Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous,

Je voudrais savoir a qu'elle moment récolter mes aubergines, c'est à dire le moment où elles sont le meilleur à manger.

ds le sud, on ne les laisse pas trop grossir sinon elles deviennent fortes. Ds le nord, s'il ne fait pas trop chaud, on peut les ramasser un peu + grosses, comme celles qu'on trouve ds les magasins

une aubergine qui serait forte ? gasp !je trouvais ca sans gout... c'est quoi comme gout ?

Jesus666 a écrit :une aubergine qui serait forte ? gasp !je trouvais ca sans gout... c'est quoi comme gout ?

ça pique la langue, c'est plein de graines...

Je suis d'accord avec ce que j'ai lu au sujet de la cueillette des aubergines . On peut bien évidemment les laisser grossir , grossir , grossir.... mais on y perd en qualité!
Les aubergines de taille moyenne sont bien meilleures que les très grosses!!