Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous !
J'ai un très vieux pieds de vigne sur un de mes bâtiments, qui n'a jamais été taillé à ma connaissance. Il était jusqu'à aujourd'hui accroché au mur mais il est récemment tombé. J'aimerai remettre de l'ordre dans tous ça, sans pour autant le supprimer complètement.
Voilà at quoi il ressemble : Il court aussi vers l'arrière du bâtiment. Dois-je couper la grosse "branche" horizontale pour libérer ma porte de hangar, ou cela vaut-il le coup de la raccrocher en hauteur ? Sur le reste de la vigne, quelle est la règle pour tailler ?

Merci d'avance !
Vigne56

Hello, elle est juste magnifique cette vieille vigne !!! Dommage qu'on ne voit pas bien l'état sanitaire du cordon principal ni même le haut du bâtiment (hangar) ? A votre place je dégagerais dès à présent tous les végétaux qui se trouvent autour du pied sur un périmètre d'un mètre, ensuite je supprimerais tout ce qui pousse sur le mur et sur le toit de ce hangar. Plus tard, à la fin de l'hiver 2024 et même gentiment à l'automne prochain, je nettoierais le cordon en supprimant les départs secondaires visibles au pied du cep, je fixerais solidement la vigne au dessus de la porte et du portail, tout du long du mur avec des crochets scellés. Sur ce cordon, il faudra choisir les meilleurs rameaux pour créer des futurs coursons fructifères taillés à deux yeux façon "cordon de Royat". Mais avant tout, il faudrait savoir quelle est la variété de cette vigne et son orientation ... Bonne continuation et tenez-nous au courant de ce beau projet. PS : le bâtiment mérite tout autant que la vigne une remise en état ...