Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,

Ma belle-mère m'a donné un plant de rhubarbe commestible et ma mère un plant de rhubarbe qu'elle a acheté pour être un plant uniquement d'ornement.

Mais voilà : ces deux plants sont identiques tant au niveau des feuilles qu'au niveau des tiges. Ma belle-mère me dit qu'en fait ce sont deux plants commestibles, si vous pouviez m'aider à confirmer ses dires, avec photos à l'appui, ça serait sympa. Y'a t-il une grande différence esthétique entre les deux variétés ?

Je possedes 2 types de rhubarbe : les batons rouges et les batons verts.

Les verts sont plus "prolifiques", plus gros. Ils sont surtout utilisés pour faire de l'ornement.

Ceci dit, moi , l'ornement... Du coup, je consomme les 2 et je n'ai jamais fait attention a une difference de gout.

Voila...

Les feuilles (limbes) de rhubarbes sont toxiques mais les côtes rouges ou vertes sont toutes commestibles ...

Les 2 rhubarbes deviennent décoraties si on les laisses monter à la graine

J'ai oublié de mentionner qu'il existe des rhubarbes qui sont strictement décoratives . Dans un centre jardin près de chez moi ,j'en ai vu deux espèces non comestibles ,mais je n'ai pas goûté pour vérifier.

J'y retournerai et vous en donnerai des nouvelles.

Diane la sceptique

Désolé de ne pas répondre + régulièrement.

Bon alors il existerait bien une différence !!

Affaire à suivre

Voici les rhubarbes

Comestibles
R.rhubarbum aux pétioles rouges Mac Donald et Victoria

Décoratives: R. palmatum Atrossanguineum porte des fleurs roses

R.palmatum tanguticum

Voilà ce que j'ai trouvé dans le livre de Larry Hodgson "Les Vivaces"
Diane