Piment d'ornement : comestible ou non ?

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Ylanea
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Piment d'ornement : comestible ou non ?

Message par Ylanea » jeu. 25 août 2005 11:49

Nous avons acheté hier un pied de piment d'ornement ressemblant à celui de tatoom : voir photo n°2

setopic_25415-piment.html+ornement

Cette variété est donc annuelle ? Et je peux récupérer les graines pour ressemer ?
Et surtout, j'ai lu dans certains forums que ses fruits étaient comestibles, dans d'autres qu'ils étaient toxiques... Comment savoir ? Est-ce que je peux faire de l'huile pimentée pour pizza avec ?

Bref, comme vous le voyez, plein de questions ! Merci pour vos réponses.
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ugli
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Message par ugli » jeu. 25 août 2005 14:38

1)oui

2)oui

3) et les autres oui

quant à l'huile, tout dépend de la force du piment... :wink:

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Ylanea
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Message par Ylanea » jeu. 25 août 2005 17:33

C'est mon mari qui va être content, il adore l'huile pimenté sur les pizzas ! J'en connais d'autres aussi qui seront ravis que j'en fasse... Vais aller faire un tour sur "Aux recettes de cuisine" !
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Message par Jean06 » jeu. 25 août 2005 17:36

Attention quand même à la force de certaines variétés d'ornement, elles " arrachent " drôlement.
Je sais qu'il existe un indice pour classer les variétés selon la quantité de larmes qu'elles vous provoquent . Je plaisante, mais cet indice est bien réel.
Spécialiste en plantes tropicales, je recherche de nouvelles espèces que j'essaie d'acclimater dans mon jardin hors gel au bord de mer entre Menton et Monaco. Zone 10 ( mini -1°C )

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Message par cochise » jeu. 25 août 2005 17:54

pour avoir gouté des piments de ce genre là, je peux vous dire qu'ils sont pas mal dans le genre... et qu'ils arrachent bien :hot:
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Message par leptitsedanais » sam. 27 août 2005 11:03

J'avais déjà posé la question sur un autre message, on m'avait dit qu'ils n'étaient pas comestible, mais tout comme toi j'avais vu sur d'autre site qu'il étaient bon....pour ma part j'ai juste coupé un fruit et mis la langue dessus :hot: ça chauffe !

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Message par John » sam. 27 août 2005 14:11

Exact Jean :D Il s'agit de l'échelle de Scoville :wink: Allant de 0 (poivron) à 10 (Habanero par exemple) (ou de 0 à 350000)
300 000 par exemple : 1g de piment dans 300 000g d'eau (300 litres!) est encore perçue par la majorité des goûteurs :wink:

Il y a aussi 16 000 000 mais là c'est les bombes des crs! :lol: (celles de la police environ 4 000 000 :lol: )
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Message par tigerlady » lun. 05 sept. 2005 16:23

donc au final, les piments sont comestibles ou non?
j'aimerai bien m'en acheté un ou alors si quelqu'un a des petites graines...

tigerlady
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Message par Ylanea » lun. 05 sept. 2005 16:54

Je t'en enverrai si tu veux. Car mes piments commencent à sécher.
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Message par tigerlady » lun. 05 sept. 2005 21:11

bonsoir

je t'ai envoyé un MP.

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Message par stany » mar. 06 sept. 2005 12:48

je ne sais pas comment vous faites ?? Moi j'ai essayé de m'offrir un piment d'ornement. Le fait de l'avoir transporté dans la voiture uniquement m'a donné des piquements dans la bouche et fond de gorge et impression des lèvres qui gonflaient. Je n'ai pas pu le garder. et depuis je les regarde de loin. Dommage je les trouve jolis ces petits lègumes miniatures. :oops:

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Message par Hebus@22 » mar. 06 sept. 2005 14:45

tu es peut être allergique !

ça ressemble fortement à des symptômes allergiques....

Ne t'avise pas d'en manger !

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