Au jardin, forum de jardinage

bonjour,j'ai des fruits de passiflore et apparement ce serait comestible.mais a quel moment puis je les déguster?quand sont ils maturent?

J'ai mangé les miens l'année dernière quand ils se détachaient facilement après l'été.

C'est tout de même bof comme goût.

je les mange quand ils sont oranges
ça doit dépendre des régions pour la saveur car ici ils sont très sucrés

Attention, j'ai vue une étiquette sur une passiflore dans un supermarché :"passiflore ornementale, ne pas consommer les fruits" je pense pas que ce soit toxique mais....

angine a écrit :Attention, j'ai vue une étiquette sur une passiflore dans un supermarché :"passiflore ornementale, ne pas consommer les fruits" je pense pas que ce soit toxique mais....

bonjour à tous
je serais un peu de ton avis car caerulea le fruit est d.....
et le seul comestible celui que l'on appelle le fruit de la passion et qui proviens de la passiflore edulis( ou grenadille pourpre) je ne pense pas que en France ormis peut être dans les Sud est ( et encore)on puisse la cultiver en extérieur et encore moins la faire fructifier les autres fruits ne sont pas donné comme comestible alors il faut être prudent

slt,
le vrai fruit de la passion est fourni par la " Passiflora Edulis " mais elle craint le gèle au delà de -5°C.

Ensuite la "Passiflora Caerula" a des fruits comestible mais ils n'ont pas un grand interet gustatif ...

Je remonte ce post.
Est-ce que quelqu'un sait si tous les fruits de la passion sont comestibles?
Je ne parle pas de ceux qu'on peut cultiver en France, mais de ceux qu'on est susceptible de trouver ailleurs dans le monde, cultivé ou sauvage.

Toutes les passiflores ne sont pas comestibles. La majorité l'est mais toutes ne sont pas "bonnes" (au goût).
Dans la liste des espèces cultivables en France et qui fournissent de vrais bon fruits. (températures en froid sec, terre bien drainée) :
- Passiflora edulis -4°C, en pleine terre dans les régions douces, comme une plante d'orangerie ailleurs. J'en ai vu quelques unes en Bretagne en bord de mer. Bien abritée, il faut pailler la souche. Les parties aériennes sont parfois détruites (pas tous les ans) mais les fruits arrivent à maturité (pas tous les ans non plus).
- Passiflora actinia -5°C, comme la précédente.
- Passiflora incarnata -15°C, entre -5°C et -10°C sans trop de problème même en sol bien humide. Sans soucis si abritée des vents froids (coins de murs plein sud par exemple).
Il y en a surement quelques autres mais en pleine terre ce ne sera que dans quelques coins du bord de la Méditerranée.

Est-ce que certaines (en dehors de celles cultivables en France) sont carrément toxiques?

Bonsoir

Il existe plusieurs variétés de passiflora à fruits comestibles.
Il y en a des jaunes,des oranges,des rouges,des bleus,vertes,des panachés,des mini,des énormes,des douces,des acides...Mais toutes sont gorgées de graines.
En voiçi quelques variétés :
--Edulis (plus de 30 variétés)
--Alata
--phoenicea
--Barbadine(record de 7 kg)
--foetida(poc poc)-taille d une cerise
--ligularis
--mollissima et autres tacsonia(forme de banane)
--incarnata
Etc.....etc....

tropiques

Tropiques a une grande expérience, je lui fait confiance.
Dans tous les cas, aucune passiflores n'a de fruits toxiques, mais la plupart sont sans intérêt gustatif, en particulier la Passiflora caerulea .
Je n'ai plus que deux espèces dans mon jardin, P.edulis, qui donne des fruits excellents sous mon climat, et une miniature qui s'est naturalisée, Passiflora morifolia, dont les fruits n'ont aucun goût, sauf pour les merles qui les aiment et m'en resèment partout .
Passiflora caerulea, la classique bleue, est interdite de séjour dans mon jardin, car sous mon climat, ça devient une broussaille incontrôlable .

Merci à tous pour cette visite dans le monde des passiflores!

Bonsoir

Jean--J avais vu dans un autre forum,que tu avais réussi à faire fructifier l alata.
Au vu de cette réussite,il est certain qu aucune variétés édulis ne te décevra

tropiques

Je n'ai eu cette réussite qu'une fois, lors de la canicule de 2003 .
Et je n'ai pas pu goûter le fruit il est tombé trop mur, la fructification avait eu lieu en haut de mon olivier de 8 m de haut .
Depuis, j'ai perdu la plante, suite à un élagage de cet olivier .