Au jardin, forum de jardinage

Bonjour
Les aubergines étant colorées lorsque qu'elles sont toutes petites je voudrais savoir comment identifier une aubergine mûre à point.
Mon problème c'est que j'attendais que certaines grossissent et elles sont devenues violet marron et on m'a dit que j'avais trop attendu et qu'elles seraient mauvaises. Et c'est vrai. Elles étaient amer.
donc si vous avez un truc pour cueillir ces fruits à point, dîtes le moi
Merci et bonne journée
Nelly

Je n'ai pas d'autre solution que la couleur, vive et brillante.
Pour les petites qui auraient déjà une belle couleur, j'attends un peu de voir si elles grossissent, et si je vois qu'elles n'évoluent plus, je cueille... surtout je surveille qu'elles ne ternissent pas.

Merci Aloune
Je vais voir dès ce matin
Bonne journée
Nelly

Pour vérifier si une aubergine est mûre, y appuyer légèrement le pouce. S'il y laisse son empreinte, c'est qu'elle est à point. Riche en fibres, l 'aubergine a un fort pouvoir antioxydant, notamment grâce à sa peau colorée

Merci john14
je retiens votre solution pour l'année prochaine
Bonne soirée
nelly

Bonjour,
Si tes aubergines étaient petites c'est parce qu'elles n'avaient pas assez à manger.
si on attend trop elles sont pleines de graines et dégueu!!
légumes très exigeants dont l'aubergine légumes exigeants légumes peu exigeants