Au jardin, forum de jardinage

testé ce week end (évidement !)

1 kg de potiron environ
1 oignon
2 pomme de terre
du lait
du bouillon de poule
des marrons

enlever les graines du potiron et l'evider , pendant ce temps dans un faitou faire revenir l'oignon et les pomme de terre , mettre le potiron, puis recouvrir moitié de lait, moitié de bouillon laisser mijoter une bonne heure , passer la soupe puis rajouter les marrons (une bonne poignée) laisser recuire 5 bonnes minutes puis repasser au mixer !

bon appétit

la recette , moins originale mais excellente d'une collègue enseignante :
une fondue d'oignon dans une bonne cuiller de beurre , on jette le potiron dessus , de l'eau , sel poivre , mixer une fois cuit et servir gratiné au four avec de la crème et du fromage râpé .
allez, à vot' bon coeur , d'autres recettes !

ca doit être super bon gratiné je vais essayer un de ces jours.
bonne soirée

C'était délicieux

Rajoute une paire de petits cepes et un peu de creme fraiche....

Bonne idée les marrons dans la soupe de potiron,je vais essayer.
Mon voisin me donne des potirons et je récupère même les graines pour les offrir.

Ma recette perso, avec du potimarron pas besoin de marron
Faire revenir oignons puis ajouter tomates. Rajouter potimarron (inutile d'éplucher) Sel, poivre, thym... puis lait écrémé (ou eau+lait) mixer et DEGUSTER! J'en ai encore fait ce soir... un délice!

John a écrit :Ma recette perso, avec du potimarron pas besoin de marron
Faire revenir oignons puis ajouter tomates. Rajouter potimarron (inutile d'éplucher) Sel, poivre, thym... puis lait écrémé (ou eau+lait) mixer et DEGUSTER! J'en ai encore fait ce soir... un délice!

Et où peut-on trouver du potimarron ?? Merci

Il y en a régulièrement sur les marchés