Sapote blanche du Mexique

[tropiques]

Salut à tous

Certaines années, je récolte les sapotes blanches du Mexique en été, des fois, c'est au printemps que je fais, ce qui sera le cas cette année :

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Les gros fruits seront récoltés au printemps, par contre les centaines de petits fruits attendrons l été.
Une fois murs, les fruits chutent au sol, alors,il ne vous restera qu'à ramasser de la compote de sapote
Pour contourner le gâchis, il faut grimper et récolter tous les fruits qui commencent à se ramollir. Consommer impérativement ces fruits dans les deux jours suivants.



A suivre...

[tropiques]

Salut

En s'écrasant au sol, les fruits mûrs libèrent un suc aussi délicieux que le miel.

Il faut grimper entre 3 et 5 m, pour pouvoir récolter les fruits qui sont sur le point de chuter

La pulpe de la sapote à la même consistance que celle de la pomme cannelle, mais avec 3 à 4 grosses graines.Se conserve bien au congelo.

Bientôt, je partagerai avec vous des photos d'un autre fruitier tropical qui est actuellement en fruits

A demain