Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à toutes et tous,
mon pourpier monte très rapidement en graines l'été. Y-a-t-il une période de semis favorable à la non-montée en graines, un mode de culture appoprié? L'été, il est également vite recouvert de "tâches" grisâtres, de part et d'autre des feuilles. Quelle en est la cause et le remède? Est-il comestible?
Merci à tous.

Il faudrait que tu demande à zouf, c'est un spécialiste du pourpier
Il ne le sème pas, n'y fait rien du tout et en a en pagaille.

moustache a écrit :Il faudrait que tu demande à zouf, c'est un spécialiste du pourpier
Il ne le sème pas, n'y fait rien du tout et en a en pagaille.

moi aussi il monte trés vite !!j'aurai voulu savoir quand le semer pour qu'il ne monte pas trop!!!
merci de vos messages..

danou21 a écrit :moi aussi il monte trés vite !!j'aurai voulu savoir quand le semer pour qu'il ne monte pas trop!!!
merci de vos messages..

Ne t'inquiète pas!Il se sèmera bien tout seul et aprés bon courage pour ten débarrasser!
Mais réactiver un post 5 ou 6 ans aprés,il faut le faire!

zouf a écrit :[Mais réactiver un post 5 ou 6 ans aprés,il faut le faire!

oui ms elle voulait entrer en contact avec le gd Maître es pourpier Zouf!!

zouf veut dire que le pourpier sauvage n'a pas besoin de semis! il arrive tt seul sauf que ds mon jardin il n'y en avait pas du tt.. heureusement j'avais des graines ds des pots d'aromates!! ms le terrain ne doit pas lui plaire car il se développe mal

pr danou21, sème le à mi ombre (j'ai remarqué qu'il était plus "gras" à l'ombre des plantes) et spontanément il apparait plutot en juillet

Voilà le genre de plante dont j'aimerais bien me débarasser !
chui envahi !

danbio a écrit :Voilà le genre de plante dont j'aimerais bien me débarasser !
chui envahi !

mange le!! excellent pr la santé
vous-mangez-les-mauvaises-herbes-votre- ... lit=mangez vous les mauvaises herbes

Excellent tout court ! Je n'ai jamais pu faire de grosses récoltes de la variété sauvage dans mon jardin (feuilles toutes petites, monte rapidement en graine). Je sème donc des variétés cultivées : dorée et grand vert. J'ai hâte que la saison revienne.

tu parles de pourpier sauvage ou de pourpier de culture ????

car le pourpier qu'on sème est nettement plus tendre ....çà n'a rien à voir...
et çà prend tout seul.....

mon voisin m'en avait donné un plat pour y gouter : les brins étaient coupés et lavés

même sans la racine j'ai réussi à en planter quelques uns

le pourpier sauvage est une calamité ...au même titre que le mouron le liseron et autres bonheurs du jardinier

laissepiC a écrit :tu parles de pourpier sauvage ou de pourpier de culture ????

car le pourpier qu'on sème est nettement plus tendre ....çà n'a rien à voir...
et çà prend tout seul.....

mon voisin m'en avait donné un plat pour y gouter : les brins étaient coupés et lavés

même sans la racine j'ai réussi à en planter quelques uns

le pourpier sauvage est une calamité ...au même titre que le mouron le liseron et autres bonheurs du jardinier

je savais qu'il existait les 2. J'ai constaté que le sauvage qui pousse à l'ombre de certaines plantes est + tendre et les feuilles st + grasses

Je confirme ce que dit Christiane. C'est au milieu de mes plants de melon qu'il s'épanouissait! Et comme chacun sait que le melon a besoin de beaucoup de nourriture, j'enrageais de le voir prospérer.
Depuis, j'ai résolu le problème en....déménageant!A Biscarrosse, le sol est sablonneux et j'en ai pratiquement pas.

christianne a écrit : J'ai constaté que le sauvage qui pousse à l'ombre de certaines plantes est + tendre et les feuilles st + grasses

non c'est le cultivé qui est plus tendre ...plus souvent d'ailleurs on l'arrose....
les feuilles sont d'un vert beaucoup plus clair

zouf a écrit : Depuis, j'ai résolu le problème en....déménageant!A Biscarrosse, le sol est sablonneux et j'en ai pratiquement pas.

mais le pourpier prospère sur le sable ...il s'y plait au contraire...

à Biscarosse ce n'est pas le sable ...mais sans doute le sel qui l'a empêché de pousser...

dans la vallée de la Loire quand on allait à la pêche avec mon père on en voyait de véritables prés ...
on en cueillait d'ailleurs car il était plus tendre que le sauvage de notre jardin..
mais quand même moins que le cultivé de notre voisin

laissepiC a écrit :

christianne a écrit : J'ai constaté que le sauvage qui pousse à l'ombre de certaines plantes est + tendre et les feuilles st + grasses

non c'est le cultivé qui est plus tendre ...plus souvent d'ailleurs on l'arrose....
les feuilles sont d'un vert beaucoup plus clair

je comparais le sauvage au soleil et le sauvage à l'ombre

ah oui ...pardon

tu as essayé d'en semer ?? çà pousse bien et c'est extra tendre ....
tu fais çà ensuite avec un peu de crème et du vinaigre ...
comme on fait les concombres ...c'est d'ailleurs aussi croquant

je me demande si je ne vais pas en semer un peu cette année...
car jusque là je me contentais d'en replanter quelques pieds de celui du voisin

çà reprend comme le chiendent

laissepiC a écrit :ah oui ...pardon

tu as essayé d'en semer ?? çà pousse bien et c'est extra tendre ....
tu fais çà ensuite avec un peu de crème et du vinaigre ...
comme on fait les concombres ...c'est d'ailleurs aussi croquant

je me demande si je ne vais pas en semer un peu cette année...
car jusque là je me contentais d'en replanter quelques pieds de celui du voisin

çà reprend comme le chiendent

je vais essayer d'en trouver ds le commerce pr manger et faire des boutures puisque ça marche bien!

laissepiC a écrit :tu parles de pourpier sauvage ou de pourpier de culture ????

car le pourpier qu'on sème est nettement plus tendre ....çà n'a rien à voir...
et çà prend tout seul.....

mon voisin m'en avait donné un plat pour y gouter : les brins étaient coupés et lavés

même sans la racine j'ai réussi à en planter quelques uns

le pourpier sauvage est une calamité ...au même titre que le mouron le liseron et autres bonheurs du jardinier

J'aime bien les deux. Mais je trouve le sauvage assez pénible à récolter, car les feuilles sont vraiment petites (chez moi, il poussait en plein soleil).
J'avais semé deux variétés. Le grand vert :



Et le doré à larges feuilles. Je préfère ce dernier, les feuilles sont plus épaisses, leur consistance est vraiment agréable.



Christianne, je me souviens d'une de tes recettes où tu l'utilisais dans des tomates farcies. C'était très tentant !

je ne savais pas qu'il en existait 2 variétés à semer...
mon voisin c'est du doré ..oui c'est très agréable en consistance ...
nous on mange çà à la crème ...
mais si tu as une recette Christianne ...moi aussi je suis preneur

laissepiC a écrit :je ne savais pas qu'il en existait 2 variétés à semer...
mon voisin c'est du doré ..oui c'est très agréable en consistance ...
nous on mange çà à la crème ...
mais si tu as une recette Christianne ...moi aussi je suis preneur

je le mange cru en salade, en omelette mélangé avec d'autres herbes sans le blanchir, mais aussi, oh bonheur, mélangé cru juste mixé à ma farce de tomates et courgettes farcies. ça donne un moelleux exceptionnel en en mettant pas mal car ça fond....