Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,

J'ai planté un cognassier du japon qui produit quelques fruits. Grosseur d'une noix, couleur verte. Que puis je faire avec ces fruits et quand sont ils à maturité?

Merci de votre réponse,

Roger

Bonjour !
Ils seront à maturité lorsqu'ils seront jaunes (probablement octobre) et on peut en faire de la confiture comme avec les autres coings. Sinon, on peut aussi semer les graines pour essayer d'avoir d'autres cognassiers du japon.

En voici 5 qui ont été partis en semis en décembre 2004 stratification 4 mois.

Quand les fruits sont mûrs on peut en faire de la gelée ! Attention toutefois, c'est très acide, alors je mélange avec des pommes. La gelée obtenue ressemble à la gelée de groseilles au goût !