Au jardin, forum de jardinage

Je lisais dernièrement que le thym serait aussi porteurs de substances nocives que les champignons ... Est-ce confirmé ? Moi qui en mettais partout...

Si on veut, tout est nocif....
Tous les bouquins d'herboristerie donnent le thym comme étant un antibiotique naturel.
Une infusion de thym sucré au miel pendant deux jours en cas de rhume, c'est efficace.

Mais comme toute plante, il ne faut pas en abuser

Bonjour,
Le thym est une excellente plante médicinale, c'est une plante qui doit faire partie de l'herboristerie famillial.
Personellement je n'ai jamais entendu parler de cette sois disante nocivité du thym.
Je fais des cure régulière de thym avant les grand froid pour passer l'hiver tranquille.
Au contraire le thym est trés bon pour la santé.
Bien sur comme toute plantes médicinales les posologie sont à respecter.
Cela fais plus de 5000 ans que l'homme utilise le thym comme plante médicinale et comme épice.
Dans tout mes ouvrages le thym tient une place particulière car posséde de nombreuses propriètés.
Je pense que tu na pas de souci a te faire Pirouette.
Et or jusqu'a present je n'ai jamais entendu une personne être intoxiquer au thym

Mais comme disait Paracelse : tout est poison, c'est une question de dose

C'était dans un interview du cancérologue Bellepomme ... Comme j'aime beaucoup thym et romarin, je préfère que cela ne soit pas confirmé...

Et à propos de poisons, n'y a-t-il pas une phrase de grand-mère qui dit qu'il faut savoir varier les poisons...

Bonjour Pirouette,

En générale il ya beaucoup de scientifique qui parle des plantes mais ne les utilises pas
Je prefére faire confiance a nos ancétre qui utilisait les plantes.
Et bien sur des ouvrage comme le Dr Vanelt, Dr H. Leclerc, Dr Cazin, les herboriste comme Mulot, Michel Pierre qui savent de quoi il parle car ils utilisent les plantes.
Le thym et le romarin sont les première plantes que l'on utisent.
moi aussi j'adore cess plantes
Par contre je ne connaissait pas cette expression

On a toujours utilisé le thym dans ma famille pour soigner les rhumes, sans parler de la cuisine, et grand-parents et arrières grands-parents ont tous vécu jusqu'à près de 90 ans, alors pas si toxique que ca le thym

La seule chose qui pourrait être toxique à forte dose dans le thym, c'est le thymol, or le thymol pur (celui de la pharmacie), on peut en prendre jusqu'à trente à cent vingt milligrammes par jour. et même deux ou trois grammes par jour en traitement de courte durée, on est loin du compte avec l'utilisation de la plante en tisane ou en cuisine

Pour parler des doses
Par exemple pour le thym on peut en cas d’insomnie faire une infusion légère 3 gr de thym par tasse, le soir avant coucher. Car pour les problèmes respiratoires, digestif, urinaire, asthénie, etc la posologie est de 5 gr par tasse.
Après si l’infusion de thym est trop concentrer cela devient imbuvable.

C’est comme pour le tilleul si on fait une infusion trop concentrer de tilleul, cela auras l’effet inverse et cela empêchera de dormir.

De même pour les infusions de camomille, quand il fallait purger l’estomac on faisait une infusion très concentrer de camomille ce qui avait un effet émétique et donc faisait vomir.

Donc suivant le dosage des plante on peut avoir des effet différent.

C'était pas tellement le thym qu'il critiquait que le fait qu'il emmagasinait toutes les toxines polluantes comme les champignons, mais il ne donnait aucune explication. En lisant ma première phrase, je n'étais peut-être pas claire. Pour les champignons c'est chose connue, mais pourquoi le thym et pas une autre plante alors? Toutes ont une propension à avaler la pollution de l'air et de l'eau... enfin c'est ce que je pense.

Pour l'expression, je l'ai toujours trouvée amusante et cela donne de bons prétextes

après le nuage de tchernobyl, j'étais acheteur sur le marché de rungis, et on a pas trouvé de thym pendant une bonne période. C'était du, parait il, au fait qu'il est trés sensible à la radioactivité...

Voilà peut etre l'explication des propos de ce médecin cancérologue.

A confirmer bien sur.

Néanmoins personellement, étant loin d'une centrale , le thym et le romarin constitue la base de la plupart de mes tisanes.

Moi zaussi.

domi.fasol a écrit :après le nuage de tchernobyl, j'étais acheteur sur le marché de rungis, et on a pas trouvé de thym pendant une bonne période. C'était du, parait il, au fait qu'il est trés sensible à la radioactivité...

Voilà peut etre l'explication des propos de ce médecin cancérologue.

A confirmer bien sur.

Néanmoins personellement, étant loin d'une centrale , le thym et le romarin constitue la base de la plupart de mes tisanes.

a l epoque du fameux nuage j etais dans la region marseillaise et effectivement le thym a ete interdit de rammassage dans la nature environnante... parait il que le thym comme les champignons sont des plantes capables de stocker la radioactivite qu ils puisent dans le sol et de la conserver pour le thym pendant plusieurs annees... mais bon quand on voie les regions ou la radioactivite est naturelle et ce depuis des millenaires... je n ai jamais entendu interdire de consomer du thym plante en bretagne par exemple

alors radioactif, peut etre

mais quand a provoquer un cancer , sans doute moins que si tu fumes des cigarettes autorisees par l etat

vive les infusions de thym


muguet31

chiru a écrit :Pour parler des doses
Par exemple pour le thym on peut en cas d’insomnie faire une infusion légère 3 gr de thym par tasse, le soir avant coucher. Car pour les problèmes respiratoires, digestif, urinaire, asthénie, etc la posologie est de 5 gr par tasse.
Après si l’infusion de thym est trop concentrer cela devient imbuvable.

C’est comme pour le tilleul si on fait une infusion trop concentrer de tilleul, cela auras l’effet inverse et cela empêchera de dormir.

De même pour les infusions de camomille, quand il fallait purger l’estomac on faisait une infusion très concentrer de camomille ce qui avait un effet émétique et donc faisait vomir.

Donc suivant le dosage des plante on peut avoir des effet différent.

merci pour la posologie


sandra

Salut,

Pirouette a écrit :C'était pas tellement le thym qu'il critiquait que le fait qu'il emmagasinait toutes les toxines polluantes comme les champignons

Effectivement, on dit ça car le thym que l'on ramasse est très vieux. Si tu habites en ville, il sera gorgé de pollution !!
Mais si tu le cueilles à la campagne, pas de problème...

Oui, en bordure de capitale, mais dans la capitale quand même....

De toute façon quand on cueille les plantes sauvage cela se fais dans les endroit les moins pollués oui je sais maintenant c'est de plus en plus dur de trouver des endroit "propre" La cueillette se fais loin des champs à cause des traitments, des villes (gaz d'echappement des voitures), des usines etc....

Effectivement, le thym a la particularité de se charger de toxines environnantes, spécialement la dioxyne de carbone, donc s'il est proche d'une zone très affluente de voitures ..... il vaut mieux éviter

Oui finalement, je me recycle vers le romarin. Après tout ce que je lis, je préfère être sûre de ce que je mange...

La concentration de toxines du thym des villes et endroits pollués (plantés chez soi) est-elle tellement supérieure à ce qu'on respire en y vivant que ça en deviendrait sensiblement plus dangereux? Je ne suis pas persuadée que quelques branches de thym fassent le poids contre l'inhalation 24/24 de pollution environnementale. Mais pour savoir, il faudrait une étude quantitative et scientifique*. Enfin, en attendant, à vue de nez, on croirait pas. On peut se dire "autant éviter d'en rajouter", d'accord. Mais est-ce que ça en rajoute vraiment vu l'environnement ambiant?

* comparer la teneur de toxines dans le thym et dans l'air, prendre en compte nos consommations respectives, établir à partir de quel niveau de consommation de thym ça devient non-négligeable, comparer avec du thym bio, etc.

Oui, c'est vrai qu'il faudrait un étude pour savoir si potentielement il est plus dangereux de respirer dans la ville que de consommer du thym chargé de toxine .

Disons que ce qui est sur c'est que ça en rajoute une couche mais chacun reste libre de faire le choix ...ou pas

Disons que c'est de la précaution

oui voilà, c'est le principe de précaution, en effet!

En tout cas, au feeling et n'en consommant pas des tonnes non plus, vu l'agréableté de cette plante, je vais continuer à prendre le risque! Les effets bénéfiques de la plante me paraissant plus avantageux, mais biensûr c'est un choix strictement personnel. Je ne sais pas si, pour le thym en branche, le principe actif est assez concentré pour avoir de l'effet, mais son huile essentielle est un antiseptique puissant. Certainement son usage en tisane contre le rhume découle de cette vertu quand-même. Ça absorbe des s*l*peries pour en éliminer d'autres, ça fait un équilibre!

Pour le thym du commerce, à part le bio, ça absorbe davantage de pesticides que le reste, alors?

Ben si j'ai compris même le bio n'est pas immunisé contre la pollution environnante ....

Il faut selectionner la provenance, alors. Il doit bien rester en France quelques endroits principalement préservés de pollution atmosphérique en toutes saisons. A voir avec les cartes de pollutions de l'air.

Ah, bon? où ça? parce que malheureusement je ne vois pas

J'ai essayé, j'ai cherché quelques temps mais pas trop, je ne suis pas parvenue à trouver des cartes "synthétiques" des indices de pollutions sur l'année et plusieurs années de suite, par exemple. Mais il existe pas mal de services de prévision sur internet, peut-être ça vaut le coup d'y aller voir régulièrement et de repérer près de chez soi les lieux les plus épargnés. Mais c'est vrai que c'est compliqué, parce qu'il faut regarder pour le maximum de composant possibles. Ça peut faire pas mal de site à visiter.
http://www.google.fr/search?q=pollution ... rte+France

C'est d'ailleurs surprenant de ne pas trouver un site de synthèse sur les volumes respectifs de toutes les pollutions atmosphériques en France. Enfin, peut-être ça existe mais je n'ai pas encore trouvé.

Enfin, au feeling, pas d'usine, ni de centrale, ni d'incinérateur, ni de passages massifs de voitures en toute saisons, ce genre de choses, ça doit être potable quand-même... Au fin fond de la montagne, ou dans "l'arrière-bouse", ça devrait pouvoir se trouver?

Ne serait-ce qu'entre Paris et la Grande-Banlieue, la différence est archi-sensible sur l'organisme! (problèmes respiratoires, cutanés, appétit...).

L'idéal serait qu'une personne spécialisée dans ces domaines en parlent. Enfin, quel dommage de boycotter des herbes aussi traditionnelles et agréables sur une frayeur! Il ne faut pas psychotter non plus. Je ne cherche aucunement à vous agresser en disant cela. Je veux juste trouver avec vous des solutions pour s'approvisionner au mieux et évaluer le facteur de risque pour la santé. Vous dites "je ne vois pas où" mais d'où tenez-vous l'information que plus aucun lieu n'est suffisamment préservé pour des cultures de thym saines?

Le principe de précaution, je veux bien. Mais le pessimisme de précaution, ça devient trop idéologique et trop peu pragmatique. Vous pouvez quand-même bien imaginer qu'il subsiste des endroits où l'on peut encore cultiver des plants de thym qui avec leur toutes petites feuilles absorbantes de grosse pollution ne vont pas réussir à nous tuer! En tout cas, ça vaut l'effort de la vérification, c'est surtout ça que je veux dire!

Pas de panique,Stz, je ne vire pas à la névrose de la France polluée .
Je pense très sincèrement qu'il ne reste pas un endroit en France( et ailleurs!?) non pollué d'une manière où d'une autre .
mais c'est un simple constat qui ne m'empêche pas ,d'ailleurs, de cultiver mon jardin et de penser que mes cultures sont nettement plus saines que je que je pourrai acheter.

Quand au thym j'en consomme et en cultive aussi sans me dire qu'il est chargé de toxine à chaque utilisation( bon , ok, je vis un peu en pleine brousse )

Il était juste question de limiter les dégats autant que faire se peut et d'avoir conscience que certains endroits sont plus pollués que d'autres et qu'effectivement un lieu sans pollution est peut-être utopique.

la vie est très belle quand même

J'ai parcouru ton site, très beau!