Voici quelques idées :
Pour le soir tu peux faire des gratins de légumes comme par exemple
tu mets une couche de courgettes coupées en rondelles, une couche de gruyère rapé(ou du fromage à raclette),une couche de courgettes,une couche de gruyère rapé etc,tu fais cuire au four une trentaine de minutes.Tu peux aussi rajouter du jambon d'york, des rondelles de pommes de terre...Tu peux le faire avec n'importe quel légumes.
pain de courgette au surimi (ou au jambon d'york).
Tu coupes un oignon que tu fais revenir.Tu rapes une carotte et 150 g de courgettes, tu les rajoutes a ton oignon.Tu fais revenir un peu mais les légumes doivent rester croquants.
tu prépare une pate à cake en mélangeant 180 g de farine, 3 oeufs, un paquet de levure, 10 cl de lait, 10 cl d'huile,sel, poivre.
Mélanges cette préparation aux légumes et ajoute 100g de surimi ou de jambon d'york coupé.
Verses dans un moule et faire cuire au four 40 mn à 230°
Sers froid
Tian de légumes
Tu coupes des tomates, des aubergines, des courgettes en rondelles
Tu fais une rangée de courgette que tu poses debout,a coté tu mets une rangée de tomates,à cote tu mets une rangée d'aubergines.
Tu mets un filet d'huile d'olive,des herbes de provence, sel, poivre
Tu fais cuire au four.
tourte au saumon
1 boite de saumon,5 oeufs, 4 biscottes émiettées,20cl cème fraiche,persil, oignon, sel, poivre.
mélanges tous les ingrédients.
Etales la moitié de la pate feuilletée, mets la dans un plat.
Verses la préparation dessus et couvre le tout avec le reste de pate
Fais cuire à four chaud 30 à 35 mn
tarte aux poivrons
Tu étales de la pate dans un moule.
Tu fais revenir un oignon coupé tres fin puis 4 poivrons coupés en lanières fines.tu verses le tout sur la pate
Tu mélanges 3 oeufs,100g de gruyère puis tu verses sur la pate
Mettre au four 30mn
j'ai modifié cette recette la semaine dernière.
j'ai posé sur la pate des rondelles de tomates, puis j'ai disposé mon oignon et mes poivrons.J'ai coupé du jambon d'york en fines lanières que j'ai rajouté dessus.Puis j'ai versé le mélange avec oeufs, gruyères...
J'ai mis au four. La tarte était plus moelleuse ainsi.
terrinne de courgettes
Faire fondre 1 oignon dans de l'huile d'olive sans coloration.Ajouter 5 courgettes en rondelles.
Cuire 15 mn à l'etouffé,égouter
Mettre dans un bol mixer avec 1 cuillère à soupe de farine,1 cuillère à soupe de crème fraiche, 2 oeufs entiers, 2 blancs d'oeufs. Mixer puis saler et poivrer.
Cuire dans moule à cake 40 mn à 220°
Taggliatelles d'aubergines à la tomate
Tu tranches les aubergines dans le sens de la longueur, tu les recoupes pour former des spaguettis
Tu fais revenir un oignon, les aubergines.
Tu fais revenir des tomates coupées en dés ou de la purée de tomate, tu rajoutes les aubergines et l'oignon.
Tu couvres et laisses mijoter.
Tu peux faire la même chose avec des courgettes.
Bon appetit