Au jardin, forum de jardinage

Bonjour

Je recherche des recettes ou méthodes pour le sechage des fruits.
Dans le four ou avec un Sechoir à Fruits ?
Merci d'avance à ceux qui ont cette expérience.

voilà une façon de sècher les pommes (recette danoise traditionnelle)

Il faut que les fruits soient très sains.On les pèle ou non.

.vider le trognon de la pomme entière à l'aide d'un vide-pomme ou couper la pomme en rondelles avant d'ôter la partie centrale à l'aide d'un emporte- pièce circulaire

.faire des rondelles de 3 à 4 mm d'épaisseur

.les faire tremper 10mn dans une solution de 40g de sel pour 3,5 l d'eau

.les suspendre sur un manche en bois ou une canne de bambou au dessus d'une source de chaleur pendant 2 ou 3 jours .