Culture d'endives

[imprimeur-farmeur]

Bonjour,

Cette année, j'aimerais essayer de faire des endives, pouvez-vous me rencarder sur le sujet

Thierry

[Captain Igloo]

Bah! tu as le temps... Semer au jardin vers le 15 mai.... Ensuite tu poseras toutes tes questions. Nous te répondrons tous avec plaisir.
Bon chicon

[boyorouge]

a semer clair, comme des carottes, sur terrain meuble, comme des carottes, éclaicir, comme des carottes, et après on verra comme le dit si bien le captain igloo

[imprimeur-farmeur]

Merci bien de la réponse, mais quelle variété choisir ?

[Captain Igloo]

Les variétés... comme les goûts ou les couleurs çà ne se discute pas...
Tu devras déjà choisir le type de culture : chicons hors terre, dans l'eau, traditionnel???? Goûts plutôt amer? etc etc.... Regardes déjà les varéiéts que tu peux te procurer... lis les indications habituellement données pour chaque variété... et tu devras choisir Puisque nous ne serons pas invité pour déguster tes endives... autant choisir la variété qui te plaira le mieux...
A bientôt

[sauldre]

trés important choisir les graines avec ou sans couverture je fais moi mème des endives et les 2cultures sont trés diférentes[/u]

[Bub]

Salut Sauldre
J'ai acheté de la chicorée de Bruxelles, c'est la première fois que je fais de la chicorée et, sur le sachet c'est marqué sans terre de culture, tu peux m'expliquer ce que ça veut dire
Merci

[sauldre]

Je pense que tu connais un peu la culture de l'endive.On la sème en juin a l'autonne on coupe les feuilles et ne garde que les racines .AVEC couverture on les met dans le jardin recouvertes de sable, terre legere , et mème fumier s'il fait froid .Pour ma part je fais SANS couverture j'arrache les racines que je mets dans un bac plastique remplie de tourbe bien humidifiée recouvertes d'un plastique noir au chaud dans mon sous sol. Les endives sont propres ,poussent rapidement, et faciles a prélever . .Je fais une chicorée witloof mais avec précision "avec ou sans "terre de couverture .[/u]

[redcedar]

Bonjour Sauldre
A la place de la cave, mais dans une cabane de jardin en bois, est-ce que ça irait à ton avis
Merci en tous les cas pour l'idée de la tourbe plutôt que la terre, on en avait fait il y a longtemps dans la terre, ça faisait bcp de nettoyage.
A+++
Redcedar

[sauldre]

je ne sais pas sais pas vraiment tout dépand du climat.

[redcedar]

Bonjour Sauldre
Tu as raison, il faut penser au climat . Les pommes de terre sont dans cette cabane et tout se passe très bien pour leur conservation sans aucun produit. Alors j''ai l'impression que ça ira, on va faire un essai et je te dirai. Ce sera une bonne surprise sûrement
J'ai fait 1 copié-collé de ton explication ci-dessus.
Merci et bonne journée à toi et à Mme.
Redcedar

[Captain Igloo]

Bien sûr que tu cultiver tes chicons dans ta cabane au fond du jardin. Beaucoup de pros , cultivent ou plutôt cultivaient , sous des tôles arrondies avec une bonne couche de paille. Ce qui importe c'est que plus la température est basse... moins vite pousseront tes endives-chicons... cqfd.

[redcedar]

Bonjour CaptainIgloo

Et merci pour la cabane et pour les tôles arrondies.

Redcedar

[Bub]

Merci pour les explications Sauldre
Pour ce qui est de la terre dans laquelle tu mets tes racines, j'avais lu que l'on pouvais mettre de la terre à taupe.
Qu'es ce que tu en pense?
A++

[sauldre]

bub La terre a taupe c quoi ? de la terre de ton jardin ?Alors que la tourpe tient une humidité constante sans trop

[Egl@ntine]

Comme Sauldre, je sème de la Witloof. Vers Novembre, les racines sont rangées dans un bac ou un grand seau avec un peu d'eau (pas de terre du tout) recouvert d'un plastique noir. Le tout est stocké dans la cave.
Mon grand père avait un bac de sable fin dans sa cave, c'est là qu'il "plantait" ses racines l'hiver.
Pour étaler la récolte et ne pas surcharger la cave, on procède à l'arrachage de pleine terre progressivement et on fait un seau tous les quinze jours environ.