Moustache est arrivé
Vero Pour tes vignes qui ont 7 ans, le meilleur moyen est
le surgreffage.
C'est une greffe en fente que l'on fait au printemps.
En hiver, tu récupère des sarments de la variété que tu veux greffer.
Tu les enterres d'environ 15 cm (ça s'appelle mettre en jauge).
Le printemps venu, tes vignes vont débourrer (les bourgeons gonflent), c'est le moment de greffer.
Tu scies le pied de vigne à 20/30 cm du sol.
Avec un couteau et un marteau, tu fends le tronc au milieu.
Tu prends les sarments en jauge, et tu tailles en biseau sur 5 à 6cm, la coupe démarrant au niveau d'un oeil. Tu laisses 2 yeux au dessus du biseau et tu coupes le sarment au dessous du troisième oeil.
Tu prépares 2 greffons semblables.
Avec un coin (tournevis par exemple) tu écartes la fente du tronc pour pouvoir insérer un greffon de chaque côté, le premier oeil placé côté extérieur, en faisant bien attention de faire coïncider les couches génératrices (limite entre bois et écorce) ce sont elles qui vont assurer la soudure. Pour être sur, on peut mettre le greffon légèrement en biais, à ce moment la on a à tous les coups un point de contact.
Tu peux ligaturer, mais des vignes de 7 ans, les 2 parties se "resserrent" sans ligature.
Tu enduits de mastic à greffer la fente, les côtés et les extrémités des greffons, en évitant de couvrir les bourgeons.
C'est tout, le greffage est terminé. Plante un tuteur le long du tronc pour palisser les nouveaux sarments qui vont pousser avec beaucoup de vigueur, et qui risquent de se "décoller" avec le vent.
tatine : La vigne se bouture très facilement, en plantant des sarments en terre en hiver.
Mais La vigne à raisins de table (vitis vinifera) est sensible à un parasite du sol : le phylloxéra qui la dévore par les racines.
Ta bouture va pousser, et au bout de quelques années elle va péricliter et mourir.
Pour y remédier, on est obligé de recourir au greffage sur des vignes qui ne sont pas attaquées par le phylloxéra, ce sont des vignes américaines ou des hybrides de vignes américaines.
On fait des boutures de ces portes greffe, et on les greffe l'année suivants.