Au jardin, forum de jardinage

Tout d'abord bonjour a tous, j'aimerais savoir si je dois faire cuire mes haricots et mes blettes avant de les congeler ????
Merci d'avance de vos réponses
Fanny

les haricots beurre, je les congèle tout crus .

Les haricots; je les trouve meilleurs quand ils sont congelés après les avoir fait cuire. bien les laisser refroidir avant de les mettre au congélo.
Les bettes, je les mets crues, mais blanchies 5 mn elles tiennent moins de place!

Bonjour clivia,

Les haricots, je les congèle crus.
Les blettes, j'en ai congelé crues et cuites.

Pour ce qui est des légumes crus, quand je veux les cusiner, je les fais cuire, encore congelés, à la vapeur et ensuite je les accomode suivant la préparation.

mcgenia a écrit :Bonjour clivia,

Les haricots, je les congèle crus.
Les blettes, j'en ai congelé crues et cuites.

Pour ce qui est des légumes crus, quand je veux les cusiner, je les fais cuire, encore congelés, à la vapeur et ensuite je les accomode suivant la préparation.

IDEM pour nous , les haricots tout cru dans le congélo et pour les cuires encore congélés dans la gamelossssss...

merci beaucoup a tous !!!!!!