Au jardin, forum de jardinage

Quel est le nom de cette arbre présent en lisière de forêt, aux feuilles bien particulières et qui s'est invité aussi dans mon jardin

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Bonjour

Un frêne commun, ou fraxinus excelsior

Merci Régis. Et les frênes ont quelles particularités sont utilisés pour quoi

Le frêne a la particularité de pousser rapidement dans les terrains frais,
il devient vite encombrant. Petit jardin s'abstenir.

On utilise son bois pour fabriquer des manches d'outils car il est d'un grande élasticité.

Pour les jardins, le frêne à fleurs Fraxinus ornus est davantage recommandé.

Avec les feuilles ma grand-mère faisait de la frenette, une sorte de limonade légèrement amer et très désaltérante.

Je viens de trouver la recette sur google.

FRÊNETTE

INGRÉDIENTS :

Pour 5 litres d'eau :



20g de feuilles fraîches de frêne ;

2 cuillères à soupe de chicorée en grains ;

250g de sucre roux cristallisé ;

1 sachet de levure de bière ou de levure de boulanger ;

quelques gouttes de jus de citron ;

Récipient : une dame-Jeanne (ou autre).

Mettre les feuilles et la chicorée dans une casserole et faire une décoction en laissant bouillir pendant 30 minutes dans 2,5 litres d'eau. Filtrer.
Mettre de l'eau dans la dame-Jeanne jusqu'à mi-hauteur.
Ajouter la décoction, le sucre (préalablement dissout) et le jus de citron.
Compléter si nécessaire avec de l'eau et ajouter la levure dissoute dans un verre d'eau.
Laisser fermenter 5 à 10 jours à température ambiante et mettre en bouteilles lorsque le gros de la fermentation est terminé.
Utiliser des bouteilles à bière ou champagne et stocker à la cave.

REGIS59 a écrit :On utilise son bois pour fabriquer des manches d'outils car il est d'un grande élasticité.

Je viens de voir aussi dans mon vieux guide de la route que "ce bois, résistant aux chocs, est utilisé pour la fabrication de rames, cercles de tonneaux etc."

et dans un autre guide qu'il est présent "dans tout sol fertile, bien drainé mais pas trop sec"


Merci pour toutes vos réponses