Au jardin, forum de jardinage

c'est la première fois que je cultive des courges butternut .
Je vais en avoir pas mal semblerait-il .
J'ai lu que ces courges pouvaient se manger crues rapées .
Mais sauriez vous si pour les manger ainsi, il faut les ceuillir "jeunes" comme des courgettes, ou attendre la maturité ?
Merci aux connaisseurs

Et bien Espiets , tu as de la chance , moi , j'avais abandonné les butternuts car elles ne donnaient que trés peu ... mais alors , cette année potimarrons et giraumons ne veulent pas progresser avec cette sécheresse , les feuilles ont grillé

Mais pourquoi pas les manger crues

mes courges diverses et variées donnent pas mal , elles ont même commencé à grimper aux arbres
J'ai lu effectivement que les butternuts pouvaient se manger crues, leur chair aurait la consistance de l'avocat . mais ce que j'aimerais savoir c'est s'il faut les ceuillir jeunes ou mûres .
De toute façon, faute de réponse, j'va essayer une jeune

tu me diras mais les miennes étaient un peu fermes ...tu vas encore nous donner de merveilleuses recettes §

Pour les butternuts, j'en sais rien. Je n'en ai jamais fait. Par contre, question potimarrons je suis un peu écoeuré!Ceux que j'ai planté au jardin font la gueule dés qu'ils ne sont pas arrosés depuis deux jours. Par contre, à côté de mon jardin, il y a le fameux champ dont j'ai déjà parlé souvent. J'y ai jeté des potimarrons un peu pourris pour les oiseaux. Et bien c'est plein de potimarrons qui font plein de fruits et ils n'ont jamais eu une goutte d'eau sinon les quelques mm tombés du ciel.
Une fois de plus, je me demande si, au lieu du jardinage, je ne vais pas me consacrer au macramé ou à la peinture à l'huile!

ah , non , Zouf , si toi tu désespères... on abandonnera tous ...
L'an dernier , j'arrosais mes courges qui font des racines partout , je ne sais plus où sont les pieds , vu qu'elles se mélangent ... alors j'ai décidé de ne plus arroser ... mes potimarrons qui recouvrent le compost ont grillé , mais dans un autre jardin , le feuillage se porte bien , mais peu de fruits en vue .. les potimarrons de ton voisins sont empoisonnés et aprés le desherbant , il a mis beaucoup d'engrais , ça les a dopés

je viens de goûter
consistance croquante
chair fine
goût fin .
en cas de surplus, eut faire des salades convenables en mélange .

zouf a écrit :Une fois de plus, je me demande si, au lieu du jardinage, je ne vais pas me consacrer au macramé ou à la peinture à l'huile!

Je comprends mieux maintenant pourquoi tu m'avais conseillé de me consacrer au macramé en fait tu ne voulais pas être seul dans ton nouveau passetemps