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Période maturité citrus sinensis
Publié : sam. 15 janv. 2022 13:00
par Damien31400
Bonjour a tous
Je souhaiterais connaitre la période à laquelle se cueillent les oranges d'un citrus sinensis ? J'en ai eu l'année dernière mais je n'ai pas su les cueillir quand il fallait.
Elles avaient une belle couleur orange mais pas bonne
Merci
Re: Période maturité citrus sinensis
Publié : mar. 25 janv. 2022 18:18
par Nicole37n
Bonjour,
Je n'ai pas d'oranger, mais je pense qu'elles se cueillent quand elles commencent à être souples.
Re: Période maturité citrus sinensis
Publié : mar. 15 mars 2022 18:59
par atlas
Salut Damien,
tu dis citrus sinensis comme si tu parlais d'une variété alors qu'en realité il s'agit simplement du nom latin de l'orange douce.
En réalité pour savoir le moment ou cueillir les fruits, il faudrait connaitre la variété (News Hall, Washington, Salustiana...) et ton climat. Malheureusement, meme en sachant tout ça, ce serait un peu compliqué puisque j'imagine qu'il est en pot.
Ce que tu peux faire c'est attendre que ton fruit se détache et tombe. Il aura alors que très peu d'acidité et sera relativement doux. Tu n'as plus qu'a noté la date et te dire que tu peux la cueillir un mois, voir 15 jours avant pour avoir un fruit a parfaitement maturité avec un bon équilibre acidité/sucre.
Re: Période maturité citrus sinensis
Publié : sam. 19 mars 2022 17:44
par Damien31400
atlas a écrit : mar. 15 mars 2022 18:59
Salut Damien,
tu dis citrus sinensis comme si tu parlais d'une variété alors qu'en realité il s'agit simplement du nom latin de l'orange douce.
En réalité pour savoir le moment ou cueillir les fruits, il faudrait connaitre la variété (News Hall, Washington, Salustiana...) et ton climat. Malheureusement, meme en sachant tout ça, ce serait un peu compliqué puisque j'imagine qu'il est en pot.
Ce que tu peux faire c'est attendre que ton fruit se détache et tombe. Il aura alors que très peu d'acidité et sera relativement doux. Tu n'as plus qu'a noté la date et te dire que tu peux la cueillir un mois, voir 15 jours avant pour avoir un fruit a parfaitement maturité avec un bon équilibre acidité/sucre.
Bonjour atlas,
Merci pour ces renseignements. Je vais essayer cette méthode, il y a 3 semaines la peau etait un peu dure et le fruit légèrement acide.
Effectivement il est en pot. Je suis dans le sud ouest à Toulouse et il est placé exposition sud. Je pensais que citrus sinensis était une variété
Re: Période maturité citrus sinensis
Publié : dim. 27 mars 2022 16:53
par Damien31400
J'en ai gouté une nouvelle aujourd'hui, elle avait beaucoup moins de jus que celle de début mars. Je pense que j'ai trop attendu...