Au jardin, forum de jardinage

Bonjour

Je recherche une très bonne recettes de confiture ou de gelée de Gadelles

J'ai un arbre dans ma cours que j'ai apporté de la campagne et la récolte est vraiment super

Merci à l'avance

Diane
XX

Bon, je n'ai pas de recette, mais au moins , ce matin j'aurai appris quelque chose, ce qu'est la gadelle !!!
Madame Google m'a renseignée grâce à son glossaire acadien:

La gadelle noire, c'est le cassis, dont on fait une liqueur estimée.

Ma tante en faisait une délicieuse liqueur, mais ne donnait jamais ses recettes, elle a donc emporté ce secret, avec bien d'autres, dans sa tombe