Au jardin, forum de jardinage

Je souhaiterais planter des carottes l'année prochaine.
Quelles sont les carottes les meilleures (au sens gustatif ...) ?

Point de vue gustatif, il n'y a pas grande différence...
Habituellement on sème des carottes courtes pour une consommation de printemps. Des demi longues pour l'été et soit des longues ou des demi-longues pour la provision d'hiver.
Les variétés? Peu de différence... Demi)longue Nataise ou longue de Berlikum... ce sont deux variétés répandues, mais il y en beaucoup d'autres...

salut moi je met des nantaise puis des colmar pour l'hiver ça suffit largement

bien sur qu'il y a une difference de gout les plus sucrees que j'ai mangé sont indeniablement les carottes violettes "purple haze"...en fait les carottes autres que les carottes oranges sont nettement de meilleur gout que celles que nous trouvons habituellementsur nos etals,je nomme la purple dragon,la blanche de Küttigen,la carotte "multicolore" de djerba meme la jaune du palatinat ...
en orange banal j'aimebien la rodelika

hey !! coccinelle tu nous fais envie avec tes carottes, mais ou trouves tu les semences ?

perso je recherche une variété de carotte qui resterrait assez fine, et surtout qui n'aurait pas de gros coeur verdatre degueulasssssssse !

je les trouve tres facilement chez Kokkopelli et Baumaux (en France)et chez semailles ( Gelbique )chez Kiepenkerl ( en Allemagne)chez Wyss Samen ( en Suisse)...faut juste etre curieux et chercher au fin fond des catalogues

NB: ils ont tous des sites internet....

super voila plein de nouveaux semenciers ! je vais aller faire un tour tt de suite !

Je recommande tout particulièrement la carotte de Colmar a coeur rouge 2 race caillard produite bien entendu par caillard. C'est une variété trés rustique, à racine longue trés volumineuve . J'en ai eu qui faisaient 800 g. Même de cette taille le coeur rest tendre et elle est trés sucrée. Elle se conserve trés bien dans le sable ou la sciure de bois.
Seul impératif, comme toutes les carottes un sol léger, voire sabloneux et sans cailloux.On en trouve facilement en jardinerie
Ce qui fait que je ne peux plus en faire ici, la terre est rop dure!

moi aussi ma terre es tultra dure... c'est aussi pour ca que je recherche un carotte qui resterait petite longtemps, et assez rustique pour percer la croute !

j'ai pensé a la carotte type amsterdam ?

Jesus666 a écrit :moi aussi ma terre es tultra dure... c'est aussi pour ca que je recherche un carotte qui resterait petite longtemps, et assez rustique pour percer la croute !

j'ai pensé a la carotte type amsterdam ?

Il y aurait pour les sols lourds argileux la carotte de chantenay à coeur rouge qu'on tropuve en semence "le paysan". En fait sa particularité est qu'elle forme une carotte conique pas tres longue et donc adaptée pour ce type de sol.
J'en ai un sachet, mais je ne les ai pas encore essayées!