mariner dans l'ail et l'huile d'olive
aussi préparation des Hot Cherry
les tomates vertes mises dans un cageot couvert d'un torchon, rougissent tout doucement

[Marcol]

Juste ouvert la serre : il a fait 2° cette nuit et dans la journée ça monte à 28°...

La serre crée le rythme journalier du yoyo thermique ! et l'automne c'est le début des saisons du yoyo décalé vers le bas !
Pour le moment j'ai un décalage de 6° avec toi, peut-être à cause d'un ensoleillement plus long.

[magnolia75]

Je ne sais pas ce qu'ils ont les poivrons cette année
Ils sont énormes
J'ai fait 2 plateaux comme celui-là

Et la surprise de cette semaine Les crocus sativus ne m'en voulaient pas d'avoir laissé
leur carré plein d'herbes!! ils ont commencé à fleurir récupéré le pistil de 6 fleurs

Vous aviez eu la photo avant et là c'est Après
roulés de feuilles de blettes

[magnolia75]

Juste ouvert la serre : il a fait 2° cette nuit et dans la journée ça monte à 28°...

La serre crée le rythme journalier du yoyo thermique ! et l'automne c'est le début des saisons du yoyo décalé vers le bas !
Pour le moment j'ai un décalage de 6° avec toi, peut-être à cause d'un ensoleillement plus long.

Tu veux dire que le soleil reste plus longtemps chez toi

[Marcol]

Tu veux dire que le soleil reste plus longtemps chez toi

Sachant que chez moi j'ai eu 9° de t° minimale, je ne vois que cette solution à cette différence de t° .
Peut-être as-tu eu du brouillard ? des nuages bas ?

[magnolia75]

Tu veux dire que le soleil reste plus longtemps chez toi

Sachant que chez moi j'ai eu 9° de t° minimale, je ne vois que cette solution à cette différence de t° .
Peut-être as-tu eu du brouillard ? des nuages bas ?

Tout à fait !! au début de la semaine brouillards matinaux qui se dégageaient le midi
très perspicace Marcol

[maraichin85]

Tu les fais griller à plat tes poivrons et tu en fais quoi après?

Les crocus n'ont pas encore commencé chez moi, je les attend et les surveille chaque jour

[magnolia75]

Tu les fais griller à plat tes poivrons et tu en fais quoi après?

Les crocus n'ont pas encore commencé chez moi, je les attend et les surveille chaque jour

Bonsoir. Oui je les grille à plat. Puis dans un sac de congel. Je laisse refroidir puis épluchage.
Je marine une partie dans l’huile d’olive +ail+ gingembre rapé.
Le reste dans des boîtes au congel. Que j’apprécie en hiver

[maraichin85]

Tu les fais griller à plat tes poivrons et tu en fais quoi après?

Les crocus n'ont pas encore commencé chez moi, je les attend et les surveille chaque jour

Bonsoir. Oui je les grille à plat. Puis dans un sac de congel. Je laisse refroidir puis épluchage.
Je marine une partie dans l’huile d’olive +ail+ gingembre rapé.
Le reste dans des boîtes au congel. Que j’apprécie en hiver

Merci je n'avais jamais mis de gingembre. Encore une de tes petites astuces que je vais m'empresser de tester

[magnolia75]

Tu les fais griller à plat tes poivrons et tu en fais quoi après?

Les crocus n'ont pas encore commencé chez moi, je les attend et les surveille chaque jour

Bonsoir. Oui je les grille à plat. Puis dans un sac de congel. Je laisse refroidir puis épluchage.
Je marine une partie dans l’huile d’olive +ail+ gingembre rapé.
Le reste dans des boîtes au congel. Que j’apprécie en hiver

Merci je n'avais jamais mis de gingembre. Encore une de tes petites astuces que je vais m'empresser de tester

Tu as raison. A essayer quand on aime le gingembre.
Tu peux les faire en accompagnement chaud à la poêle.
Un peu d’huile d’olive. Poivrons coupés en lamelles. Ail écrasé et gingembre rapé.
Pour varier les plaisirs

[magnolia75]

Bonsoir

ça y est bien rentrés en train Il a bien voulu nous amener et il était
à l'heure au départ et à l'arrivée
Chez nous, le pluviomètre débordait +++ Je demanderai demain à mon voisin combien
il a relevé pendant notre absence...

Fait un tour du jardin !! le figuier croule mais pas mal d'abîmées avec l'orage d'hier soir

Dans la serre: les tomates rougissent, les poivrons aussi, ainsi que les piments...
Les aubergines ont grossi
Demain j'aurai à faire ... Dernière ligne droite avant l'immobilisation pendant qq semaines
Je dois absolument arroser la serre pour vider les récupérateurs
Les cosmos que j'ai attendu tout l'été, fleurissent maintenant

la parcelle de salades, blettes + un méli mélo de cucurbitacées

J'ai bien fait de protéger les salades avec les bonbonnes. ça a évité que la pluie les abîme
La mâche dans la serre et dans le potager

et les petits pompon de Hot Cherry qui ont rougi dans la verrière. J'avais rentré le pot avant de partir

Bonne soirée