Au jardin, forum de jardinage

je l'ai semé depuis plus de 15 jours, il a germé sans problème, mais là les feuilles ne poussent plus depuis 10j et ne dépassent pas le mm... il fait trop froid dehors ?

du pourpier comment ? pourpier potager ???

car mon jardin en est rempli naturellement, et alors que je ne savais plus qu'en faire à la belle saison, tout a quasiment disparu avec l'arrivée de la pluie.

apparemment, le pourpier aime le soleil et la sécheresse mais pas du tout la pluie ...

à moins qu'il s'agisse d'une autre variété ... tu la manges en salade ? moi oui, ou alors cuite comme des haricots verts, mais elle se consomme aussi au vinaigre comme des cornichons.

@+

un pourpier que j'ai aheté en sachet, ça doit se manger en salade... le tien, il ressemble à quoi ? si ça se trouve j'en ai dans mon potager !

Je ne suis pas trés sur que ce soit la saison idéale pour semer du pourpier.
Je crois que cela se fait au printemps.
Le pourpier sauvage ressemble au cultivé mais les feuilles sont plus petites et les fleurs minuscules. Par contre c'est pire que le chiendent et cela se resème partout.

en fait, le pourpier est une plante grasse qui rempe sur le sol. les feuilles sont petites et cela fleurit (petites fleurs jaunes ou blanches).

c'est très très envahissant, mais tellement bon ... tu arraches tout le pied à l'occasion du désherbage du jardin puis tu coupes la racine dans ta cuisine (tu jettes la racine, sinon ça repousse et tu en es tellement envahie que tu ne sais plus où donner de la tête.

tu la manges crue, en salade avec une bonne vinaigrette
cuite, comme des haricots verts avec un peu d'ail
ou au vinaigre comme des cornichons.

en salade, tu peux la manger soit pure soit avec un mélange de plusieurs salades.

il ne faut pas en abuser car c'est très laxatif, et diurétique, mais cela apporte aussi énormément de vitamines, ... et c'est très bon pour les gens qui ont du cholestérol ou de la tension. Cela donne aussi une belle peau.

tu peux aller voir sur le site suivant:
http://www.plantes-cometibles.com, en particulier mais il y en a aussi beaucoup dautres sur yahoo.fr, tu inscrit pourpier en recherche.

bon appétit !

C'est ça ?
http://www.pixiflore.com/pages/fiche_pl ... _plante=54

j'en ai jamais eu dans mon jardin... sans doute une terre pas appropriée !

oui, c'est exactement ça. je ne sais pas si c'est vraiment à la terre qu'il faut penser ou peut-être au climat ???

où habites-tu ?

moi, dans l'isère j'en vois souvent même sur les parkings des supermarchés,mais c'est une plante qui se plait beaucoup dans les potagers en général.

j'ai fait goûter le pourpier à plusieurs personnes de mon entourage, qui ont adoré aussi, et qui en cherchent depuis cet été, en vain. Mon père habite les hautes-alpes, à gap, et pensait en trouver dans son jardin ou dans les champs, mais rien à faire ... il n'en trouve pas. Alors que moi, j'en suis littéralement envahie (mais plus en ce moment, la pluie a tout fait disparaitre).

il parait qu'il est possible d'en trouver dans certains paquets de salades en mélange dans les grandes surfaces ou sur certains marchés, mais je n'en ai jamais vu.

essaie d'en resemer en avril, tu auras sûrement plus de chance. après ça repousse tout seul et ça ressort tous les ans sans rien faire !

Je n'ai jamais eu l'idée d'en manger mais avec tout ce qui pousse dans mon jardin, j'ai de quoi gaver tout le village!
Et quand je pense que je n'ai jamais réussi à faire pousser du pourpier décoratif à grandes fleurs!C'est ralant!

pour zouf,

oui, c'est une mauvaise herbe rampante qui se mange et c'est très bon. ça peut paraitre un peu bizarre au début, mais après on général on adore. Il faut aimer la salade croquante, et bien vinaigrée avec ou sans échalottes ...

par contre, il faut éviter d'en manger un saladier tous les jours sinon tu vas passer tes journées sur le trône car c'est non seulement laxatif mais aussi diurétique.

c'est plein de vitamines B et C, riche en fer, contient des acides oméga 3, c'est recommandé pour les personnes qui ont du cholestérol, de l'hypertension, c'est également un anti-inflammatoire etc ...

que des bonnes vertus quoi !

Ce message s'adresse à kiki
Bonjour,
Je suis en train d'écrire un article sur le Pourpier et je voudrais te citer en exemple en tant que personne ayant découvert que le pourpier était comestible et le consommant régulièrement. M'autorises-tu à te citer? Pour cela il me faudrait ton vrai nom et ton âge. Ce n'est pas indispensable mais dans un article c'est toujours plus sympathique. Si tu ne souhaites pas donner ton vrai nom je peux toujours utiliser ton pseudonyme.
Contact moi rapidemment à cette adresse: juliaguichard@hotmail.com, pour me donner ta réponse.
Merci et à bientôt.