Au jardin, forum de jardinage

bonjour,

j'aimerais savoir à quel moment doit on cueillir les graines sur les plantes ?
J'ai entre autre , des capucines qui sont en train de sècher sur pied, et je pense aussi a mes roses trémière ,qui elles,n'ont pas finis de pousser.
Est ce simplement quand les fleurs commencent à sècher ?ou faut il attendre que que ce soit vraiment complètement sec ,à l'intérieur aussi???
Et est ce la même chose pour les légumes?
On s'est laisser envahir par nos radis ,qui ont poussés assez haut et ont formés des gousses dans lesquels il y a donc des graines, encore verte...peut on déjà les récolter? faut il ensuite les laisser sècher...????
merci de votre aide!
RACHEL

d'une manière générale on attend que le fruit soit sec, de cette manière on est sûr que la graine soit plein de réserve

merci pour ta réponse...visiblement ,je n'ai pas attiré les foules avec ma question!!!
A+