Potager et jardin de Magnolia 2022

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magnolia75
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

Les nouveaux semis de courgettes sont à 2 cotylédons....
Ca vaut le coup de semer des concombres en ce moment ?
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jardiniere31
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par jardiniere31 »

Oui tu peux y aller...
J'avais semé les miens le 20 avril et repiqués en terre le 12 Mai, j'en récolte depuis une semaine. Tu devrais en avoir fin Août début septembre et peut être même avant si tu sèmes direct en PT.
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magnolia75
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

jardiniere31 a écrit : sam. 25 juin 2022 18:39 Oui tu peux y aller...
J'avais semé les miens le 20 avril et repiqués en terre le 12 Mai, j'en récolte depuis une semaine. Tu devrais en avoir fin Août début septembre et peut être même avant si tu sèmes direct en PT.
Ok je vais tenter !! Je n'ai jamais semé aussi tard :!: :!:
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magnolia75
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

Mon voisin m'a confirmé 75mm tombés cette semaine :love:
Dans les récupérateurs: 2000 l. + 2 tonneaux de 300 l.=2600 l.
Je pourrai tenir une partie de l'été :love:

Ce matin arrosage d'une partie de la serre :!: :!:
Pendant ce temps là: attache des plants sur les tuteurs
et désherbage de l'amarante, chénopode et arroche... Une deuxième fournée
de Fatayer pour les apéros festifs :love: :love:
Arraché les tiges du cresson alénois avec les graines séchées. Mis dans un sac en
Kraft pour finir de sécher.
Et surtout, invasion d'une plante, on dirait la morelle noire... que j'extermine.
Et il a recommencé à pleuvoir toute l'après-midi :love: 5 mm
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aloune
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par aloune »

Tu me donnes envie avec tous ces fatayers!
J'ai beaucoup d'amarante et de chénopode moi aussi, la prochaine fois que je les desherbe, je récolte!!!
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376

Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
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magnolia75
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

aloune a écrit : dim. 26 juin 2022 3:51 Tu me donnes envie avec tous ces fatayers!
J'ai beaucoup d'amarante et de chénopode moi aussi, la prochaine fois que je les desherbe, je récolte!!!
Bien sûr !! c'est délicieux :love:
Généralement, les fatayers sont préparés avec des épinards !!
Mais en été, avec toutes ces "mauvaises herbes" ça peut largement remplacer :!:
En plus, j'attends le pourpier pour le rajouter aussi ...
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magnolia75
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

aloune a écrit : dim. 26 juin 2022 3:51 Tu me donnes envie avec tous ces fatayers!
J'ai beaucoup d'amarante et de chénopode moi aussi, la prochaine fois que je les desherbe, je récolte!!!
Je ne sais pas si tu as ma recette :?: :?:
Je prépare la farce en hachant toutes les herbes.
J'ajoute un oignon haché. Sel, Poivre, summak, jus de citron
huile d'olive. quelques pignons de pin.
Je prépare une pâte à pain dans laquelle je mets un peu d'huile d'olive.
je forme des boules de la taille d'une grosse noix. aplatie au rouleau.
la farce au milieu. Fermer en triangle.
badigeonner à l'huile d'olive au pinceau. au four 200° 20/30 minutes
FATAYER AUX EPINARDS.JPG
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aloune
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par aloune »

Merci beaucoup pour la recette! Ça a l'air simple.... Je peux remplacer le summac par quoi? De l'oseille?

Tu en préparés d'avance et tu en congèle une partie?
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376

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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

aloune a écrit : dim. 26 juin 2022 10:09 Merci beaucoup pour la recette! Ça a l'air simple.... Je peux remplacer le summac par quoi? De l'oseille?

Tu en préparés d'avance et tu en congèle une partie?
Oui tu peux ! ça donnera un peu d'acidité...
J'en fais plein. et j'en congèle cru sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Dès que c'est congelé je mets dans des sachets de congélaton.
Et quand tu veux cuire: au sortir du congel: badigeonnage d'huile d'olive puis
direct au four à 200°.
Là, je vais attaquer cet aprem, prévu de la pluie. ça m'occupe à l'intérieur
J'ai invité des voisins à l'apéro... mais je vais en congeler aussi
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christianne
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par christianne »

magnolia75 a écrit : dim. 26 juin 2022 8:12
aloune a écrit : dim. 26 juin 2022 3:51 Tu me donnes envie avec tous ces fatayers!
J'ai beaucoup d'amarante et de chénopode moi aussi, la prochaine fois que je les desherbe, je récolte!!!
Bien sûr !! c'est délicieux :love:
Généralement, les fatayers sont préparés avec des épinards !!
Mais en été, avec toutes ces "mauvaises herbes" ça peut largement remplacer :!:
En plus, j'attends le pourpier pour le rajouter aussi ...
bonjour,
le pourpier bien gras et arrosé donne d'excellents résultats dans les tomates farcies !!!
voir le fil sur les mauvaises herbes comestibles
viewtopic.php?p=2327228
Dernière modification par christianne le dim. 26 juin 2022 15:43, modifié 1 fois.
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par christianne »

magnolia75 a écrit : dim. 26 juin 2022 8:28
aloune a écrit : dim. 26 juin 2022 3:51 Tu me donnes envie avec tous ces fatayers!
J'ai beaucoup d'amarante et de chénopode moi aussi, la prochaine fois que je les desherbe, je récolte!!!
Je ne sais pas si tu as ma recette :?: :?:
Je prépare la farce en hachant toutes les herbes.
J'ajoute un oignon haché. Sel, Poivre, summak, jus de citron
huile d'olive. quelques pignons de pin.
Je prépare une pâte à pain dans laquelle je mets un peu d'huile d'olive.
je forme des boules de la taille d'une grosse noix. aplatie au rouleau.
la farce au milieu. Fermer en triangle.
badigeonner à l'huile d'olive au pinceau. au four 200° 20/30 minutes
FATAYER AUX EPINARDS.JPG
Je ne connaissais pas les fatayers donc j'ai cherché et j'ai vu que certains sites mettent de la feta au milieu en plus..
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

Bonjour

Peut-être une version grecque !!
Au Liban on ne met pas de fromage .... Epinards ou blettes ou mélange d'herbes sauvages

Plein de recettes sont détournées comme le taboulé où c'est mélange de légumes diverses
et variés ...+ fromages + fruits de mer etc ...
tandis que le vrai est bien vert grâce au persil :love:
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par christianne »

:kiss:
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

Bonjour

Hier matin, vidé tous les récupérateurs à ciel ouvert pour arroser une partie de la serre
et toutes les plantations récentes dans les massifs

Pris quelques photos et protégé les tomatiers du potager de la pluie promise aujourd'hui ...
Et là il pleut et prévue toute la journée :love: et :angryfire:
J'ai déjà préparé la décoction d'ail

Mon potager n'a rien à voir avec les vôtres bien ordonnés :lol2:
la jungle de tomatiers entourés de crosnes, mélisse et consoude
IMG_1430.JPG
Image
IMG_1431.JPG
Image
Dans la serre
Entre autres: Grosse Plate Portugaise
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Image
Et Grégory Altaï bien productive
IMG_1427.JPG
Image

Les aubergines et poivrons poussent tout doucement :roll:
IMG_1424.JPG
Image
IMG_1429.JPG
Image
Rien encore sur les 13 aubergines
Beaucoup de fleurs sur les 19 poivrons et piments

Nous avons mangé le dernier artichaut.... Excellent Bon bilan sur 2 pieds: une vingtaine de sujets
Nettoyage des feuilles jaunies.

Les altises ont attaqué mes choux rouges de Russie (une sorte de Kale)
et tous les choux encore en godets.
Acheté hier 6 choux cabus à planter un peu plus tard....J'ai préparé une bande voisine de la Tanaisie qui a
poussé dans une parcelle. En plus je prépare une tisane au cas zoù :mrgreen:
Et je vais ressemer mes variétés spéciales: mizuna, chou kale, et Chou rouge de russie :angryfire:
à planter en juillet
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christianne
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par christianne »

aubergines: je les sème fin décembre pour en avoir début juillet
j'ai ramassé ma 1° dourga et j'ai une tsakoniki presque prête

as tu des graines de ces 2 aubergines je peux t'en envoyer
viewtopic.php?t=197024
viewtopic.php?p=1594304

l'aubergine est autogame normalement, pour aider à la pollinisation avec une herbe titiller les étamines (on voit le pollen qui s'envole) des fleurs du jour
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

christianne a écrit : jeu. 30 juin 2022 10:49 aubergines: je les sème fin décembre pour en avoir début juillet
j'ai ramassé ma 1° dourga et j'ai une tsakoniki presque prête

l'aubergine est autogame normalement, pour aider à la pollinisation avec une herbe titiller les étamines (on voit le pollen qui s'envole) des fleurs du jour
Bonjour Christianne

J'ai semé le 7 février les aubergines ... Ce sont tes graines de Tsakoniki et la
dourga n'a pas germé. J'ai attendu 2 mois.
L'année dernière, j'avais semé en janvier mais j'ai dû rempoter en attendant
que le temps permette la plantation dans la serre ....
En plus, cette année je suis en retard dans tout vu mes occupations ailleurs :mrgreen:
Et pas encore de fleurs sur les 13 aubergines
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par christianne »

la dourga doit germer à 28° min!!
j'ai déjà raconté que j'avais des semis scottex sur mon radiateur réglé pour la germination! mon fils a trouvé qu'il faisait froid et l'a monté! j'ai trouvé des graines cuites!!! sopâlin sec !!en désespoir de cause je l'ai remouillé... le lendemain elles avaient toutes germé!!
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par maraichin85 »

Comme quoi on peut avoir des surprises parfois :D
Parmi mes aubergines toutes semées au même moment les tsakoniki sont les plus tardives. Je récolte déjà les Moneymaker et les Picola alors que les autres n'ont encore pas de fruit.
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par christianne »

maraichin85 a écrit : ven. 01 juil. 2022 16:02 Comme quoi on peut avoir des surprises parfois :D
Parmi mes aubergines toutes semées au même moment les tsakoniki sont les plus tardives. Je récolte déjà les Moneymaker et les Picola alors que les autres n'ont encore pas de fruit.
effectivement et j'ai remarqué que tant que les nuits sont fraiches les fleurs ne tiennent pas. essaie de faire une pollinisation manuelle (j'utilise une herbe ou une paille)
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par maraichin85 »

christianne a écrit : ven. 01 juil. 2022 16:21
maraichin85 a écrit : ven. 01 juil. 2022 16:02 Comme quoi on peut avoir des surprises parfois :D
Parmi mes aubergines toutes semées au même moment les tsakoniki sont les plus tardives. Je récolte déjà les Moneymaker et les Picola alors que les autres n'ont encore pas de fruit.
effectivement et j'ai remarqué que tant que les nuits sont fraiches les fleurs ne tiennent pas. essaie de faire une pollinisation manuelle (j'utilise une herbe ou une paille)
Comme la plupart de mes aubergines ne sont pas dans mon petit jardin mais au grand terrain éloigné de la maison je n'aurai probablement pas le courage d'y aller pour leur faire guili guili avec une paille :lol: Si monsieur veut s'amuser à le faire je lui laisse ce plaisir mais je doute fort qu'il en ait envie :oops:
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

Mon potager est tout proche :love:
mais Je n'ai pas encore de fleurs pour aller les chatouiller :mrgreen:
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

Bonjour

Après 15 mm de pluie jeudi dernier, je n'ai pas eu le temps de m'occuper de mon
potager :mrgreen:
Ce matin, Ajout de foin aux pieds de toutes les plantations ainsi que les PDT

Plantation des choux cabus achetés et des betteraves (de mon voisin)
protégés par des cageots pour éviter de les cramer :smoke:
La chaleur revient.
Arrosage des cucurbitacées.
Quelques petites tomates commencent à changer de couleur :love:
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par maraichin85 »

magnolia75 a écrit : dim. 03 juil. 2022 13:39
Quelques petites tomates commencent à changer de couleur :love:
Donc bientôt une dégustation :mrgreen:
J'essaie de rattraper ma grosse semaine d'absence mais avec les fortes chaleurs qui sont de retour je ne peux aller au jardin que le matin.
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

maraichin85 a écrit : dim. 03 juil. 2022 16:30
magnolia75 a écrit : dim. 03 juil. 2022 13:39
Quelques petites tomates commencent à changer de couleur :love:
Donc bientôt une dégustation :mrgreen:
J'essaie de rattraper ma grosse semaine d'absence mais avec les fortes chaleurs qui sont de retour je ne peux aller au jardin que le matin.
Moi de même !! réveillée trop tôt ce matin ; un petit dodo s'imposait cet aprem :sleep:
Une tomate qui change de couleur c'est la Bloody Butcher !! je pense qu'elle vient de
chez toi non :?: :?:
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Re: Potager et jardin de Magnolia 2022

Message par magnolia75 »

J'ai essayé encore une petite expérience avec les choux :mrgreen:
J'ai de la tanaisie qui pousse dans l'annexe du potager...
j'ai tracé un sillon à côté et planté les choux cabus :roll:
Va-t-elle les protéger ??
je vais quand même aller en ramasser au bord d'un chemin pas loin ...
et préparer une décoction...
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