Au jardin, forum de jardinage

voilà j'ai acheté un canna il est en fleurs, je ne sais pas quelle variété (light wine ) c'est ce qui est écrit sur la fiche comment puis je m'en occuper, il est écrit d'enlever les fleurs fanées, ce que j'ai fait mais pour l'hiver comment faites vous et doit on couper la tige quand il n'y a plus de fleurs merci