Au jardin, forum de jardinage

Mon kaki et mon kiwi, qui sont encore tout jeunes, avaient mis de superbes bourgeons (le kiwi avait même quelques prémices de boutons floraux) et voilà qu'une subite gelée à - 3° a tout détruit, c'est-à-dire que les feuilles ont séchées.
Que dois-je faire ? Attendre que les bourgeons repartent, ou tailler court (très court pour le kaki, qui est tout petit), ou autre chose ?
Si quelqu'un pouvait m'aider... merci d'avance

Je te conseillerai d'attendre avant de couper, laisse faire la nature, il sera toujours temps de couper les rameaux qui n'auront pas repoussé.
A+ Catden