Au jardin, forum de jardinage

existe t il des variétés de pois résistant au froid, et pouvant
pousser sous un voile de forçage en région parisienne en ce moment ?
on m'a parlé du pois ridé, est ce possible "dans mon coin" ? auriez vous des variétés à me conseiller ? faut il les cultiver sous voile de forçage ? la récolte sera pour quand ?

il est préférable de semer en février
à la chandeleur

merci.... je vais donc essayer d'attendre !