Conservation des courgettes
Publié : lun. 14 août 2023 13:14
Bonjour a tous,
Je voudrais savoir un truc, de vos expériences.
Les courgettes.
Comme tout le monde je suis débordé en été.
Je fais des conserves au vinaigre, c'est génial mais ça ne se cuisine pas, c'est pour les salades et éventuellement pour remplacer des cornichons ..
Du coup j'aimerais savoir s'il existe une façon de les conserver mais pour qu'elles conservent une certaine fermeté.
Je les cueille très jeunes (banane) pour cette raison ,car je ne les aime pas du tout molles.
D'ailleurs , les malines qui se camouflent en tige et que tout a coup apparaissent en me narguant, de la taille de mon avant bras, vont direct aux poules.
Gogol donne au moins 2.564.984 reponses dont les 90 % sont copiées-collées , sponsorisées...
Merci a tous.
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Comme tout le monde je suis débordé en été.
Je fais des conserves au vinaigre, c'est génial mais ça ne se cuisine pas, c'est pour les salades et éventuellement pour remplacer des cornichons ..
Du coup j'aimerais savoir s'il existe une façon de les conserver mais pour qu'elles conservent une certaine fermeté.
Je les cueille très jeunes (banane) pour cette raison ,car je ne les aime pas du tout molles.
D'ailleurs , les malines qui se camouflent en tige et que tout a coup apparaissent en me narguant, de la taille de mon avant bras, vont direct aux poules.
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